-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36194
Комментариев: 138793
Написано: 176641

Как самому приготовить конфеты "Птичье молоко"

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 17:55 + в цитатник

http://www.webgastronom.com/images/detailed/g_19904.jpgКонфеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту получаются точно такими же, а возможно даже и намного вкуснее их магазинного варианта! Приготовление таких сладостей не слишком уж сложное. так что вполне можно порадовать себя и своих домашних таким вкусным и абсолютно натуральным, сделанным самостоятельно лакомством...

Список необходимых составляющих для того, чтобы сделать такие конфетки: 150 граммов сгущенного молока, две плитки (200 граммов) черного шоколада, 180 граммов сахарного песка, 150 граммов сливочного масла, три яичных белка, 20 граммов желатина, а также щепотка лимонной кислоты.

Желатин нужно предварительно замочить в воде и оставить набухать, после чего добавить к нему сахар и держать на маленьком огне размешивая до полного растворения сахара. Яичные белки необходимо хорошенько взбить. добавив затем лимонную кислоту. Мягкое масло комнатной температуры следует взбить, постепенно добавляя к нему сгущенное молоко.
Остывшую смесь сахара и желатина соединить с взбитыми белками и продолжив взбивать добавить также смесь масла и сгущенки. Полученную однородную массу выложить в формочки или одну большую форму (в последнем случае застывшую массу нужно будет порезать на небольшие кусочки-конфеты) и поставить в холодильник для застывания.
Застывшее "Птичье молоко" нужно будет обмакивать в черный шоколад, растопленный на водяной бане. Употреблять конфетки можно будет тогда, когда застынет слой шоколада.
Конфеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту получаются точно такими же, а возможно даже и намного вкуснее их магазинного варианта! Приготовление таких сладостей не слишком уж сложное. так что вполне можно порадовать себя и своих домашних таким вкусным и абсолютно натуральным, сделанным самостоятельно лакомством...

Список необходимых составляющих для того, чтобы сделать такие конфетки: 150 граммов сгущенного молока, две плитки (200 граммов) черного шоколада, 180 граммов сахарного песка, 150 граммов сливочного масла, три яичных белка, 20 граммов желатина, а также щепотка лимонной кислоты.

Желатин нужно предварительно замочить в воде и оставить набухать, после чего добавить к нему сахар и держать на маленьком огне размешивая до полного растворения сахара. Яичные белки необходимо хорошенько взбить. добавив затем лимонную кислоту. Мягкое масло комнатной температуры следует взбить, постепенно добавляя к нему сгущенное молоко.
Остывшую смесь сахара и желатина соединить с взбитыми белками и продолжив взбивать добавить также смесь масла и сгущенки. Полученную однородную массу выложить в формочки или одну большую форму (в последнем случае застывшую массу нужно будет порезать на небольшие кусочки-конфеты) и поставить в холодильник для застывания.
Застывшее "Птичье молоко" нужно будет обмакивать в черный шоколад, растопленный на водяной бане. Употреблять конфетки можно будет тогда, когда застынет слой шоколада.

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 8 пользователям



Людмила_Балахонова   обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 18:15 (ссылка)
Классно! Надо будет попробовать!)) Спасибо!))
Ответить С цитатой В цитатник
NADIA_55   обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 18:48 (ссылка)
Как вкусненько,буду пробовать!!!!
7bf10a0f8d8b (200x194, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
IrinaAleks   обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 19:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
богодарова_нина   обратиться по имени Понедельник, 12 Марта 2012 г. 00:42 (ссылка)
спасибо, попробую
Ответить С цитатой В цитатник
DGYNKO   обратиться по имени Понедельник, 12 Марта 2012 г. 16:27 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку