-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36094
Комментариев: 138618
Написано: 176361

Как легко и быстро почистить селедку!!!

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 13:27 + в цитатник

Селедка вкусная рыба, но чистить ее такая морока. Как же быстро почистить селедку?

1. Сначала, конечно, удаляем все внутренности черную пленку, распоров для этого брюхо селедки от анального отверстия до головы.

2. Отрезаем голову.
3. Надрезаем селедку вдоль спинки, по хребту – о головы к хвосту и удаляем кожу.
4. Затем берем селедку за хвостик, который состоит как бы их двух перышек, и тянем эти перышки в разные стороны, как бы разрывая селедку пополам. При этом селедка расходится по средней линии.

5. Теперь у нас две части селедки: одна часть состоит из спинки и хребтом с ребрышками, а другая часть состоит из половины хвостика и двух кусочков брюшка.
6. Мясо брюшка уже готово.
7. Остается отделить мясо спинки от хребта и выбрать косточки. Косточки лучше выбирать пинцетом.

Рубрики:  Приятного аппетита
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 12 пользователям



БАРКУША   обратиться по имени Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 14:31 (ссылка)


Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_на_Лиру   обратиться по имени Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 16:56 (ссылка)
СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
Zoja_Shatnaja   обратиться по имени Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 20:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

спасибо полезная статья

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 11:49ссылка
Взяла на заметку
Тигра-_сан   обратиться по имени Вторник, 30 Декабря 2014 г. 12:04 (ссылка)
Спасибо)Но,что-то замудрёно)
Я делаютак: отрезаю голову,вынимаю внутренности, разрезов по линии брюшка,потом большим пальцем руки со стороны головы,проникаю под шкуру и мясо,тем самым хребет касается подушечки пальца,и...так и "иду" от головы и до хвоста. Рёбра высвобождаются вместе с хребтом сами.Остаётся снять кожу и проверить на анличие оставшихся косточек)
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 31 Декабря 2014 г. 22:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Пятница, 02 Января 2015 г. 02:17 (ссылка)
Благодарю!!!
0_8f46b_ca7039c2_L (500x377, 1531Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку