-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 37466
 омментариев: 140759
Ќаписано: 179897


√ратен из цветной капусты - простое, легкое летнее блюдо!

—реда, 26 »юн€ 2013 г. 14:58 + в цитатник




 



»нгредиенты:
÷ветна€ капуста – 2 шт.
—ливки (33%) – 1 стакан
ћолоко (3,2%) – 1 литр
„еснок – 6 зубчиков
—ыр грюйер – 200 гр.
ћускатный орех – по вкусу
—ливочное масло – 50 гр.
—оль, белый перец по вкусу.
—пособ приготовлени€:
1. –азделить цветную капусту на соцвети€, равные по размеру.
2. ћолоко и воду смешать 1:1, в итоге должно получитьс€ 2 литра жидкости. ƒобавить в молоко немного соли и поставить на средний огонь. ѕосле закипани€ опустить в кастрюлю соцвети€ капусты, оставить на дес€ть минут.

3. —ыр натереть на мелкой терке. ѕоловину сыра отделить и смешать в глубокой миске со сливками.

4. „еснок очистить, мелко нарубить и отправить в миску с сыром и сливками, добавить тертый мускатный орех и немного белого молотого перца.
5. ÷ветную капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь.

6. ƒуховку разогреть до 200 градусов, противень смазать сливочным маслом, выложить на него отваренные соцвети€ капусты и залить смесью из сыра грюйер и сливок. «апекать 10-12 минут.

7. ѕротивень вынуть, посыпать сверху оставшимс€ сыром и снова отправить в духовой шкаф минут на п€ть, чтобы только сыр раста€л и подзолотилс€.

Ѕелый молотый перец здесь будет выгоднее смотретьс€ и гармонировать со сливочным соусом, не наруша€ однородности цветовой гаммы.

 

–убрики:  кулинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



Zagadka61   обратитьс€ по имени —реда, 26 »юн€ 2013 г. 15:11 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Janetta80   обратитьс€ по имени —реда, 26 »юн€ 2013 г. 16:56 (ссылка)
—пасибо, об€зательно попробую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_ћарковна   обратитьс€ по имени —реда, 26 »юн€ 2013 г. 19:11 (ссылка)
...попробую приготовить...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—армите   обратитьс€ по имени —реда, 26 »юн€ 2013 г. 19:46 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ejvazar   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 »юл€ 2013 г. 12:11 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку