-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36744
 омментариев: 139665
Ќаписано: 178074

ќбалденна€ сельдь жарена€ в хруст€щей панировке!!! ¬ ”—Ќќ, ѕ–ќ—“ќ, ƒќ—“”ѕЌќ!!!

„етверг, 02 ќкт€бр€ 2014 г. 13:05 + в цитатник

—ельдь жарена€ в хруст€щей панировке с имбирно-чесночным соусом

 

∆арена€ сельдь обладает нежным м€сом и при€тным вкусом. ѕри этом готовить рыбу достаточно просто. ћожно использовать как свежую так и  свежемороженую.  огда будете подавать блюдо на стол, немного присыпьте его зеленым укропом, можно также полить соком лимона и добавить молодого чеснока. Ќо это на ваш выбор. ∆арена€ сельдь – это очень простое блюдо и безумно вкусное.  стати, иногда люд€м не нравитс€ запах селедки, из-за чего они не готов€т рыбу, однако если вы приготовите ее по предложенному рецепту, таких проблем не будет.

»нгредиенты к рецепту:

  • 400 гр. сельди
  • 1 ч.л. соли
  • 1 €йцо
  • ¼ шт. перца чили
  • 4 ст.л. панировочных сухарей
  • ½ шт. долек чеснока
  • 2 гр. укропа
  • 2 см свежего имбир€
  • 2 гр. петрушки
  • 2 гр. кинзы (кориандра)
  • 4 ст.л. сметаны 20%
  • 5 мл лимонного сока
  • 1 ст.л. меда
  • 30 мл растительного масла

√отовим сельдь жареную в хруст€щей панировке с имбирно-чесночным соусом

¬начале необходимо разделать сельдь на филе. ≈сли рыба замороженна€, то не размораживайте ее, иначе она развалитс€ под ножом из-за тепла рук. ѕо возможности освободите филе от костей. —нимите кожицу и приправьте м€со солью.

Ўаг 1

«атем обвал€йте во взбитом €йце, потом в хлопь€х и оставьте на 3 мин.

Ўаг 2

ƒалее натрите имбирь, а острый перец и чеснок измельчите в ступке, чтобы получилась паста.

Ўаг 3

ѕерец берите маринованный либо свежий. ƒобавьте к этим ингредиентам сметану, мед, соль, а также зелень, перемешайте, влейте пару капель сока лимона.

Ўаг 4

ѕопробуйте на вкус, и если требуетс€, добавьте еще соли, лимона. ”берите в холодильник.
ƒалее обжарьте запанированное филе на прогретой сковороде с маслом.  аждую сторону жарьте по минуте.  огда рыба готова, полейте ее соусом и подавайте.

√отовое блюдо

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 27 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



ессени€   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ќкт€бр€ 2014 г. 13:18 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ќкт€бр€ 2014 г. 14:24 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
One_world   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ќкт€бр€ 2014 г. 15:03 (ссылка)
ћне вот эта фраза мозг сломала: 1/2 шт. долек чеснока
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку