-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36179
Комментариев: 138765
Написано: 176594

Рецепт. Постного пирога с гречневой кашей и грибами

Пятница, 22 Марта 2013 г. 01:04 + в цитатник

Этот рецепт постного, но очень сытного и вкусного пирога пригодится не только тем, кто держит пост, но и вегетарианцам.

Что понадобится для приготовления теста:

10 грамм сухих дрожжей
Три стакана муки
Щепотка соли
Две чайных ложки сахара
100-150 мл. растительного масла
Стакан воды

Для начинки

Пять горстей гречневой крупы
Три луковицы
Две горсти сушеных грибов

Приготовление

Дрожжи залить теплой водой, добавить чайную ложку сахара, размешать. Когда дрожжи подойдут, добавить еще ложку сахара, соль, стакан муки. Размешать. Добавить частями оставшуюся муку, растительное масло и вымесить тесто руками. Оно должно быть мягким. Поставить в тепло для подъема, пару раз обмять.
Для начинки гречу насыпать на сковородку, обжарить, переместить в кастрюлю, залить двумя стаканами кипятка и сварить на маленьком огне. Снять с огня и дать упреть при плотно накрытой крышке.
Сухие грибы залить холодной водой и дать постоять часа два, а затем отварить в этой же воде. Слить, порезать, слегка обжарить.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Перемешать гречку, обжаренные грибы и лук. Посолить по вкусу.
Тесто раскатать, выложить начинку, прикрыть вторым пластом теста и защипать края. Смазать заваркой, верх пирога наколоть вилкой и выпекать до готовности на среднем огне.

Рубрики:  кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 7 пользователям



Ugolieok   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 02:49 (ссылка)
Большое спасибо. Очень кстати. Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
анастасия_аа   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 07:15 (ссылка)
большое-спасибо--4 (388x351, 133Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашковый_ангел   обратиться по имени Добрый день! ))) Пятница, 22 Марта 2013 г. 08:52 (ссылка)
Большое спасибо, непременно попробую,...думаю вкусно!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_yolka   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 11:09 (ссылка)
Взяла на заметку. Моя мама держит пост и я всегда не знаю, чем ее угощать...

51237523_7e50dfbfd3ca (500x300, 103Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку