-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36193
Комментариев: 138784
Написано: 176630

Очень вкусные грибные отбивные на скорую руку!

Суббота, 23 Марта 2013 г. 15:21 + в цитатник

Такие грибные отбивные по вкусу, конечно же, отличаются от отбивных классических мясных, но тем не менее большое сходство есть; кроме того, блюдо очень понравится всем любителям грибов, ну а еще одним плюсом является быстрота приготовления таких отбивных - весь процесс займет около получаса.

Ну а в качестве основного ингредиента для этой закуску необходимы грибы вешенки (из-за их больших шляпок), которые как известно являются вполне доступными и купить их можно в любое время года...
Чтобы приготовить отбивные из грибов вам потребуются такие составляющие: одно яйцо, половина стакана молока, две-три столовых ложки муки, соль и щепотка черного перца, ну и собственно сами вешенки в количестве десяти-двенадцати штук и растительное масло для жарки отбивных.


Для начала нужно подготовить кляр для отбивных, для чего необходимо слегка взбить яйцо с указанным выше количеством молока, добавить в смесь муку и соль по вкусу и тщательно размешать (до однородности массы).
Сами грибы вешенки нужно хорошенько промыть, ну и отделить друг от дружки, после чего каждый гриб выложить на доску и, накрыв пищевой пленкой, аккуратненько и осторожно чуть-чуть отбить.
А после этого подготовленные таким образом грибы немного посыпать черным перцем и солью, после чего обмакнуть в кляр и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до красивого румяного оттенка.
Подавать отбивные из грибов следует горячими, но и в холодном виде они тоже очень вкусные и аппетитные!

Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 9 пользователям



sori69   обратиться по имени Суббота, 23 Марта 2013 г. 16:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Сармите   обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 09:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Оксана_Барбина   обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 18:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку