-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36184
Комментариев: 138773
Написано: 176608

4 простых способа приготовления скумбрии!!!

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 17:16 + в цитатник

Как приготовить скумбрию. 4 простых способа

Как приготовить скумбрию
Скумбрия очень интересная в кулинарном плане рыба. Мясо скумбрии вкусное, нежное, богатое жирами и витамином B12. Калорийность скумбрии 120 ккал. Так как же приготовить скумбрию?

Четыре способа приготовления скумбрии

Как приготовить скумбрию в духовке

Для этого отлично подходит как свежая так и замороженная скумбрия. Скумбрию потрошим и промываем, отрезаем плавники. Натираем специями и солью и оставляем настояться 1,5 – 2 часа. После этого мелко режем репчатый лук и начиняем им тушки. Выкладываем рыбу на противень и готовим 35-40 минут при температуре 190 градусов.

Как приготовить скумбрию в фольге

Точно так же как и в предыдущем рецепте скумбрию потрошим и промываем. Готвим соус. Для этого вилкой разомнем 30 гр. сливочного масла, добавим туда сок половинки лимона, мелко порубленую петрушку и базилик, 2 чайные ложки каперсов, соль. Густо натираем рыбины. Заворачиваем скумбрию в фольгу, сложенную в 2 слоя. Запекаем при температуре 200 градусов 30 – 40 мин.

Можно воспользоваться и другим соусом. Для этого смешиваем хмели-сунели, немного карри, сушенную петрушку, укроп. внутрь брюшка укладываем мелко порубленный лук и пару листочков лаврушки.
Как приготовить скумбрию 2

Как приготовить скумбрию на сковородке

Нам понадобится либо филе, либо рыба порезанная кружочками. Смешаем муку с солью и перцем и обваляем в ней рыбу. Обжариваем рыбу на сковороде по 10 мин. с каждой стороны. Затем добавим 0,5 стакана воды и тушим еще 5 мин. Готовую скумбрию посыпаем рубленой петрушкой.

Как приготовить скумбрию в микроволновке

Режем лук кольцами. Выкладываем на дно емкости, солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Скумбрию, порезанную на кусочки выкладываем сверху. Кидаем пару лавровых листочков и закрываем крышкой. Ставим в микроволновку на 10 мин. (мощность – 100 или режим ”Рыба”).

Если у вас микроволновка с грилем можно получить золотистую корочку, подержа рыбу дополнительно в этом режиме еще 5 мин.

Вместо емкости можно взять рукав для запекания и приготовить рыбу в нем.

Можно не резать рыбу кусками а нафаршировать корейской морковью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 87 раз
Понравилось: 24 пользователям



ALBENS   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 17:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Людочка_58   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 17:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Зинульчик   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 18:06 (ссылка)
Люблю рыбу в любом виде. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Боева_Светлана   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 18:18 (ссылка)
СКУМБРИЯ ВКУСНАЯ И ВАРЕНАЯ, И ЖАРЕНАЯ И СОЛЕНАЯ! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 19:07 (ссылка)
Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 19:15 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
KARAPUS   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
аки_пчела   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 20:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 23:30 (ссылка)
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
victoriya1   обратиться по имени Среда, 29 Января 2014 г. 21:08 (ссылка)
СПАСИБО :)
Ответить С цитатой В цитатник
бабочка_весны   обратиться по имени Понедельник, 24 Марта 2014 г. 13:03 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку