-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36171
Комментариев: 138763
Написано: 176584

Рецепты. Свинина с яблоками

Пятница, 26 Октября 2012 г. 10:50 + в цитатник

Свинина с яблоками – это классика кулинарии. Рецептов этого вкусного, ароматного блюда немало, но среди них есть очень необычный вариант – яблоки фаршируются кусочками мяса и запекаются в духовке. Вот рецепт:
http://www.kp.by/f/12/image/53/99/3009953.gif
Что понадобится для приготовления

300 грамм свинины
Два крупных яблока зеленого цвета
Чайная ложечка меда
50 мл. красного сухого вина
Соль и специи по вкусу
Растительное масло

Приготовление

С яблок срезаем верхушку (ту часть, где плодоножка). Очень осторожно, чтобы не наделать дырок, выскребаем мякоть из яблок, оставляя тонкие стенки.

Теперь отделяем половину яблочной мякоти что вырезали, и нарезаем мелкими кусочками. Мясо тоже режем кусочками, сдабриваем специями и солью. Добавляем к мясу мед, перемешиваем, оставляем мариноваться на 20 минут.

Маринованное мясо выкладываем в разогретое растительное масло, обжариваем до изменения цвета. По времени – минут пять. Добавляем красное вино, тушим мясо три минуты, всыпаем яблоки. Тушим все вместе еще две – три минуты. Начинка для яблок готова.

Наполняем начинкой яблоки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Чтобы яблоки не пригорели, на противень наливаем немного воды. Запекаются яблоки до мягкости, минут 10-15, не больше. Если передержать в духовке, яблоки сморщатся и осядут.

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям



Annele   обратиться по имени Пятница, 26 Октября 2012 г. 10:54 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
valniko77   обратиться по имени Пятница, 26 Октября 2012 г. 17:38 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецепт! Беру себе.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку