-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36171
Комментариев: 138763
Написано: 176584

Жульен с картофелем и грибами в горшочках.

Среда, 05 Сентября 2012 г. 18:50 + в цитатник

 


Строго, говоря жульены относятся к горячим закускам и готовят их  небольшими порциями, горячительное закусывать. Здесь, второе горячее блюдо.

Продукты:

- грибы

- отварной картофель

- полутвердый сыр

- плавленный сыр

- лук репчатый

- чеснок

- мука

- яйца

- смесь сливочного и растительного масла

- специи (к грибам я подобрала, на мой взгляд и вкус идеальную смесь, хмели-сунели от цикории)

2


 

Грибы мелко порубить, обжарить (у меня была смесь белых и моховиков).

 

Картофель порезать кубиком.

 

Лук порезать мелким кубиком и обжарить.

 

 3



4


 

Подготовить соус: 

на сухой сковороде поджарить муку до кремового цвета, добавить сливочное масло, когда масло впитается в муку долить воды и интенсивно помешивая довести до однородной массы, добавить баночку плавленного сыра, специи и прокипятить соус. Слегка остудить и вбить туда пару яиц.

 

5



6



7



8



9



10

 

 Натереть на крупной (или если охота растянуть удовольствие на мелкой ) терке сыр.

 

Порубить мелко чеснок. 

 

11


 


На дно горшка положить картофель, затем не жадничая грибы, жаренный лук, чеснок и залить все соусом (это самое вкусное в жульене, поэтому побольше), и сверху тоооолстый слой сыра. Не забудьте посолить. Я все время забываю.

 

12



13



14


 

 

Запекать духовке минут 20-30.

 

15



Приятного аппетита!

Метки:  

Процитировано 34 раз
Понравилось: 15 пользователям



NadjaVH   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 19:40 (ссылка)
Спасибо!:good:
Ответить С цитатой В цитатник
FaithMona   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 22:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 22:30 (ссылка)
моя благодарность (383x43, 17Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
lavellan   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 23:11 (ссылка)
вкусняятина=)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку