-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36193
Комментариев: 138784
Написано: 176630

Рыбный пирог! Просто и вкусно, будет отличным разнообразием домашнего меню!

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 23:59 + в цитатник

Тесто на кефире для наливных пирогов – одно из самых удачных. Пирог хорошо поднимается, получается мягким, воздушным. Рыбу для пирога можно взять любую, не обязательно искать форель, как в предлагаемом рецепте.


Что понадобится для приготовления

300 грамм муки
100 грамм сливочного масла или маргарина
250 мл. кефира
Два яйца
Чайная ложка разрыхлителя
300 грамм форели (или любой свежей рыбы)
Две луковицы
Растительное масло
Соль по вкусу

Приготовление

Начинка. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, обжарьте в растительном масле, остудите. Разберите на кусочки, отделите от мякоти все косточки и кожу. Разомните вилкой.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в небольшом количестве масла до прозрачности. Смешайте с рыбой, по вкусу посолите и поперчите.

Тесто. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Добавьте мягкий маргарин или масло, руками разотрите все в крошку. Положите примерно чайную ложку соли (тесто должно быть солоноватым). Вбейте яйца, влейте кефир. Перемешайте сначала ложкой, потом тесто нужно взбить венчиком или миксером (разбить все комочки).

Разъемную форму с высокими бортиками застелите пергаментом, присыпьте мукой. Выложите рыбу с луком, залейте тестом. Выпекайте на среднем огне до готовности. Пирогу нужно дать полностью остыть в духовке, потом достать и нарезать на кусочки
.

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 509 раз
Понравилось: 111 пользователям



Дицуи   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 00:49 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Люблю рыбные пироги.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 07:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_семыкина   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 07:56 (ссылка)
Рецепт очень понравился. Большое спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Шиповская   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 08:39 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Владимир_Спесивцев   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 08:42 (ссылка)
Спасибо! Знаю.вкусно-Владимир
Ответить С цитатой В цитатник
grisma   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 08:51 (ссылка)
Делала подобный,только начинка была в середине пирога.
Ответить С цитатой В цитатник
Ират   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 09:00 (ссылка)
Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 09:53 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ladait   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 10:56 (ссылка)
Спасибо! Да нужно иногда разнообразить, а то все сладко или я мясом, ну еще капуста в уважении, вот я им и устрою сюрприз!!!! А кстати рыбу можно заменить консервой горбуши с жареным лучком, думаю тоже будет неплохо! СПАСИБО!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:10ссылка
Тоже самое подумала!
Ромашковый_ангел   обратиться по имени СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Суббота, 01 Декабря 2012 г. 11:02 (ссылка)
Должно быть вкусно!)))
Ответить С цитатой В цитатник
МАШКА-кошка   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 11:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Вечеслав_майор   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 11:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Greenali   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:19 (ссылка)
Рецепт просто супер!
Ответить С цитатой В цитатник
lara55   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:34 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
klimur   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:35 (ссылка)
Пироги с рыбой,это ДА!!!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Феколка   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 13:53 (ссылка)
Вкусненько! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 14:29ссылка
Спасибо за интересный рецепт. Попробуем сделать.Марюша.
Svetlanka56   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 14:14 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
мавлин   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 17:38 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 18:58 (ссылка)
Один вид чего стоит! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Аноним   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 19:03 (ссылка)
Сколько примерно времени печь пирог? И еще, мне показалось, что пирог на Вашем фото рекся не в разъемной форме. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Sudaruschka   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 20:21 (ссылка)
Непременно попробую сотворить пирог! Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Raisa17   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:32 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_меше   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 22:34 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Суббота, 01 Декабря 2012 г. 23:37 (ссылка)
6 (390x205, 162Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:33 (ссылка)
ЛЮБЛЮ РЫБНЫЙ ПИРОГ!)))) СПАСИБО ДОРОГАЯ!
Ответить С цитатой В цитатник
Этерика   обратиться по имени Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 20:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
счастье_человечества   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 08:41 (ссылка)
Вечерком, спасибо за рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
jan0ka   обратиться по имени Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 11:05 (ссылка)
спасибо, беру.
Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Четверг, 06 Декабря 2012 г. 13:51 (ссылка)
Очень хороший рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Walentina-7   обратиться по имени Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:21 (ссылка)
Спасибо БОЛЬШОЕ...!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку