-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36171
Комментариев: 138763
Написано: 176584

Рецепты. Вкусные блинчики на молоке

Суббота, 28 Июля 2012 г. 13:17 + в цитатник

Даже если пользоваться одним и тем же рецептом приготовления блинчиков, но делать тесто из разных по качеству продуктов и печь блины на разных сковородках, то и результаты будут отличаться. Для этого рецепта нужно хорошее молоко и сливочное масло. А чтобы блинчики были желтыми, добавьте щепотку куркумы или пару капель пищевого красителя.

Что понадобится для приготовления

500 мл. цельного молока
Четыре яйца
450 – 500 грамм муки
Две столовых ложки растительного масла
50 грамм сливочного масла
Чайная ложка (без горки) соли
Столовая ложка сахара
Щепотка молотой куркумы (порошок) или две – три капельки пищевого красителя

Приготовление

Молочко слегка подогреваем до теплого состояния. Сливочное масло растапливаем в сковородке, даем ему остыть до комнатной температуры. В молоко вбиваем яйца, венчиком или миксером хорошо взбиваем. Вливаем тепленькое сливочное масло и растительное масло. Кладем соль и сахар. Еще раз взбиваем.

Если добавляете пищевой краситель, то добавьте его сейчас, на этой стадии приготовления. Если добавите порошок куркумы, то смешайте его с просеянной мукой (муки для начала берите 450 грамм). Постепенно подсыпайте муку в жидкость и миксером взбивайте тесто. По густоте оно должно быть как жидкая сметана.

Оставьте тесто на полчаса. Наливайте половником на разогретую сковородку с маслом и выпекайте блинчики как обычно – подрумянивая их с двух сторон. Приятного аппетита!

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 8 пользователям



я_Тоня   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2012 г. 14:24 (ссылка)
Вечерком, Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Катюша24   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2012 г. 19:54 (ссылка)
Вечерком, Благодарю 1 (500x350, 336Kb)любим блинчики
Ответить С цитатой В цитатник
Кировчанка_Ирина   обратиться по имени Вторник, 31 Июля 2012 г. 13:05 (ссылка)
Не думала, что куркуму можно в блины добавить, но это очень даже неплохо, т.к. куркума является отличным желчегонным средством, антиоксидантом, а также ее называют природным антибиотиком. Так что с ней блинчики получатся не только вкусными, но и полезными.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку