-—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ѕрикольные_футболки ќ_—амом_»нтересном MY_HIT

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36171
 омментариев: 138763
Ќаписано: 176584

—в€тим €блочки Ц празднуем яблочный —пас

„етверг, 19 јвгуста 2010 г. 20:36 + в цитатник
картинка

—олнечное утро августа. ¬ воздухе витает сладкий фруктовый аромат.  орзинки, наполненные отборными €блоками, грушами, виноградом из своего сада, поднимаютс€ по узкой тропинке к крохотной церквушке, что уютно примостилась на холме.  олокольный звон словно созывает их со всей околицы. —егодн€ большой праздник – ѕреображение √осподне, в народе именуемый ¬торым, или яблочным, —пасом. » после праздничной литургии деревенский св€щенник окропит св€той водой дары природы, кушать которые отныне, начина€ с яблочного —паса, не грех.

картинка

Ётот религиозный праздник напоминает люд€м, что они нуждаютс€ в духовном преображении. √осподь в этот день взошел на гору ‘авор со своими трем€ апостолами – ѕетром, »аковом и »оанном – и преобразилс€ перед ними. Ћик √осподен заси€л, оде€ни€ на нем стали белоснежными, блистающими. «атем €вились два пророка – »ль€ и ћоисей, которые беседовали с ’ристом. ј после, как сказано в ≈вангелии, «€вилось облако, осен€ющее их, и из облака исшел глас, глаголющий: сей есть сын мой возлюбленный, ≈го слушайте».

картинка

¬ календаре земледельца яблочный —пас упоминаетс€ как встреча осени, потому что именно с этого праздника ночи и дни станов€тс€ холоднее, а значит, пришло врем€ собирать урожай. “ак что в садах начинаетс€ гор€ча€ пора. —читаетс€, что сорванное с дерева €блочко в яблочный —пас исполн€ет загаданное желание.

яблоки бережно срывают, протирают, складывают в корзины или дерев€нные €щики, став€т в погребок на зиму. яблоки сушат, из них вар€т сладкие компоты, джемы и варень€, из €блок готов€т мармелад, с ними пекут шарлотки, пирожки, рулетики.

картинка

ѕримечательно, что €блоко – надежное средство от многих недугов. Ќе зр€ у англичан бытует поговорка: «ќдно €блочко в день – и никаких врачей». ѕолезный фрукт благодар€ содержащихс€ в нем волокнам и пектинам св€зывает и выводит холестерин из организма, а значит, регул€рно потчу€ себ€ €блоками, вы снижаете риск сердечного приступа.

картинка

яблоки считаютс€ чудодейственным средством от расстройства желудка, ведь в плоде содержатс€ винна€ и €блочна€ кислоты, способствующие хорошему пищеварению.   тому же волокна в €блоке спасут от запоров, а знакомый нам пектин излечит от диареи.

картинка

»звестно, что €блочки укрепл€ют иммунную систему и помогают поддерживать посто€нный уровень сахара в крови. Ћюди, которые занимаютс€ умственным трудом и ведут малоподвижный образ жизни, просто не выживут без €блок. яблочки не зр€ называют «молодильными», они помогают предотвратить скорое старение. ѕару «€блочных» разгрузочных дней в мес€ц очист€т организм и уберут лишние сантиметры на талии.

картинка

ј €блочному соку приписывают свойство выводить песок и камни из почек и желчного пузыр€. ƒва дн€ посв€щаем €блочной диете: в 8 часов утра выпиваем два стакана сока, а дальше через каждые два часа – по стакану. » так целых два дн€.

картинка

—только всего ценного и полезного в €блоках – не перечесть. Ќо ведь €блоки цен€т в первую очередь не за их богатый витаминно-минеральный комплекс, а за их неповторимый аромат и вкус. ј хоз€йки очень активно включают их в свои кулинарные шедевры. ќб€зательно порадуйте своих близких в яблочный —пас оригинальным блюдом именно из €блок.

картинка

ѕеченые €блоки – что может быть проще? Ќо часто ли мы делаем этот простой и вкусный десрет?

—уществует множество вариантов печеных €блок, их запекают с изюмом, вином, клюквой, медом, орехами, предлагаю вспомнить вкус ѕеченых €блок с орехами и курагой.
»нгредиенты дл€ печеных €блок с орехами и курагой

4 €блока
горсть любых орехов
2 или 3 ст. ложки сливочного масла
горсть кураги
ром
пакетик ванили
ѕриготовление печеных €блок с орехами и курагой

¬ымойте €блоки и удалите сердцевину, старайтесь не прорезать €блоки насквозь, оставьте донышко.
ѕорежьте орехи и курагу и перемешайте их с маслом и ромом.
«аполните €блоки подготовленным фаршем и поставьте в разогретую до 200 ºC духовку. «апекайте €блоки в духовке до тех пор, пока они не станут нежными и м€гкими.

ѕодавать печеные €блоки с орехами можно с английским заварным кремом на фруктозе.

» вот еще рецепт €блочек, с такими и в пир, и в мир не стыдно.  расотища и объедение!

картинка

‘аршированные €блоки в тесте

»нгредиенты:

• 800 г слоеного теста (можно использовать слоеное тесто “дл€ наполеона”»)

• 5 €блок

• 4 ст.л. молотых грецких орехов, курага

• 2 ст.л. мелкого изюма, 2 ст.л. меда

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

картинка

—пособ приготовлени€:

яблоки помыть и обсушить. —пециальным ножом вырезать сердцевину. ћелко порезать курагу. —мешать орехи, курагу, изюм и мед и вложить в €блоки. “есто раскатать до 2 мм и нарезать на 5 кругов диаметром 25 см. яблоки выложить в центры кругов теста, кра€ теста подн€ть вверх и плотно зажать над €блоком пальцами обеих рук так, чтобы из краев теста получилась розочка. ¬ыложить на противень и смазать €йцом. ¬ыпекать в разогретой духовке 25 мин. при температуре 200 град.

картинка

ѕри€тного аппетита! — праздником!

картинка
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



натали€_алейник   обратитьс€ по имени „етверг, 19 јвгуста 2010 г. 20:46 (ссылка)
» теб€ с праздником
443330_olga_wisinger-florian (700x495, 166 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ma_zaika   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 јвгуста 2010 г. 02:14 (ссылка)
у мен€ их нет
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку