-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36179
 омментариев: 138765
Ќаписано: 176594

 аким было мороженное в ———–

ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 22:45 + в цитатник
»стори€ этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более п€ти тыс€ч лет. √овор€т, уже в древнем –име император Ќерон позвол€л себе такой холодный и сладкий десерт.

—ливочное, пломбир, фруктово-€годное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… ¬от она — эра советского мороженого! ќ его качестве ходили легенды. » все же в чем секрет неповторимого вкуса?

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

Ётим мы об€заны √ќ—“у 117-41, по которому и производили любимое лакомство советских детишек. ќн считалс€ одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. ¬ отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! ј все виды мороженого выпускались по единой технологии. ѕоэтому вкус десерта в любом городе —оюза был одинаковым!

»значально советска€ власть мороженое своим вниманием не баловала и называла продуктом с буржуазным привкусом. „то не могло не дискредитировать его в глазах пролетарской общественности. —о временем отношение правительства к молочному лакомству «отта€ло», а после войны его стали вс€чески попул€ризировать.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

—оветские цены: ћороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

¬первые на промышленные рельсы мороженое поставили в 30-е годы. ¬ышел указ наркома продовольстви€ ———– јнастаса ћико€на, который настаивал на том, что мороженое должно стать массовым продуктом питани€ и выпускатьс€ по доступным ценам. ѕо мнению наркома, советский гражданин должен съедать за год не менее п€ти килограммов мороженого! ѕодлил масла в огонь и тот факт, что —Ўј давно держали пальму первенства в этом вопросе. ¬ јмерике производили 600 тыс т мороженого, в то врем€ как в ———– — всего 8. Ѕыло решено мен€ть ситуацию в корне, и ћико€н отправилс€ в —Ўј — за закупкой необходимого оборудовани€. ”же 4 но€бр€ 1937 г. в ———– было выпущено первое советское лакомство. ѕотом открылись хладокомбинаты в ћоскве, Ћенинграде, ’арькове. ¬ 1940 г. мощна€ фабрика мороженого заработала и в  иеве.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

Ќадо отдать должное качеству продукции.  аждую партию снежного лакомства оценивали по 100-балльной системе. Ћюбое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком.  роме того, врем€ реализации мороженого ограничивалось одной неделей. (—ейчас мороженое можно хранить около полугода!) “ак по объемам производства и потреблени€ мороженого ———– вышел на второе место в мире после —Ўј. Ќа экспорт ежегодно отправл€лось 2 тыс т. «а границей советское мороженое относили к престижному классу. ≈го подавали исключительно в дорогих ресторанах по далеко не «совковой» цене.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

Ќа родине самое вкусное мороженое в мире не успевало залеживатьс€ — разбирали моментально. ѕродавали на развес или фасованное по 50 или 100 г на уличных лотках, в киосках или в кафе. ¬ 50-е годы на улицах висели завлекающие плакаты, на которых красовались пингвины с эскимо — символом мороженого ———–.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

—таканчик «сливочного» стоил 22 копейки, еще на 3 можно было вз€ть наполнитель — варенье или тертый шоколад. Ѕыло еще эскимо по 24 копейки, но оно продавалось только в одной точке и очень редко.  огда мороженое только привозили, его набирали по п€ть-шесть пачек сразу, чтобы на всю семью хватило. “етенька в колоритном чепчике открывала металлический контейнер, и ты выбирал то, которое хочешь. ≈сли мороженое заканчивалось, продавщица радостно говорила: «Ѕудет через 2 часа» или грустно: «ќчередь не занимайте», и тогда все начинали возмущенно гудеть.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

¬ киосках мороженое бывало нечасто, в лучшем случае три раза в неделю. ѕоэтому очереди выстраивались нешуточные. ј как ругали людей, которые приезжали за мороженым из сел! ќни набивали им трехлитровые банки, надолго задержива€ очередь. ¬ кафе продавалс€ пломбир, его накладывали разноцветными шариками в мороженицы с ложечкой. Ѕыло также шоколадное, крем-брюле, фруктовое, с шампанским и даже с газированной водой с сиропом или фруктовой подливой…

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

ƒл€ детей в селах мороженое было насто€щим чудом — в местные магазины его не завозили. ѕоэтому дефицитное лакомство научились делать сами: в кружке замешивали снег, перемешивали со сметаной и сахаром. ѕолучалось почти как насто€щее, пусть и выгл€дело неказисто.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

Ќекоторые виды советского мороженого были уникальны. Ќапример, вафельный стаканчик с кремовой розочкой наверху или знаменита€ «Ћакомка». ≈е по€влению мы об€заны находке слесарей, которые в 70-х изобрели особую насадку. — ее помощью глазурь стали наносить в потоке, а не «методом окунани€».

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

Ѕыло еще томатное мороженое, которое многие не помн€т. Ќо те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. ќдни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть врем€ всп€ть, чтобы попробовать еще разочек.

— «“оматное» продавалось в бумажном стаканчике, с палочкой в придачу.
— ¬кус своеобразный. ∆аль, что сейчас его не выпускают. ќно было дешевым, всего 10 копеек. Ќу, а если копейки не хватало, бывает, перероешь квартиру вверх дном, вывернешь все карманы и можно бежать за мороженым!

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

Ќасто€щей добычей считалось мороженое « аштан» по 28 коп — цена равна€ дев€ти поездкам на трамвае!

— ‘руктовое за мороженое вовсе не считалось,
— ¬ысшей мерой наслаждени€ был редкий « аштан».  акой там был шоколад — за уши не отт€нешь!
Ќе то, что сейчас, откусываешь, и весь шоколад осыпаетс€, как иголки с сухой елки.

ѕочему советское мороженое считалось лучшим в мире

«акат советского мороженого наступил с перестройкой. ј с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с €вно химическим наполнителем. ¬кус насто€щего советского осталс€ в воспоминани€х старших поколений.


источник

–убрики:  »нтересное
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



варвара_хмара   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:02 (ссылка)
ћое любимое - томатное)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_15   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:06 (ссылка)
 ак € хочу того мороженного! ќсобенно люблю плодово-€годное.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€_ѕетербуржска€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:10 (ссылка)
Ёскимо на палочке! ¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Flowering_Iris   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:15 (ссылка)
ј " аштан" продавали только на юге. ” нас такого не было. —ейчас более или менее приличное мороженое носит название "———–".
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёкатан_а   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:16 (ссылка)
у нас было Ћенинградское по 22 коп, кирпичик молочный в шоколадной глазури ( ну из дорогих) и по 28 коп - Ћакомка что ли ( не помню) - но оно крайне редко продавалось.

а из простых как и по всей стране. така€ вкусн€тина была !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
леолев   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:16 (ссылка)
Ћучший пост о мороженом.
ќднако, где-то читал подобное...
ќднако, вшистко эдно (всЄ равно!)...
Ќаше мороженое - лучшее в мире! - иностранцы,
с которыми приходилось общатьс€ ,
сходили с ума по maroshieenim*у... и заболевали ангиной... ќ–«....
ѕракль€тое кагибэ! «аставл€ли обжиратьс€ мороженым мерзких бужуа...


лучший пост о мороженом, которое удалось осилить в последние времена... впрочем, в
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
niusha61   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:17 (ссылка)
в √”ће до сих пор вкусное мороженое продают, видимо по старой технологии делают
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Dudnichenkoipatova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:51 (ссылка)
спасибо иногда при€тно вспомнить детство
Ѕлагодарю от души!.Ѕлагодарю - —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_ћихайлик   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:55 (ссылка)
ƒа,было очень вкусное мороженое!!! ќсобенно любила эскимо и фруктовое.Ќо самое вкусное было мороженое-пирожное по 28 копеек!!!» шоколад там действительно был очень вусный.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ечеслав_майор   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 23:59 (ссылка)
¬спомнили детство Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zahariya   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 01:08 (ссылка)
¬ечерком, ....так и хочетс€ закричать "¬≈–Ќ»“≈ ћќ–ќ∆≈Ќќ≈ ƒ≈“яћ!!!" я помню была в командировке в ћоскве и посетила ”нивармаг "ѕервомайский" и там угостилась "ћалиновым" мороженным...!!! Ћюди... € съела их 10 штук!!! ¬кус необыкновенный... нежный запах малинки... кака€-то неповторима€ сладость...!!!! Ќесомненно... это самый лучший пост про наше советское мороженое!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
slaGmer   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 01:37 (ссылка)
Ќостальги€...¬кусное было тогда мороженое..)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
masha29   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 01:49 (ссылка)
ћЌ≈ ќ„≈Ќ№ Ќ–ј¬»Ћќ—№ ‘–” “ќ¬ќ≈ » Ўќ ќЋјƒЌќ≈. —ѕј—»Ѕќ, ѕ–≈ –ј—Ќџ… » ¬ ”—Ќџ… ѕќ—“!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
майор_Ѕульбанюк   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 04:16 (ссылка)
Ќе помню уже насто€щий вкус мороженого... —ейчас где бы ни вз€ть, а примесь пластмассы ощущаетс€ почему-то!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vit4109   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 09:20 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
я-ѕетунь€   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 ‘еврал€ 2013 г. 10:31 (ссылка)
я тоже часто вспоминаю вкус советского мороженого и рассказываю своим дет€м, потому что сейчас вообще нет вкусного мороженого. ћне очень нравилс€ пломбир на палочке без шоколадной глазури(не помню, как называлс€). —пасибо за пост, было интересно почитать и вспомнить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—армите   обратитьс€ по имени —реда, 13 ‘еврал€ 2013 г. 11:21 (ссылка)
—пасибо !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сергеева_натали€   обратитьс€ по имени —реда, 13 ‘еврал€ 2013 г. 19:28 (ссылка)
Ќостальги€... Ќе только по мороженому.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку