-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36185
Комментариев: 138773
Написано: 176609

Как приготовить куриные крылышки. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо не требующее много продуктов и времени.

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 13:53 + в цитатник


Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо не требующее много продуктов и времени.

Вкусные куриные крылышки в пивном кляре

Подготавливаем ингредиенты:

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  1. Курные крылышки – 0,5 кг
  2. Пиво – 100 г
  3. Мука – 5 ст. ложки с горкой
  4. Яйцо – 1шт
  5. Соль
  6. Растительное масло

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Моем крылышки, отрезаем тонкие кончики (они нам больше не понадобятся), солим и перчим по вкусу.

Наливаем в сковородку растительного масла столько, чтобы крылышки на половину в него погрузились и ставим разогреваться на средний огонь.

В это время успеем приготовить пивной кляр.

Берем сырое яйцо и отделяем желток от белка.

Добавляем в белок шепотку соли и взбиваем его до состояния пены (белок обязательно должен быть холодным).

Насыпаем в отдельную миску сначала 2 столовых ложки муки, добавляем желток, выливаем 50г пива и  хорошенько перемешиваем, чтобы разошлись все комочки.

Постоянно помешивая постепенно досыпаем муку по 1 ложечки и выливаем остатки пива.

Добавляем белок и круговыми движениями в одну сторону не торопясь вводим его в тесто, солим.

Тесто у нас должно получится нежным и воздушным.

Кляр  готов и сковородка уже разогрелась, можно приступать к обжарке.

Обмакиваем крылышки в кляре и выкладываем на сковороду.

Прожариваются крылышки очень быстро, так что можно немного убавить огонь, переворачиваем и обжариваем со второй стороны.

Повторяем эту операцию пока не обжарим все крылышки, у меня ушел весь кляр и получилось 10 готовых крылышек.

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 52 раз
Понравилось: 17 пользователям



HelenaYB   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 14:10 (ссылка)
Вкусненько!!! Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 14:23 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Осенины   обратиться по имени Суббота, 29 Сентября 2012 г. 17:38 (ссылка)
Апетитненько, наверное можно сделать так и бедрышки...
Ответить С цитатой В цитатник
IrinaAleks   обратиться по имени Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 22:47 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку