-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36179
 омментариев: 138765
Ќаписано: 176594

–ацион трудоголика: как питатьс€ на работе

ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2011 г. 23:31 + в цитатник

3r 300x225 –ацион трудоголика: как питатьс€ на работе
ѕраздники закончились и снова наступили рабочие будни. »знеженный организм требует особого питани€, чтобы нормально функционировать и давать силы дл€ работы.

 аша на завтрак

»сследовани€ показывают, что хороший завтрак повышает работоспособность примерно на 30%, поэтому, если тебе предстоит т€желый день в офисе, не забудь утром снабдить организм запасом энергии. Ћучший ее источник – каша. «лаки содержат витамины группы ¬ (улучшают работу мозга и помогают противосто€ть стрессам).   тому же в злаках имеютс€ необходимые мозгу сложные углеводы. »менно из углеводов наш мозг получает глюкозу, котора€ стимулирует его де€тельность, помогает найти нестандартное решение проблемы и сосредоточитьс€ на чем-то важном.

—амый быстрый способ снабдить мозг глюкозой – съесть что-нибудь сладкое: шоколадку, торт или просто кусок сахара. ¬се эти продукты содержат простые углеводы, которые мгновенно расщепл€ютс€, повышают уровень сахара в крови и насыщают мозг глюкозой. ќднако в этом случае уровень сахара падает так же быстро, как и повышаетс€, и вслед за минутным просветлением наваливаютс€ апати€ и рассе€нность.

—о сложными углеводами, которые можно получить из каш, хлеба, картофел€, дело обстоит иначе. ќни расщепл€ютс€ медленно, уровень сахара в крови повышаетс€ без резких скачков, и мозг получает посто€нную подпитку.

ј вот классический английский завтрак, который включает в себ€ €ичницу с беконом, лучше готовить реже. »збыток жира негативно сказываетс€ на работоспособности и работе мозга. ”ченые провели р€д опытов над мышами. ѕоловину грызунов они кормили как обычно, а другой половине давали еду с повышенным содержанием жиров. —пуст€ мес€ц экспериментаторы провели серию тестов – мышек помещали в лабиринты и измер€ли врем€, за которое узницы сумеют отыскать выход. ћышки, которые ели много жира, продемонстрировали гораздо худшие результаты, чем те, кто получал диетическую пищу.

ћ€со на обед

Ѕелки нужны мозгу не меньше углеводов. »менно благодар€ белкам в организме вырабатываютс€ гормоны допамин и адреналин, которые отвечают за скорость реакций и стимулируют мыслительные процессы. “ак что, если тебе нужно быстро принимать решени€ и желательно, чтобы эти решени€ были правильными, без м€са или рыбы не обойтись. “олько постарайс€ не переедать. ≈сли ты объелась, кровь устремл€етс€ к пищеварительным органам, чтобы помочь им справитьс€ с последстви€ми обжорства. ¬ это врем€ мозг остаетс€ на голодном пайке. “ак что, заказыва€ на обед бифштекс или антрекот, следи за размером порций.

¬прочем, что бы ни говорили отпетым трудоголикам о здоровой пище, в течение рабочего дн€ они, как правило, все равно перекусывают в ресторанах быстрого питани€. ј раз так, нужно постаратьс€ как можно меньше навредить своему здоровью.

ѕицца. ¬ыбирай пиццу на тонком тесте, лучше вегетарианскую с небольшим количеством кетчупа и специй.

 артошка с наполнителем. ¬ыбирай нежирные наполнители, такие как брынза или сельдь в масле. ќткажись от майонеза и сырного соуса.

√амбургеры. «аказывай детские порции и диетическую колу. ќткажись от салатной заправки.

’от-дог. ѕопроси продавца не поливать твою сосиску кетчупом, майонезом и горчицей – острые соусы ни к чему вашему измученному сухом€ткой желудку.

ѕирожки и чебуреки. ¬ыбирай печеные пирожки. ∆ареные пироги, чебуреки и бел€ши содержат слишком много жира.

Ѕрокколи на ужин

Ќасто€щий трудоголик должен быть выносливым. —трессы, конфликты с начальством и подчиненными, беготн€ по бесконечным коридорам и лестницам – все это не должно становитьс€ причиной сердечного приступа. ј раз так, стоит позаботитьс€ о защите пламенного мотора. Ѕрокколи – как раз тот овощ, который может в этом помочь. ¬ этом сорте капусты содержатс€ вещества, которые защищают сердце от кислородного голодани€. Ётот тезис ученые подтвердили после серии экспериментов на крысах. √рызунов разделили на две группы. ” одних в меню присутствовала брокколи, а другие были лишены этой экзотической добавки. —пуст€ мес€ц ученые проверили работу крысиных сердец. ” тех длиннохвостых, что ели брокколи, сердце работало гораздо лучше. ѕричем на состо€ние сердца у крыс, поедавших полезную капусту, не вли€ла ни повышенна€ нагрузка, ни недостаток кислорода.

Ќу а если твой рабочий график настолько плотен, что времени на обед катастрофически не хватает, и тебе приходитс€ есть на бегу и питатьс€ всухом€тку, брокколи тем более должна зан€ть свое место в твоем меню. Ёта разновидность капусты способна боротьс€ с бактерией хеликобактер пилори.

ѕоследнюю считают одной из наиболее веро€тных причин возникновени€ €звы желудка. ¬сего 70 г брокколи в день способны снизить риск этого заболевани€. ƒело в том, что брокколи содержит своего рода натуральный атибиотик, который действует на хеликобактер и спасает нас от желудочных проблем.

Ќемного о спиртном

Ћюбители вина имеют более высокий интеллект, чем поклонники пива, – к такому выводу пришли датские ученые. »сследование проводилось с 363 мужчинами и 330 женщинами в возрасте от 29 до 34 лет. Ћюбители вина имели более высокий социально-экономический статус, хорошее образование, их средний коэффициент интеллекта равн€лс€ 113,2 пункта. ” любителей пива IQ был ниже – в среднем 95,2 пункта.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



»горь_1964   обратитьс€ по имени Re: –ацион трудоголика: как питатьс€ на работе —реда, 26 ќкт€бр€ 2011 г. 11:37 (ссылка)
ј что всЄ на мышах-то?
¬з€ть две группы добровольцев и одну мес€ц кормить как обычно, а другой половине давать еду с повышенным содержанием жиров. „ерез мес€ц выпустить обе группы и стадо быков на стадион. » ещЄ неизвестно, какой будет результат. Ќекоторые жирные американы могут и быка затоптать!
¬ колонках играет: Dschinghis Khan - Moscow

LI 7.05.22
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку