-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36326
Комментариев: 139095
Написано: 177076

Свиные ребрышки кисло-сладкие по китайски!

Среда, 03 Июля 2013 г. 16:47 + в цитатник

Свиные ребрышки кисло-сладкие (ТАНЦУ ПАЙГУ)

500 г свиных ребрышек, 500 г растительного масла (для фритюра), 100 г фактического расхода, 15 г соевого соуса, 5 г соли, 1 г глутамината натрия, 10 г вина (или коньяка), 50 г сахара, 15 г уксуса, 15 г репчатого лука, 5 г имбиря, 60 г крахмала, молотый перец по вкусу.

Ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см, положить в посуду, добавить 10 г соевого соуса, соль, глутаминат натрия, немного вина, молотый перец, 50 г крахмала, перемешать и замариновать на 30 минут.

В отдельную миску положить оставшийся соевый соус, соль, глутаминат натрия, вино, крахмал, воду (60 г), сахар, уксус, молотый перец. Полученную смесь тщательно перемешать.

Влить масло в сковороду, нагреть до температуры 170?С, быстро по одному кусочку опустить ребрышки и жарить во фритюре до готовности. Ребрышки откинуть, масло слить, оставив немного в сковороде, влить смесь специй. Когда смесь загустеет, опустить ребрышки, перемешать. Подать в глубокой тарелке.

рекламное сообщение
Хотите побаловать себя экзотической кухней китайской и тайской еды, тогда вам сюда. Смотрите, вот здесь меню блюд приготовленных профессиональными поварами. Огромный выбор, доступные цены, быстрая доставка, неповторимый вкус изысканных блюд! Настоящее богатство натурального вкуса от китайского ресторана в Киеве «Нями Нями»!

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям



Letko_Elena   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 17:21 (ссылка)
Спасибо за интересный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 19:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_15   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2013 г. 19:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
анастасия_аа   обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2013 г. 05:00 (ссылка)
вкуснятина .. спасибо большое..
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку