-—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ѕрикольные_футболки ќ_—амом_»нтересном MY_HIT

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36119
 омментариев: 138684
Ќаписано: 176452

 ак необычно но очень просто приготовить рыбу на гриле!

—реда, 28 ћа€ 2014 г. 16:37 + в цитатник

ƒавайте посмотрим на очень необычный способ приготовлени€ рыбы на гриле, который €вл€етс€ весьма распространенным в јмерике, но дл€ наших людей - он пока в новинку.  стати, очень даже интересна€ иде€ приготовлени€, которую € вам насто€тельно рекомендую вз€ть себе на заметку.


Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

»так, встречайте - форель на дощечках!
ƒл€ приготовлени€ нам нужно 2 килограмма форели (об€зательно со шкурой) и 2 специальные дощечки (это и есть "ингредиент"), изготовленные из экологически чистого канадского кедра (именно кедра - он даЄт неповторимый аромат дыма и не выдел€ет никаких смол).
ѕроцесса приготовлени€ нет, но суть проста: дощечки об€зательно надо замочить в холодной воде на 1-2 часа, затем на мокрую дощечку посыпаетс€ соль, перец и кладетс€ рыба. –ыба сверху также посыпаетс€ солью и перцем, делаютс€ вдоль волокон рыбы надрезы, в которые закладываетс€ сливочное масло. » все это дело кладетс€ на решетку. ѕолучаетс€ примерно так.


1Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

ѕроцесс пошел.

 
2Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

» вот тут начинаетс€ самое интересное, доски тлели, тлели и, наконец, вспыхнули!

 
3Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

"¬сЄ под контролем! Ќичего тушить не надо." - было за€влено мне, когда € начал паниковать и искать огнетушитель)))

 
4Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

–ыба жирна€ плюс масло - поэтому сама м€коть надежно защищена от пригорани€. —низу же ей не даЄт пригореть шкура (принцип такой же, когда в бумажном стаканчике кип€т€т воду, а он не загораетс€).

 
5Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

√лавное не бо€тьс€))).

 
6Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

ѕолучаетс€ примерно так. “еперь всЄ об€зательно надо полить обильно лимонный соком (попросту выжать его на рыбу).

 
7Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

√отовый продукт в процессе поедани€. ѕолучилось необычайно вкусно, сочно, с офигенным ароматом дыма и, что самое важное, ни капельки не пригоревшим.
я думаю, что в скором времени и у нас в продаже по€в€тс€ такие досочки дл€ грил€ - это необычно и просто!
PS. ѕривет всем, кто в тот вечер был со мной ;)

 

8Ќеобычный способ приготовлени€ рыбы на гриле (8 фото)

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку