-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36191
Комментариев: 138782
Написано: 176626

Очень аппетитный печеночно - яблочный паштет.

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 12:50 + в цитатник
Такая вкусная и нежная по своей консистенции и вкусу закуска особенно примечательна тем, что для ее приготовления в качестве одного из ингредиентов используется яблоко, что и придает блюду оригинальность и изысканность вкуса, делая такое казалось бы простое и привычное блюдо, как паштет из печени чем-то необычным. Паштет и по виду, и на вкус получается интересным и очень аппетитным!

Чтобы приготовить такой вкусный и ароматный яблочно-печеночный паштет вам потребуются следующие составляющие: примерно пять индюшачьих печенок, одна некрупная головка репчатого лука, два куриных яйца, два-три зубчика чеснока, одно зеленое яблоко среднего размера (кисловатое), две столовых ложки коньяка, около 180-200 граммов сливочного масла, соль и другие специи по вкусу, а кроме этого свежая зелень петрушки для украшения готового блюда.


Репчатую луковицу следует очистить от шелухи и мелко нарезать, после чего в сковородке растопить четвертую часть всего указанного в рецепте количества сливочного масла и обжарить на нем лук до легкой золотистости, а затем на сковороду к луку добавить нарезанную печенку, мелко нарубленный чеснок и очищенное от кожуры и сердцевины и порезанное небольшими ломтиками яблоко. Жарить все это до готовности печени.
Куриные яйца сварить вкрутую. Выложить в чашу блендера жареную и еще горячую печенку со всем остальным содержимым сковороды, туда же положить очищенные вареные яйца, все оставшееся сливочное масло, влить коньяк и перемолоть до полной однородности. Посолить и приправить массу по вкусу, переложить в подходящую формочку и убрать на какое-то время в холодильник.
Подавать паштет выложив его из формы на плоское блюдо и украсив свежей зеленью.
Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям



Кукочка   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:18 (ссылка)
Ой ,как здорово!Попробую сегодня-же.Только масло многовато.Положу меньше.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Saechka62   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 16:23 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Натали_Югра   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 09:41 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку