-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36193
 омментариев: 138784
Ќаписано: 176630

 ак правильно мыть фрукты и овощи?

¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2011 г. 01:00 + в цитатник

http://darina.kiev.ua/img/article/6711.jpg“акие красивые и такие полезные. ќни завоевали наши сердца и желудки своими вкусовыми качествами. ј доктора и диетологи только и успевают призывать нас включать их в наш ежедневный рацион в большом количестве. Ќа них многие провод€т разгрузочные дни, помога€ своему организму очиститьс€ от вс€ких вредностей.

ќвощи и фрукты! »ми заполнены прилавки магазинов и рынков. ј руки так и т€нутс€ за красивыми бочками, да за кладезем полезных веществ, помогающих снизить риск возникновени€ многочисленных бол€чек, не исключа€ и самых серьезных.

¬се хорошо, но есть одно и довольно большое «но». Ѕольшинство овощей и фруктов завозитс€ к нам из дальних стран. ѕуть к нам они проделывают не самый короткий, а, по большей части, хранитьс€ долго в обычных услови€х они не умеют. ѕосему человечество и придумало обработку этих продуктов вс€ческими вредност€ми, называемыми пестицидами.

ѕестициды (от лат. pestis – зараза и лат. caedo – убиваю) представл€ют собой химические вещества, используемые дл€ борьбы с вредными организмами.

»ми начинают щедро обрызгивать фрукты и овощи еще в период их созревани€ и уборки урожа€, пыта€сь защитить от насекомых-вредителей, грибков и сорн€ков. ѕестициды по своей природе токсичны и совсем не полезны и даже более того – опасны дл€ человеческого организма.

ѕолучаетс€, как в той пословице: «ќдно лечим – другое калечим».

Ќо не стоит особо впечатл€тьс€ и из-за этого исключать их из рациона. Ёксперты Ќационального »нститута защиты окружающей среды завер€ют, что остаточное содержание пестицидов на овощах и фруктах настолько мало, что не представл€ет никакой угрозы дл€ здоровь€ человека. √ораздо выше риск заболеть, если фрукты и овощи перестанут по€вл€тьс€ на вашем столе.

ѕольза, которую принос€т овощи и фрукты, снабжа€ наш организм основными витаминами, минералами и прочими питательными веществами, значительно превышает опасность, котора€ исходит от пестицидов.

 

 

ƒл€ того чтобы по максимуму оградить себ€ и свой организм от химических веществ, необходимо соблюдать простые правила.

* —тарайтесь очищать овощи и фрукты от кожуры. — кочанных овощей снимайте внешние листь€. “ак вы сможете избавитьс€ от пестицидов, которые скопились на поверхности.

* ƒаже если вы собираетесь сн€ть с фрукта/овоща кожуру, перед этим как можно тщательней промойте продукт под струей проточной воды. «атем положите его в дуршлаг и дайте просохнуть. ƒанна€ процедура необходима, так как при сн€тии кожуры немытой есть риск занести на сам фрукт или овощ пестициды и гр€зь.

* ≈сли фрукт или €года располагаютс€ на тонких веточках, то постарайтесь промыть каждую €годку, а у зеленого салата – каждый листочек.

* “вердые овощи и фрукты, такие, как картофель, морковь и др., потрите щеткой или губкой.

 онечно же, дл€ того, чтобы каждый раз не ломать голову, сколько химии вместе с ценными веществами вы купили, лучше выбирать те продукты, которые, скорее всего, обошлись без обработки. ¬споминаетс€ лозунг: «ѕоддержи отечественного производител€!»

Ќу а что? Ќа самом деле, веро€тность отравить свой организм снизитс€, если вы будете покупать овощи и фрукты у бабушек, которые предлагают свою продукцию на рынках, либо пр€мо возле своего огорода. Ќе говорю уже о лично взращенных плодах!

Ќу а если все-таки захочетс€ экзотики или фруктов и овощей не по сезону, то, конечно же, не стоит ограничивать себ€ в своих желани€х. ѕросто соблюдайте меры предосторожности!

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



ћќя…Ќј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2011 г. 09:29 (ссылка)
—ейчас рекомендации есть вымачивать 15 мин. в сол€ном растворе и овощи и фрукты перед употреблением.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку