-—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ѕрикольные_футболки ќ_—амом_»нтересном MY_HIT

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36171
 омментариев: 138763
Ќаписано: 176584

ќстренькие баклажаны на зиму

„етверг, 19 »юл€ 2012 г. 16:18 + в цитатник




 ѕолучилось вкусно.

 »так, исходные  продукты:
Ѕаклажаны 2 кг
ѕомидоры 800 гр-1 кг
Ћук репчатый 5 крупных головок
„еснок 1 головка
ћасло растительное около 1 стакана
—оль 2 столовые ложки (только дл€ замачивани€ баклажанов)
зелень петрушки 1 пучок
ќстрый перец 1-2 стручка (по вкусу)

Ќарезать баклажаны кружками толщиной 1 см и замочить в соленой воде на 20 минут.



«атем обсушить их на полотенце и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.



¬ыложить их на тарелку и дать остыть. ј в это врем€ нарезать лук полукольцами.



ќбжарить его на растительном масле до полуготовности.



ѕрокрутить через м€сорубку помидоры, чеснок и острый перец.



“оматную смесь довести но кипени€. ¬ кип€щую смесь загружаем наши баклажаны, обжаренный лук и нарезанную зелень петрушки.



ѕровариваем при слабом кипении 10 минут. «атем раскладываем в заранее простерелизованные банки и укутываем "под шубу". ќставл€ем  на ночь остывать.



я использовала 1 стручок перца, т.к. готовила по этому рецепту впервые, но любител€м остренького можно использовать 2 стручка.
ѕри€тного аппетита.

ћетки:  

ѕроцитировано 45 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



mak_s7   обратитьс€ по имени „етверг, 19 »юл€ 2012 г. 18:01 (ссылка)
—пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
broken_baby   обратитьс€ по имени „етверг, 19 »юл€ 2012 г. 18:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ашка-Ќик   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 »юл€ 2012 г. 21:57 (ссылка)
спасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку