-—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ѕрикольные_футболки ќ_—амом_»нтересном MY_HIT

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36119
 омментариев: 138684
Ќаписано: 176452

–ецепт домашнего сыра "ћаскарпоне".

¬оскресенье, 02 Ќо€бр€ 2014 г. 12:51 + в цитатник
¬ы любите сыр ћаскарпоне? ѕредлагаем вам самый простой рецепт его приготовлени€ в домашних услови€х. –езультат вас удивит, сыр по данному рецепту ни чуть не уступает оригиналу...

»так, дл€ приготовлени€ в домашних услови€х маскарпоне вам нужны сливки жирные (в пачках питьевые, жирностью не ниже двадцать процентов), лимонна€ кислота, ложечка кип€ченой воды и большой отрез марли.

 ак готовить: откройте пачку со сливками, перелейте в кастрюльку. ѕоставьте кастрюлю на огонь и грейте на слабом огне сливки, но старайтесь не допустить кипени€.

–азведите в пол чайной ложечке воды треть кофейной ложечки лимонной кислоты. ¬ылейте в сливки. ѕеремешива€ прогревайте еще минут п€ть. —ливки должны начать сворачиватьс€, как творожок. ≈сли этого не происходит, добавьте еще немного кислоты, но совсем чуть чуть. ”величьте температуру нагрева и врем€ варки.

—ложите марлю в п€ть или шесть раз, перелейте свернувшиес€ сливки. «ав€жите концы марли и подвесьте. „ерез два часа содержимое марли переложите в блюдо, накройте крышкой и отправьте в холодильник. „ерез дес€ть часов сыр маскарпоне можно кушать.

»з литра сливок получаетс€ более трехсот грамм плотного сыра, плюс сыворотка.
–убрики:  кулинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 135 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



Ћёƒћ»Ћј_ѕќЋя ќ¬ј_18   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 Ќо€бр€ 2014 г. 13:11 (ссылка)
—пасибо... за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-SEDA-   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 Ќо€бр€ 2014 г. 14:44 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Dudnichenkoipatova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 Ќо€бр€ 2014 г. 16:14 (ссылка)
ќгромное спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
charrka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 Ќо€бр€ 2014 г. 21:33 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 Ќо€бр€ 2014 г. 04:19 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gallcha57   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 Ќо€бр€ 2014 г. 06:52 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nazarkinamama   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 Ќо€бр€ 2014 г. 10:47 (ссылка)
—пасибо, попробую сделать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 Ќо€бр€ 2014 г. 15:46 (ссылка)
я уже по одному рецепту сделала - больше не хочетс€ експеремента
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 Ќо€бр€ 2014 г. 17:42 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку