-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36739
 омментариев: 139659
Ќаписано: 178063

–ецепт "∆аворонки из теста" на 40 св€тых!

ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 12:55 + в цитатник


–ецепт "∆аворонки из теста"

ƒл€ того, чтобы приготовить жаворонки из теста на день 40 св€тых, вам потребуютс€ следующие продукты:

»нгридиенты

  • ¬ода -1 стакан.
  • ћука - 3-3.5 стакана.
  • ƒрожжи прессованные - 15 г.
  • —ахар - 2 ст. ложки.
  • —оль - 0.5 ч. ложки.
  • ¬анильный сахар - 0.5 ч. ложки.
  • –астительное масло - 1/4 ст.
  •  репка€ чайна€ заварка дл€ обмазки издели€ перед выпечкой.
  • »зюм (гречка, гвоздика) - 2 шт.

∆аворонки из теста - пошаговый рецепт с фото 

jav11. ƒелаем опару дл€ теста: разводим в теплой воде дрожжи, добавл€ем немножко муки и сахара.

2. ’орошо перемешиваем ингредиенты и ставим в теплое место на 15-20 минут (можно и на 30).

3. “еперь к опаре добавл€ем всю просе€нную муку, соль и ванильный сахар. ¬ самом конце замеса добавл€ем растительное масло и перемешиваем до тех пор. пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Ќакрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место приблизительно на полчаса или чуть больше, чтобы оно «подошло».

4.  огда тесто увеличитс€ в объеме примерно в 2 раза, осторожно обминаем его ладон€ми и даем подойти в тепле еще раз.

jav35. ѕосле этого снова аккуратно обминаем тесто ладон€ми и начинаем делать из него птичек.

6. –аскатываем, разрезаем на 2 части вдоль, потом нарезаем поперек на полоски шириной 2 см. ƒолжно получитьс€ 40 полосочек.

7.  аждую полоску берем в руки и заворачиваем узлом.

8. –асплющиваем хвостик и делаем на нем несколько надрезов, формируем головку. Ќа место, где будут глазки, вставл€ем изюм.

9. »з остатков теста можно сделать маленьких птенчиков.

jav410. ƒл€ этого вам необходимо вз€ть квадратик теста, из одного уголка сформировать головку, а остальное разм€ть «юбочкой» и сделать надрезы.

11. ѕомимо жаворонков часто делали птиц с крылышками - их называли «голубки». ќп€ть же жгутики св€зывали в узелок, расплющивали хвостики, по сторонам узелков выт€гивали крыль€.

12  «авариваем крепкий сладкий чай и смазываем им жаворонков. ≈ще можно смазывать подсолнечным маслом, а в случае сдобной выпечки - €йцом.

jav613. ¬ыпекаем в духовке при температуре 180°— до готовности (около 20-25 минут).

14. ѕри€тного аппетита! ≈сли по€вилось желание соблюсти древние обычаи, сходите в гости к сосед€м и угостите их булочками-жаворонками.

15. ћаленькими птенчиками никого угощать не прин€то, их следует съесть самим.

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ѕраздники
ћетки:  

ѕроцитировано 193 раз
ѕонравилось: 62 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Agneshka27   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 13:28 (ссылка)
 ак забавно и мило..) » как серьезно! в честь 40-ка св€тых.. Ёто же не шутка: поминать столько человек, вошедших в вечность...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galochkamp   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 13:34 (ссылка)
—пасибо! ¬аши жаворонки-это воспоминание детства!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
larzhenya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 13:57 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќксана_Ѕарбина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 16:20 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ржевка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 17:36 (ссылка)
—пасибо большое.—орок —евастийских мучеников Ч воины-христиане, прин€вшие мученическую смерть за веру во ’риста в —евастии (ћала€ јрмени€, совр. “урци€) в 320 году при Ћикинии. ѕравославна€ церковь отмечает их пам€ть 22 марта.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 23:20ссылка
Ѕлагодарю за информауию об этом празднике - впервые услышала...
—ветла€_осень   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 20:01 (ссылка)
¬ечерком, спасибо за рецепт. ѕрекрасные жаворонки получились
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
stangan   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 20:14 (ссылка)
—пасибо [http:///]электрошокер
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€Ќик   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 23:19 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 06:16 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕахалина_Ќаталь€   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 08:27 (ссылка)
—пасибо за рецепт,мне такие в детстве бабушка пекла! «абираю и цитирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбовь_“ерехова   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 08:52 (ссылка)
Ѕольшое спасибо! ѕомню в детстве мама пекла жаворонков.

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋёЅјЎј_“ерновска€   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 08:55 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 10:32 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ирина_туш   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 15:06 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»раида77   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 16:16 (ссылка)
ѕомнитс€, бабушка пекла каждый год. “еперь сама бабушка - пора печь. —пасибо за ћ !!!
6816 (252x300, 111Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
I_BELLEFOXY   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 17:14 (ссылка)
— благодарностью процитирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕаранова_√алина   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 19:29 (ссылка)
—пасибо!
унесла к себе_big (350x361, 162Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ћарта 2013 г. 01:38 (ссылка)

98559268_93673166_SPASIBO (400x438, 102Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Cadochek   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ћарта 2013 г. 23:05 (ссылка)
ќгромное спасибо за рецепт! —разу пове€ло детством. ¬спомнились бабушкины жавороночки. Ѕольше всего мне нравилось хрустеть наиболее зажаренными крылышками! ј ¬ам?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanasany   обратитьс€ по имени „етверг, 04 јпрел€ 2013 г. 17:28 (ссылка)
—пасибо! ј когда будет этот день?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentina_Kutzner   обратитьс€ по имени —уббота, 31 јвгуста 2013 г. 20:07 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!!
«абираю и цитирую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку