-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36193
Комментариев: 138784
Написано: 176630

Необычные блюда национальных кухонь мира

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 11:20 + в цитатник

Важной частью любого путешествия обязательно становится дегустация различных национальных блюд.
Многие туристы так и не решаются попробовать незнакомую и малопривлекательную еду, другие же, наоборот, желают испытать множество новых вкусовых ощущений.
Ведь необычные, экзотические и странно (а иногда и страшно) выглядящие для нас блюда — это визитная карточка различных национальных кухонь.,

Вьетнам

Змеиное вино

Такое вино изготавливается из змей и рисового вина, в процессе приготовления целая змея помещается в бутылку, которую заливают

вином.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Юго-Восточная Азия

Блюда с кровью

Жители многих стран Юго-Восточной Азии считают изысканными блюда, которые готовятся из потрохов свиней или уток и подаются в собственной крови. Часто кровь смешивают в различных пропорциях с парным молоком.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Япония

Печенье с осами

Чтобы приготовить такое печенье, насекомые сначала отвариваются в кипящей воде, сушатся и смешиваются с тестом, после чего выпекаются сами печенья. Упаковка из 20 таких печенек с осами обойдется Вам почти в 2 доллара

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Камбоджа

Жареные пауки

Пойманных пауков медленно обжаривают на открытом огне, добавляя много чеснока и соли. Когда черный панцирь из хитина приобретает красновато-коричневый оттенок, пауки становятся хрустящими и очень нежными внутри, готовыми к употреблению

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Лондон, Великобритания

Мороженое с жидким азотом

Чтобы приготовить такое мороженое, берется любая смесь для его приготовления и заливается 500 миллилитрами жидкого азота в эмалированной посуде. Главное потом все очень резво перемешать до полного застывания!

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Индонезия

Обезьяньи мозги

В Китае мозги и пальцы обезьян, обжаренные во фритюре большой деликатес, однако чаще всего в настоящее время такое блюдо можно встретить в Индонезии.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

США

Чизкейк из крокодила

Владельцы кафе в Новом Орлеане, штат Луизиана, придумали необычный рецепт несладкого тортика, мясо крокодила в котором стало основным ингредиентом.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Италия

Casu Marzu

С сардинского casu marzu переводится как гнилой сыр. так оно и есть - сыр выдерживается дольше обычной стадии ферментации, его доводят в буквальном смысле до гниения, которое вызывается пищеварительной деятельностью личинок сырной мухи. Червячки ускоряют процессы разложения и распада жиров, содержащихся в сыре, от этого продукт становится мягким. Одни люди предпочитают удалить личинки перед едой, другие же любят есть сыр с ними.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Китай

Тухлые яйца

Перепелиные и утиные яйца хранят 2 месяцев в глине, песке и соли, до тех пор пока белки не превращаются в желе, а желтки не станут

темно-зелеными

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Шотландия

Хаггис

Национальное блюдо в Шотландии это бараньи потроха (сердце, печень и легкие), порубленные с луком, салом, толокном, солью и приправами и сваренные в бараньем желудке

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Шотландия

Жареный Mars

Небезызвестный шоколадный батончик опускают в жидкое тесто и обжаривают во фритюре.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Мексика

Кактус «Колючая груша» (опунция)

Удалив острые колючки, кактус можно есть, причем в любом виде - сырой, запеченый, вареный, жареный и даже мороженый. Опунция обладает нежным вкусом, а еще в ней очень много витаминов, минералов, и с ее помощью можно даже лечиться от диабета.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Япония

Натто (соевый сыр)

Этот сыр слизистый, липкий и с ужасным запахом. Чтобы его приготовить соевые бобы сначала варят на пару в течение 6 часов, а потом добавляют бактерию Bacillus subtilis, после чего оставляют примерно на сутки, чтобы добиться невыносимого запаха. После такой суточной ферментации и последующего недельного вызревания и получается этот неаппетитный, но довольно полезный продукт.

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

 

Колумбия и Эквадор

Жареные морские свинки

Мясо морской свинки по вкусу похоже на обычную крольчатину, при этом в нем много белков, а жиров и холестерина очень мало

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

 

Африка и Азия

Китайская горькая тыква

Горькая тыква содержит витамины и минералы, способные снижать уровень сахара в крови и повышать иммунитет.

 

kuhon-mira-nacionalnyh-eto-interesno-poznavatelno-kartinki

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю



pspro   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2012 г. 11:32 (ссылка)
О как то читала в интернете ничего не хотела бы попробывать
Ответить С цитатой В цитатник
vasilisa4   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2012 г. 17:21 (ссылка)
Спасибо за интересный пост...!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Gala-vara   обратиться по имени Понедельник, 02 Июля 2012 г. 21:20 (ссылка)
В конце 80-х в нашем дворе в соседнем доме 2 подъезда 9-ти этажки отдали под заселение вьетнамцев. Это был тихий ужас! И для них (вьетнамцев) и для нас это было в новинку. Они удивлялись нашим холодам, а мы вообще их манерой одеваться и водкой!!!! Да, да! Она у них была со змеями в бутылках! Знакомые пробовали, говорят - редкостная гадость!
Ответить С цитатой В цитатник
олерсия   обратиться по имени Суббота, 11 Августа 2012 г. 07:55 (ссылка)
короче-жри все что шевелится и нечего плюхаться с пирогами и борщами
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку