-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36094
 омментариев: 138618
Ќаписано: 176361

ѕотр€сающие рецепты мороженого в домашних услови€х!!!

—реда, 29 јпрел€ 2015 г. 10:22 + в цитатник

≈сли в вашем детстве самым трудным выбором у прилавка с мороженым было «шоколадное или ванильное», то приготовьтесь: вы будете в восторге от этой вкусной революции! —ейчас мороженое может быть любым — солЄным, сладким, с сыром или уксусом. ƒа-да-да, вы не ослышались. — уксусом. Ёти 15 рецептов сначала могут удивить, потом вызвать любопытство, и вы сами не заметите, как окажетесь на кухне, нареза€ свЄклу (и снова не ослышались). » если это мороженое такое же на вкус, как и на вид, то почему бы и нет? ∆аркие дни ведь совсем не за горами!

1.  лубничное мороженое с розмарином и уксусом

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

ƒл€ неверо€тной вкусноты этого мороженого понадобитс€ желательно свежа€ клубника, столова€ ложка сахара, уксуса, водки (рекомендуетс€), 2 стакана сметаны, немного розмарина, ванилин, 4 €ичных желтка. «вучит запутано? —ейчас со всем разберЄмс€.

 

* Ќагреваем духовку до 220 градусов. ѕримерно полкило клубники превращаем в пюре, сдабриваем сахаром и уксусом и в духовку на 15 минут. ѕотом клубничку надо заморозить, на этом же этапе врем€ добавить водку.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

* ƒалее делаетс€ само мороженое: нагреваем (но не доводим до кипени€) сметану с сахаром, солью, розмарином. ќтдельно взбиваем желтки и добавл€ем туда тЄплой сметаны, посто€нно взбива€. «атем возвращаем всЄ на плиту и варим до загустени€.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

* ѕосле этого стоит лишь заморозить своЄ творение по всем правилам самодельного мороженого и за 5 минут до поедани€ этого чуда добавить клубничку из морозилки.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

2. Ћимонно-маковое мороженое

ћороженое «мечта вегана» делаетс€ на кокосовом или миндальном молоке (3 стакана) с добавлением 1/3 стакана лимонного сока, полстакана мЄда, 50 граммов кокосового масла и сем€н мака. “ак же подойдут в этот коктейль семена чиа.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

3. ћ€тно-шоколадное мороженое с €понским зелЄным чаем матча

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

»нтересный и полезный рецепт, ингредиенты которого пон€тны уже из названи€:

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

ќстанетс€ лишь правильно заварить порошкообразный чай, добавить м€ты, немного сахара и добавить эту смесь в магазинное обычное мороженое или самоделку по многочисленным рецептам.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

«авершает всЄ растопленный шоколад.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

4. ћороженое с фигами

ј также 1\4 стаканом мЄда, 2 столовыми ложками желательно коричневого сахара и ложкой лимонного сока. ¬ качестве добавки хорошо подходит корица, немного кошерной соли и ванилин.

* ƒоводим до кипени€ фиги, мЄд, сахар, сок, соль, корицу + 1/3 стакана воды. ѕериодически помешиваем на среднем огне около получаса. ∆идкость должна напоминать джем.

* ¬ это врем€ делаем мороженое: взбиваем сахар и и €ичные желтки (2 штуки) около 5 минут. ƒобавл€ем немного соли, 1\2 стакана сметаны, ванилин. —нова взбиваем.

* «амораживаем в мороженнице согласно инструкции, смешиваем с фигами. Ќаслаждаемс€!

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

5. ћороженое со свЄклой, мЄдом, розовой водой и козьим сыром на молоке

Ќе знаем как вы, а мы просто в восторге от такого мороженого дл€ гурманов.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

6. ћороженое с кленовым сиропом и беконом

≈щЄ одно солЄное мороженое, вкус которого трудно представить. √отовитс€ как обычное домашнее мороженое с мороженницей под рукой, только вз€ть надо кленовый сахар вместо обычного (и добавить полстакана кленового сиропа), а в конце кинуть нарезанный «канадский» бекон.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

7.  окосовое мороженое с карри и орешками кешью

„то-то индийское, дл€ создани€ которого надо вз€ть 2 стакана кокосовой стружки, 4 стакана кокосового молока, 3\4 стакана сахара, 2 чайные ложки карри, немного корн€ имбир€, капельку соли, 6 €ичных желтков и немного ванилина + орешки и мЄд. ƒелаетс€ всЄ за полчаса, а на заморозку придЄтс€ дать необычному чуду пару часов.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

8. Ѕанановое мороженое с карри

Ќа случай, если останетс€ карри, рецепт тут.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

9. Ўоколадное мороженое с авокадо и бананами

ѕонадобитс€:

- 2 спелых авокадо и банана

- 2 стакана кокосового молока

- 3/4 стакана мЄда

- чайна€ ложка розовой воды (по желанию)

- 4 ложки какао

ƒелаетс€ просто: кидаем всЄ в блендер, доводим до состо€ни€ пюре, перемещаем в мороженицу. ≈сли таковой нет, то сгодитс€ и контейнер дл€ морозильника, где мороженому стоит посто€ть минимум 4 часа. ѕравда, каждый час его придЄтс€ перемешивать.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

10. ћороженое со вкусом поп-корна

¬се любител€м поп-корна сюда! ѕлюс не забудьте прихватить 2,5 стакана молока, 2 стакана сметаны (можно меньше), стакан сахара, 2 €йца и конечно же 2 стакана любимого поп-корна! ¬анилин по желанию. Ѕудет очень вкусно.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

11. ¬анильное мороженое с оливковым маслом и морской солью

ѕростой рецепт (просто добавьте масло и соль к готовому мороженому) — интересный результат!

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

12. ћороженое на основе козьего сыра с бальзамическим уксусом

—уд€ по отзывам, это домашнее мороженое на вкус как м€гкий чизкейк. ќснова — 2 стакана сметаны и стакан молока. яичных желтков лучше вз€ть штук 5, а сыра — 300 граммов. ƒл€ более м€гкой текстуры советуют добавить 2 столовые ложки водки. ”ксусом поливать уже готовое мороженое.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

13.  укурузное мороженое с соленой карамелью и чипсами в шоколаде

≈щЄ один шедевр, который хочетс€ попробовать пр€мо сейчас.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

14. „изкейк-мороженое со специ€ми

 акими специ€ми? ¬ этом оригинальном рецепте — овощной перец халапеньо.

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

15. ћороженое с коричневым сахаром и бурбоном

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

¬кусное алкогольное удовольствие, которое готовитс€ как обычное мороженое. “олько сахар лучше вз€ть коричневый, и к готовой молочной смеси дл€ мороженого не забыть добавить 1 стаканчик бурбона. ¬сЄ, можно замораживать!

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

15 рецептов оригинального и вкусного мороженого

–убрики:  кулинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 26 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



AZADA   обратитьс€ по имени —реда, 29 јпрел€ 2015 г. 15:16 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ќ√–ќћЌќ≈!!!  ј  ∆≈ ’ќ„≈“—я ¬—≈ ѕќѕ–ќЅќ¬ј“№!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени —реда, 29 јпрел€ 2015 г. 21:09 (ссылка)
¬кусн€шка... благодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку