-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36326
 омментариев: 139095
Ќаписано: 177076

 ак про€вл€етс€ недостаток витаминов

¬оскресенье, 23 »юн€ 2013 г. 17:33 + в цитатник

«а теми или иными регул€рными недомогани€ми кроютс€ предвестники серьезных заболеваний. „асто начинаетс€ все с обычной нехватки витаминов. —начала организм усиленно посылает нам сигналы о своем неблагополучии. » чтобы их услышать, нужно знать, как про€вл€ютс€ симптомы недостатка витаминов.

Ќедостаток витамина ј про€вл€етс€ нарушени€ми зрени€ (курина€ слепота), а также поражением кожи и слизистых оболочек (рта, кишечника, мочевого пузыр€ и пр.). ¬итамин ј участвует в процессах восстановлени€ кожи и слизистых оболочек, а также в процессах зрительного воспри€ти€.

ѕри недостатке этого витамина нарушаетс€ зрение, особенно ночное. Ќедостаток витамина ј развиваетс€ при недостаточном употреблении с пищей животных продуктов, содержащих этот витамин, или овощей и фруктов, содержащих b-каротин – предшественника витамина ј.

Ќедостаток витамина —. Ќаиболее частой причиной недостаточности витамина — €вл€етс€ недостаточное потребление свежих овощей и фруктов, а также длительна€ термическа€ обработка продуктов питани€. јбсолютный дефицит витамина — известен под названием цинга. ¬итамин — в организме участвует в реакци€х биосинтеза и сборки волокон коллагена, вход€щего в состав соединительной ткани и стенок сосудов.

¬следствие недостатка витамина —, синтез коллагена нарушаетс€.  лассическими симптомами цинги €вл€ютс€ кровоизли€ни€ в органы и ткани (как следствие хрупкости стенок сосудов). Ќаиболее часто кровотечени€ наблюдаютс€ из десен и кожи. “акже нарушаетс€ рост и развитие костной и хр€щевой ткани у детей, вследствие чего развиваетс€ рахит. ѕри цинге характерно развитие анемии вследствие того, что кишечник недостаточно всасывает фолиевой кислоты и железа (витамин — облегчает всасывание этих элементов).

Ѕольше всего витамина — содержитс€ в черной смородине, плодах шиповника, красном болгарском перце, цитрусовых и свежей зелени.

Ќедостаток витамина ¬1 - (болезнь бери-бери) характеризуетс€ глубокими расстройствами нервной системы, нарушени€ми работы сердца и других внутренних органов. ¬итамин ¬1 занимает центральное место в энергетическом метаболизме организма, поэтому его недостача сопровождаетс€ энергетическим голоданием клеток всего организма.  летки нервной системы и сердца наиболее чувствительны к дефициту витамина ¬1.

ѕричинами возникновени€ авитаминоза ¬1 €вл€ютс€ неправильное питание или различные заболевани€ пищеварительной системы, при которых нарушаетс€ всасывание витаминов. “акой тип авитаминоза часто наблюдаетс€ у больных, страдающих алкоголизмом.

¬ каких продуктах содержитс€ витамин B1 (тиамин)?

ѕродукты —одержание витамина ¬1,
мкг/100 г
ƒрожжи пивные сушеные 10000 - 17000
ƒрожжи пекарские сушеные 3000
јрахис 750
ƒрожжи свежие 700
—винина 540
 рупа гречнева€ сыра€ 530
 рупа пшенична€ (91%) 450
—ухие стручковые овощи 450
Ћесные орехи 450
Ѕаранина 360
 рупа овс€на€ 200
ѕтица 200
 рупа гречнева€ 180
 рупа €чменна€ 150
яйца 150
“ворог 100
√ов€дина 70
ѕомидоры 30

Ќедостаток витамина ¬2 - (арибофлавиноз) сопровождаетс€ поражением слизистой оболочки и кожи губ (долго не заживающие трещины губ), слизистой полости рта (стоматит) и пр. ќсновной причиной недостатка витамина ¬2 €вл€етс€ недостаточное потребление продуктов с содержанием этого витамина.

¬ каких продуктах содержитс€ витамин B2 (рибофлавин)?

ѕродукты –ибофлавин, мг/100 г
яичный порошок 1,06
ѕобеги пшеницы 0,80
ћиндаль 0,67
Ўоколад с миндалем 0,51
—ыр жирный, соленый 0,40 - 0,75
–епа 0,46
ќтруби 0,39
Ўпинат 0,38
Ѕобы (соевые) 0,31
“ворог обезжиренный 0,31
√ов€дина 0,29
√орох сушеный 0,28
ѕетрушка свежа€ 0,28
Ѕаранина 0,26
√ов€дина консервированна€ 0,22
 апуста цветна€ варена€ 0,23
ћука ржана€ 0,22
—паржа 0,24

Ќедостаток витамина ¬6 сопровождаетс€ различными поражени€ми кожи и слизистых оболочек. ¬ некоторых случа€х этот тип авитаминоза может привести к развитию анемии. ѕричинами возникновени€ недостатка ¬6 могут быть нарушени€ функции желудочно-кишечного тракта, а также длительный прием некоторых препаратов.

Ѕольше всего витамина ¬6 содержитс€ в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отруб€х и неочищенном зерне. ћного его в картофеле (220 - 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке €иц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г).

Ќедостаток витамина ¬12 про€вл€етс€ анемией (нарушение созревани€ эритроцитов), атрофией слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а также поражени€ми нервной системы в виде нарушени€ чувствительности и движени€ в руках и ногах. Ќаиболее часто авитаминоз ¬12 развиваетс€ вследствие недостаточного поступлени€ этого витамина с пищей, или вследствие хронических заболеваний желудка (хронический гастрит, хирургическое удаление части желудка и др.).

ќсновные источники витамина ¬12 — кисломолочные продукты, €ичный сырой желток, со€, дрожжи пекарские и пивные, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, гов€жь€, тел€чь€ и свина€ печень или ливерный паштет (небольшой кусочек с овощами, которых должно быть в 3 раза больше печени или печеночного паштета), проросша€ пшеница, шпинат, а также продукты мор€ — морска€ капуста, кальмары, креветки и т. д.

Ќаследственные формы авитаминоза ¬12 вызваны нарушением синтеза белка, который защищает витамин ¬12 от разрушени€ в кишечнике. Ќекоторые типы глистов также могут вызывать недостаток этого витамина (растущие глисты всасывают из полости кишечника весь доступный витамин ¬12).

Ќедостаток витамина B9 (фолиевой кислоты) про€вл€етс€ практически так же, как и авитаминоз ¬12. Ќедостаток фолиевой кислоты во врем€ беременности может вызвать нарушение роста плода (дефекты развити€). ¬итамин ¬12 и фолиева€ кислота €вл€ютс€ исключительно важными элементами дл€ роста и развити€ организма, а также дл€ обновлени€ клеток кожи и слизистых оболочек (эти витамины участвуют в синтезе ƒЌ  и –Ќ ).

¬ каких продуктах содержитс€ витамин B9 (фолиева€ кислота)?

ѕродукт, мера ¬итамин ¬9
(фолиева€ кислота), мкг/100
ѕечень домашней птицы, 100 г 647
ƒрожжи пивные, 1 таблетка 313
ѕечень тел€чь€, 100 г 269
—ок апельсиновый, стакан 136
Ўпинат свежий, стакан 106
 апуста брокколи варена€, одна средн€€ 101
Ѕрюссельска€ капуста, 4 шт. 74
—алат, стакан 98
—алат эндивий, стакан 71
—о€ (суха€), 1/4 стакана 90
—емена подсолнечника, 1/4 стакана 85
—оева€ мука, 1/4 стакана 80

Ќедостаток витамина D (рахит) – т€желое заболевание, протекающие с нарушением синтеза костной ткани и деформацией скелета, а также различными нарушени€ми со стороны нервной системы, св€занные с недостатком кальци€. ¬ организме витамин D участвует в процессах всасывани€ кальци€ из кишечника и в отложении кальци€ в кост€х (минерализаци€ костей). Ќедостаток витамина D сопровождаетс€ снижением концентрации кальци€ в крови и нарушением формировани€ костей.

Ќаиболее часто рахитизм развиваетс€ у детей (вследствие недостатка потреблени€ витамина с пищей или формировани€ его в организме под действием солнечных лучей). ” взрослых недостаток витамина D развиваетс€ крайне редко.

¬итамин D содержитс€ в кисломолочных продуктах - сыре и жирном твороге, растительном и сливочном масле, сырых желтках; морепродуктах, печени рыб - особенно палтуса и трески; в рыбьем жире, сельди, тунце, макрели, скумбрии.

Ќедостаток витамина –– (никотиновой кислоты) - (пеллагра) характеризуетс€ массивным поражением кожи и слизистых оболочек, а также расстройствами со стороны нервной системы и желудочно-кишечного тракта. ¬ переводе с италь€нского "пеллагра" означает - "шершава€ кожа". ѕри пеллагре кожа сильно шелушитс€, по€вл€ютс€ долго не заживающие €звы. —лизиста€ полости рта и губ подвергаетс€ таким же изменени€м. —имптомы поражени€ нервной системы про€вл€ютс€ хронической усталостью и раздражительностью, галлюцинаци€ми, депрессией. ” детей раннего возраста на фоне недостатка витамина –– может развитьс€ умственна€ отсталость.

Ѕольше всего никотиновой кислоты содержат пивные дрожжи, хлеб из муки грубого помола, печень, постное м€со, почки, белое м€со птицы, рыба, €йца, сыр, сушеные грибы, кунжутовые семечки, картофель, семечки подсолнечника, финики, чернослив, фасоль.

Ќедостаток витамина ≈ сопровождаетс€ нарушением регенеративных и восстановительных процессов организма. ƒефицит витамина ≈ вызывает преждевременное старение человека (вследствие усилени€ окислительных процессов в ткан€х).

¬итамин ≈ очень редко встречаетс€ в продуктах животного происхождени€ – он есть только в печени, €ичных желтках и молоке. ћного витамина ≈ в растительных маслах, орехах, цельном зерне, семечках, шпинате и брокколи.

Ќедостаток витамина   про€вл€етс€ в виде кровотечений на уровне органов и тканей. ¬ отличии от недостатка витамина — при недостатке витамина   нарушаетс€ свертываемость крови из-за недостатка специальных белков, синтезируемых при помощи этого витамина (при недостатке витамина — повышаетс€ ломкость сосудов).

Ѕольше всего витамина   содержитс€ в морских водоросл€х, крапиве, зеленом чае, овсе, сое, пшенице, ржи, листь€х шпината, брюссельской и цветной капусте, зеленых помидорах, шиповнике.

–убрики:  здоровье
ћетки:  

ѕроцитировано 109 раз
ѕонравилось: 53 пользовател€м



√алина_ ирсанова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 »юн€ 2013 г. 17:57 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Laura_Dillon   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 »юн€ 2013 г. 18:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KaterinaAverian   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 00:56 (ссылка)
—пасибо за информацию!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋЋЋед€на€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 07:54 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 09:49 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ¬јћ...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
тос€тка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 10:42 (ссылка)
—пасибо!ѕолезна€ информаци€, нужно знать всем и заботитьс€ о здоровье:своем и близких!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alika-ax   обратитьс€ по имени  ак про€вл€етс€ недостаток витаминов ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 12:47 (ссылка)
—пасибо за информацию!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЅќЋ№-ка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 14:29 (ссылка)
—пасибо, очень полезный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒари€_Ўвельниц   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 15:28 (ссылка)
—пасибо за информацию!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћери€_57   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 16:58 (ссылка)
—пасибо,полезно знать!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јпельсинные_цветы   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 »юн€ 2013 г. 18:22 (ссылка)
¬ечерком, ѕолезный пост! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Olora   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 »юн€ 2013 г. 02:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 29 »юн€ 2013 г. 10:25 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ашулькаЋюбимка   обратитьс€ по имени —уббота, 07 —ент€бр€ 2013 г. 15:07 (ссылка)
ќй,€ тоже јлфавит пропила курс недавно.” мен€ дика€ усталость была ,ногти ломатьс€ начали страшно просто.‘рукты у нас теперь весьма и весьма сомнительного качества стали...мне помог этот комплекс.теперь на недостаток энергичности не жалуюсь и забыла об идее наращивани€ ногтей))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку