-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36744
Комментариев: 139666
Написано: 178075

Готовимся к Пасхе. Популярные способы окраски яиц.

Среда, 10 Апреля 2013 г. 18:59 + в цитатник

1. Самый популярный способ окрашивания яиц — луковой шелухой. Собирают шелуху и варят в ней яйца 10 мин. Яйца после окраски аккуратно протирают масляной тряпочкой, чтобы навести блеск.

2. А вот другой способ красить яйца луковой шелухой. Яйца сначала сварить, потом каждое яичко, еще горячим, обложить со всех сторон луковой шелухой, завернуть в ткань и варить еще 10 мин., прибавив в воду уксус. Яйца получаются золотистые, мраморные.

3. Зеленый цвет вы получите, если сварите яйца вместе с молодой зеленью озимых всходов. Другой вариант — добавить в кастрюлю с яйцами немного шпината (его можно купить).

Если сварить яйца вместе со свеклой или с корой вишни, то вы получите самые разнообразные оттенки красного цвета. Кора дуба сделает яйца бронзовыми.

4. Окраска шелковыми тряпочками. Для этого заранее собирали маленькие кусочки ярких шелковых тканей. Затем их расщипывали, смешивали, подбирая различные яркие цвета, и накладывали на яйца. Затем заворачивали ветошью и обвязывали нитками. Это сооружение кипятили не менее 10 мин., и затем вынимали, остужали вместе с оберткой, разворачивали. Получались красивые и неповторяющиеся рисунки.

5. Расписные яйца. Чтобы в домашних условиях сделать несложную роспись яйца, сварите его в течение 8 мин., а затем, не снимая кастрюли с огня, одно из яиц возьмите, вытрите насухо и поставьте в фарфоровую рюмку. На горячее сухое яйцо наносится нужный рисунок акварельной краской. Когда вы закончите расписывать одну часть яйца, его надо повернуть белой частью наверх, а расписанной вниз, и продолжать раскраску. На горячем яйце краска мгновенно высыхает и не расплывается. Потом вынимается второе яйцо из кастрюли и расписывается в том же порядке. Не огорчайтесь, если у вас нет таланта рисовальщика, — простые точки, линии, полосы, нанесенные кисточкой, образуют мраморный рисунок.

6. Более сложный способ окрашивания яиц позволит получить настоящие украинские «писанки». На сыром холодном яйце выводят узоры горячим воском при помощи стального перышка. Сделав узор, яйцо макают в разведенную холодную краску, начиная с самой светлой, обтирают и делают новый узор воском, и опять макают в другую краску. Когда все узоры наведены, надо осторожно «стопить» воск с яйца — или над пламенем газовой горелки, или над свечей. По мере того, как воск тает, его надо вытирать мягкой бумажкой или тряпочкой.

Рубрики:  Праздники
Полезная информация
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям



Tatjana56   обратиться по имени Четверг, 11 Апреля 2013 г. 03:42 (ссылка)
Хочу пояснить, как удаляют воск с украинских писанок... Я, как и моя бабушка, известная всем нашим родственникам и знакомым мастерица создавать потрясающей красоты украинские писанки, яйца после окраски холодным способом, пеку в духовке (бабушка запекала в духовке печи) на положенных крест на крест лучинах березы (сосна "стреляет" смолой и портит яйца). Лучины нужны, чтобы яйца не соприкосались с металлическим протевинем. Готовые яйца горячими обтирают чистой сухой тканью. Испеченые писанки хранятся по 20 и более лет как сувениры, если нет трещин. (Ну а уж если треснуло, сразу выбрасывайте, даже если через 20 лет внутри уже все высохло, все равно дух пойдет... )
А мы в детстве эту красоту ели, выбирали покрасивее... Увы, теперь это только воспоминания... У меня получается лишь подобие бабушкиных писанок...
Кстати, печеные яйца вкуснее!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 11:54ссылка
Спасибо! Запекать яйца сырыми?
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 03:22ссылка
Конечно, сырыми...
И еще важно, перед росписью воском, яйца нужно нагреть до комнатной температуры. Сразу из холодильника расписывать нельзя, воск будет очень быстро остывать замучаетесь греть трубочку.
Tatjana56   обратиться по имени Пятница, 12 Апреля 2013 г. 21:38 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку