-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36191
Комментариев: 138779
Написано: 176623

Грибные котлеты

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 02:33 + в цитатник



Понадобится:

грибы - грамм 700-1000
яйцо -2 шт.
лук - 1 средняя головка
соль, перец
петрушка по вкусу (у меня ложки три)
сухари панировочные
масло растительное для жарки
вчерашний батон - немного
молоко




Грибы отвариваем, минут 15-20.






Лук режем как можно мельче.






У меня была вчерашняя лепёшка и ломтик батона, я замочила всё это в молоке минут на 10.



Отваренные грибы откидываем на дуршлаг.



За считанные секунды в измельчителе грибы превращаются в фарш.



Яйца я всегда взбиваю отдельно с чуточкой соли.  Мне кажется, что от этого они дают свой результат в тесте и в фарше лучше.



Яйца взбиты. В яйца кладу фарш, отжимаю хлеб.  И остальные ингридиенты - лук, петрушку  тоже туда же.



Солим, перчим. Я добавила ещё немного сухарей, чтобы масса  стала поплотнее для формирования котлет.



На панировочные сухари укладываем слепленные котлетки.



Сверху чуть обсыпаем сухарями...



...и начинаем жарить на небольшом огне.



...переворачиваем...



Во время жарки чуть прижимаем вилкой,  - так котлеты принимают свой "котлетный" вид и лучше прожариваются.



На гарнир - обычное картофельное пюре. Или кто как любит.)



С НОВЫМ ГОДОМ! )

Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 18 пользователям



Дедушка1   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 03:18 (ссылка)
Благодарю Вас! Очень интересно! С наступающим РОЖДЕСТВОМ!
Ответить С цитатой В цитатник
Tigrik5577   обратиться по имени Вкусненько... ) Воскресенье, 06 Января 2013 г. 07:32 (ссылка)
Пусть обиды и потери
Улетают, как листва!
Пусть войдёт удача в двери
В светлый праздник Рождества!

Ответить С цитатой В цитатник
SH_LA   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 09:09 (ссылка)
1 (240x320, 325Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ВИТЛАНТИЯ   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 09:17 (ссылка)
Пусть ночь искрится волшебством,
Несётся ввысь снежинок стая.
Вас поздравляю с Рождеством,
Улыбок, радости желаю.
Поток божественной любви
Струится пусть чудесным светом,
И вас Господь благословит
Здоровьем, счастьем и успехом!
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 12:20 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Сармите   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 12:49 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
inyan   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 13:56 (ссылка)
Пускай рождественским напевом
Сей день тебя благословит,
Пусть радость будет ярче снега,
Пускай судьба благоволит.

Пусть Рождество тебя отметит
Волшебным светом золотым,
Пускай успеха солнце светит,
Живи, люби и будь любим!
c hj;ltcndjv (550x409, 55Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
fringilia   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 14:00 (ссылка)
 (354x297, 547Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Хочу-Все-Знать   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 14:38 (ссылка)
25 (240x320, 169Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Зебрина   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 15:06 (ссылка)
2 (240x320, 221Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
tkachevvalentina   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 18:41 (ссылка)
СПАСИБО!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
МАШКА-кошка_-2   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2013 г. 21:13 (ссылка)
38 (240x320, 241Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Великая49   обратиться по имени Понедельник, 07 Января 2013 г. 01:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Понедельник, 07 Января 2013 г. 02:00 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Оксана_Барбина   обратиться по имени Понедельник, 07 Января 2013 г. 13:17 (ссылка)
19 (240x320, 493Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Хината_65   обратиться по имени Четверг, 24 Января 2013 г. 07:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку