-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36199
Комментариев: 138798
Написано: 176651

Безумно вкусное, полезное и простое летнее блюдо- Овощные оладьи с кабачками!

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 15:28 + в цитатник

Лето и осень – лучшее время для приготовления всевозможных овощных блюд. Даже из обычного, «стандартного» набора овощей можно приготовить много вкусного и полезного, а если добавить в такой «микст» еще и летние овощи – получится еще вкуснее. Попробуйте приготовить овощные оладьи с кабачками – легкие, сытные, нежные, и подать их со сметаной или густым йогуртом.


Что понадобится для приготовления


Один средний кабачок
Одна крупная морковка
Две средних картофелины
Одно яйцо
Три столовых ложки муки
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Свежая зелень (какая есть)
Сметана или густой натуральный йогурт для подачи

Приготовление

Овощи почистите и положите в холодную воду, чтобы картофель не потемнел. Сначала натрите на мелкой терке морковь. Затем натрите на крупной терке кабачок и выложите его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Или слегка отожмите. Смешайте кабачок и морковь. Взбейте яйцо, посолите его. Теперь можно натереть на мелкой терке картошку и тоже ее отжать от лишнего сока. Добавить в овощной фарш. Перемешать все овощи, приправить специями и зеленью.

В подготовленный овощной фарш добавить яйцо и муку. Слегка взбить массу, посолить по вкусу.
В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой набирать овощную массу и выкладывать в масло. Обжаривать овощные оладьи на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон.
Подавать оладьи можно горячими или теплыми со сметаной. Приятного аппетита!

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 15 пользователям



бекарчик   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 15:38 (ссылка)
Большое спасибо!Это вкусно и полезно...
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 15:44 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Зотова_Лилия   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 15:50 (ссылка)
Оладья из кабачков обожают все.
Ответить С цитатой В цитатник
Кира_Вебер   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 16:05 (ссылка)
Это действительно вкусно))
Ответить С цитатой В цитатник
Elena250309   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 16:09 (ссылка)
Спасибо большое!!!Полезно и вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lidiani   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 16:20 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Марковна   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 17:06 (ссылка)
...рекомендую вместо муки добавить крахмал...благодарю...
Ответить С цитатой В цитатник
Сармите   обратиться по имени Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 19:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку