-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Прикольные_футболки О_Самом_Интересном MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36119
Комментариев: 138684
Написано: 176452

Рецепт квашенной капусты

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 14:31 + в цитатник

Капуста заквашивать правильно в определенные дни. Не все хозяйки знают, что есть женские и мужские дни, так вот шинковать капусту желательно именно в мужские дни...

Возьмите плотный крупный кочан капусты. Верхние листочки снимите. Нашинкуйте капусту ножом или специальной шинковкой. Помните руками с солью и плотно набейте в банки. Также можно нашинковать или натереть на терке крупной сырую морковь, перемешать ее с капустой и натолкать банки капустой и морковкой. На один кг капусты в этом случае берется не менее пяти штук морковки.

Капусту следует протыкать острым ножом каждый день, так из банки будет выходить неприятный затхлый запах.

Можно яблоки маленькие помыть и добавить к капусте на первом этапе. Яблочки дают капусте чудесный аромат и привкус.

Если не хотите в банках заквашивать, используйте бочонки или кастрюлю. Подавать готовую капусточку следует с растительным маслом, зеленью и жареной картошечкой.

Рубрики:  кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 8 пользователям



ELENA_PRIVALOVA   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:35 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮДМИЛА_ПОЛЯКОВА_18   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 19:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
СТАНИСЛАВ_Янович   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 20:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Zoja_Shatnaja   обратиться по имени Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:00 (ссылка)
Спасибки от PaVelena
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку