-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36113
Комментариев: 138668
Написано: 176430

Омлет по грузински. Секреты грузинской кухни

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 14:10 + в цитатник

Омлет грузинский готовится из яиц, лука, кинзы, помидоров, соли и специй, масла растительного и сыра. Блюдо очень вкусное, готовится на плите или в духовке...

Как готовиться такой грузинский омлет: если для привычного нам омлета яйца нужно взбить, то для данного варианта такой этап не является обязательным. Сковородка разогревается, в нее выкладываются нарезанные ломтиками дольки лука репчатого, чеснок (если любите), затем укладываются дольки мытых помидор. Можно брать маленькие помидоры или крупные, нарезаются на любые по размерам и форме дольки. Жарятся лук с помидорами до состояния жидкого супа (томаты пускают сок), добавляется соль.

Далее прямо на помидоры аккуратно разбиваются куриные яйца, так, чтобы желтки не растекались. Огонь уменьшаем, солим и перчим (плюс специи), крышкой накрываем. Можно не накрывать, тогда желтки не так сильно сильно схватятся, как под крышкой. Выключаем огонь, посыпаем омлет обильно кинзой нарезанной или любой иной зеленью. Подаем к столу.

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям



liuda-O   обратиться по имени Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 15:10 (ссылка)
spasibo...ja I nedumala , cto eto ...po gruzinski
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 15:24 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Goodwine   обратиться по имени Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 15:27 (ссылка)
Вечерком, спасибо за вкусный рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Самуил_Гетерле   обратиться по имени Понедельник, 16 Июня 2014 г. 08:27 (ссылка)
Спасибо братьям-грузинам! Мы туда еще кусочки колбасы... :). И автору поста - спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку