-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36185
Комментариев: 138773
Написано: 176609

Срочно уберите эти продукты из холодильника!

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 14:11 + в цитатник

Перечень припасов, которые хранить в холодильнике категорически запрещено!

Холодильник – совершенно изумительное изобретение, которое помогает сохранять нашу еду. Однако не всем продуктам там место. Не каждый из них переносит воздействие низких температур. Вот перечень некоторых припасов, которые нужно хранить от холодильника подальше!

Что нельзя хранить в холодильнике:

ХЛЕБ
Хлеб относится к тем съестным припасам, которые не хранят в холодильнике никогда. Пребывание в нем не продлит хлебу жизнь, а только поможет ему быстрее засохнуть и впитать оттуда все запахи. Наилучший вариант хранения хлеба – комнатная температура, и даже тогда он должен храниться не более четырех дней. Если булка достаточно большая, и вы точно не успеете съесть ее в течение этого времени, то лучше отрежьте от нее нужный кусок, а оставшуюся часть заморозьте.

ЧЕСНОК
Чеснок совершенно не выносит холода. Абсолютно нет надобности хранить его в холодильнике. Он спокойно проведет в сухом месте пару – тройку месяцев. Обязательное условие – вентиляция, которая сохранит чеснок свежим гораздо дольше.

ОСТРЫЙ СОУС
Считается, что все соусы и приправы нужно хранить исключительно в холодильнике. Однако такие их компоненты, как уксус, сахар и соль – отличные консерванты. Острый соус тоже не нужно хранить в холодильнике. В кладовке он сможет простоять в течение трех лет, следовательно, низкие температуры ему не требуются. К тому же и вкуса они ему не улучшат.

КАРТОФЕЛЬ
В холодильнике ему точно не место. Главная причина – низкая температура преобразует картофельный крахмал в сахар. Даже температура +7 градусов нанесет вред картофелю. И приготовление не скроет изменения его вкусовых качеств и консистенции. Лучшее место для хранения картофеля – в бумажном пакете в кладовке.

ПОМИДОРЫ
Холодильник превращает помидоры в нечто несъедобное. Портятся они тем сильнее, чем дольше хранятся в холоде. Хранить их там, конечно, можно, но вкус будет уже не таким как раньше. Помидоры любят тепло, поэтому лучше держать их просто на столе, в условиях комнатной температуры. Однако томаты следует оберегать от прямых солнечных лучей.

ЛУК
Лук лучше хранить в сетках, чтобы способствовать циркуляции воздуха. Это позволит сохранить его в течение продолжительного времени. В холодильнике же, в условии недостаточной циркуляции воздуха и сырости лук сгниет очень быстро. Также следует знать, что он лучше хранится в темноте, потому что воздействие света изменяет его вкус. При этом хранение вблизи картофеля не рекомендуется. Исходящие от него газы и влажность заставят сгнить ваш лук быстрее в разы.

КОФЕ
Многие люди убеждены, что холодильник – лучшее место для кофе. На самом деле там ему совсем не место. Хранение в холодильнике отрицательно повлияет на качество и вкус кофе. К тому же сам кофе, имеющий достаточно мощный запах, может изменить запах и вкус других продуктов.

Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 16 пользователям



stella4707   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 14:20 (ссылка)
Очень интересный пост, оказывается, что я плохая хозяйка и не правильно храню свои овощи. Исправлюсь благодаря Вашей статье. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Никто_кроме_нас   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 14:21 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Юлия_Петров   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 14:31 (ссылка)
А также к этому списку нужно добавить ШОКОЛАД. Он в холодильнике седеет и стареет.
Ответить С цитатой В цитатник
Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 15:19 (ссылка)
Очень полезный пост, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_ландыш   обратиться по имени ДОБРЫЙ ВАМ ДЕНЬ!!! Вторник, 11 Февраля 2014 г. 15:21 (ссылка)
ЦИТИРУЮ С БЛАГОДАРНОСТЬЮ,
Ответить С цитатой В цитатник
Таллиса   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 15:25 (ссылка)
Спасибо ! Уберу
Ответить С цитатой В цитатник
liuda-O   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2014 г. 18:04 (ссылка)
spasibki ....a ja hleb v holodilnik mogu polozhit'....on zhe plesenju mozhet pokritsja zaprosto....pereberiomsia v morozilku
Ответить С цитатой В цитатник
лапка-ян   обратиться по имени Среда, 12 Февраля 2014 г. 01:44 (ссылка)
И всё-таки я храню кофий в зёрнах в жестяной банке,в морозилке.Ничего не портится и вкус и запах не выветривается.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 12 Февраля 2014 г. 17:03ссылка
И правильно делаете! Чай и кофе и ароматические травы надо хранить в герметической таре в холодильнике! Если вы хотите у китайца купить качественный чай, он достанет его вам из холодильника!
Пусть_буду_-_Я   обратиться по имени Четверг, 13 Февраля 2014 г. 23:13 (ссылка)
vasilyevich, лапка-ян, вот и я, покупая на развес кофе (который мне только помололи) вняла совету: в плотно закрытой таре держать в холоде, чем холоднее, тем лучше. Теперь молотый кофе я по-другому не пью с утра: аромат!!!
Думаю, тут еще забыли про мед написать:)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 23:32ссылка
Да, да не надо, я это и имела ввиду!))
Пусть_буду_-_Я   обратиться по имени Четверг, 13 Февраля 2014 г. 23:20 (ссылка)
Ну, а хлебу в жаркое знойное лето приходится все же хоть как-то продлить жизнь. - в холодильнике держать, и не успевает в себя вобрать ничего, он же в кулечке.)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 23:34ссылка
На короткое время хлеб можно положить в холодильник, чтобы замедлить развитие плесени или в хлебницу поместить сосуд с каплей йода или чеснока
Перейти к дневнику

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 23:36ссылка
Спасибо Вам за совет, не знала!)
людмила1992   обратиться по имени Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 07:00 (ссылка)
интересно и познавательно огромное спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку