-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36193
 омментариев: 138784
Ќаписано: 176630

ќбалденна€ лазань€ по простому рецепту!

¬торник, 26 Ќо€бр€ 2013 г. 10:57 + в цитатник

 ак альтернативу пицце и различным пирогам, можно приготовить вкусную лазанью с грибами. Ќе об€зательно брать лисички, подойдут любые другие грибы вроде масл€т или шампиньонов.

»нгредиенты дл€ лазаньи: 500 грамм лисичек, 300 грамм шампиньонов (если лисичек нет, то шампиньоны берутс€ в объеме 800 грамм), 2 луковицы, 40 мл масла растительного, 45 грамм масла сливочного, 350 грамм помидоров и 400 мл молока, 1 чайна€ ложка сушеного базилика, 3 дольки чеснока, 40 грамм муки, соль по вкусу, орегано, 12 листов лазаньи.


–ецепт приготовлени€: Ќарезанный тонкими полукольцами лук обжариваем вместе с измельченным чесноком. ƒобавл€ем шампиньоны и парируем на прот€жении 10-15 минут. Ћишн€€ жидкость должна испаритьс€. «атем добавл€ем лисички, выдерживаем еще 10 минут.

“ем временем приготовим соус бешамель. Ќа слабом огне растопим сливочное масло, добавим муку и доведем до кипени€. —н€в с огн€, сразу добавл€ем в гор€чую смесь холодное молоко и тщательно размешаем.

ƒалее смесь ставитс€ на небольшой огонь и варитс€ до загустени€ вместе с небольшим количеством соли и щепоткой мускатного ореха.

»з помидоров сделайте пюре в блендере и добавьте к ним сушеных трав. ‘орму дл€ запекани€ смажьте маслом. ƒалее положите листы лазаньи, пару ложек соуса бешамел€ сверху, грибы, треть томатного соуса и снова листы лазаньи. ѕоследний слой бешамел€ обильно посыпьте тертым сыром и запеките в разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Ћазань€ с грибами настолько самодостаточна, что ее можно подавать даже в чистом виде, без гарнира.

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м



Ќе_лапулька   обратитьс€ по имени Ѕлагодарю! ¬торник, 26 Ќо€бр€ 2013 г. 12:37 (ссылка)
Ћюблю лазанью, об€зательно сделаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
свежа   обратитьс€ по имени ¬торник, 26 Ќо€бр€ 2013 г. 14:18 (ссылка)
ƒа классна€ штучка! я то-же сделаю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћашечка_-_кошечка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 Ќо€бр€ 2013 г. 16:27 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку