-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 36094
Комментариев: 138618
Написано: 176361

Как мед помогает бороться с лишним весом

Среда, 20 Мая 2015 г. 12:16 + в цитатник

Мед станет на страже стройной фигуры.

Всем, кто хочет похудеть, специалисты рекомендуют отказываться от употребления обычного сахара и сахарозаменителей. Однако следовать этому ограничению на практике психологически тяжело, а для некоторых и вовсе невыносимо. Последние клинические исследования указывают на то, что лучше заменой сахару может стать мед, так как он не приводит к набору веса.

В 2008 году издание Journal of Food Science рассказало об опытах с лабораторными крысами, которые были поделены на три группы: в первой грызуны ели пищу без подсластителей, во второй – с сахарозой, в третьей – с медом. Спустя год животных взвесили, и оказалось, что крысы из первой и третьей группы весят практически одинаково. Иными словами, режим с поеданием меда давал тот же эффект, что и режим с полным отказом от сладкого.

Еще более впечатляющими результаты исследования оказались через 3 года, когда ученые снова сравнили влияние сахара и меда на крыс. Грызуны, которых держали на медовой диете, весили на 14,7% меньше - количество подкожного жира у них уменьшилось на 20,1%.

"Полученные результаты говорят о том, что по сравнению с сахаром, мед может уменьшить тучность и скорость набора веса", – подвели итоги исследования специалисты.

Примечательно, что ученые не могли сказать точно, почему мед оказывал такое влияние на метаболизм животных. Калорийность меда и сахара почти что одинаковая, при этом мед намного слаще сахара. Мед представляет собой почти чистую глюкозу и фруктозу – компоненты, отнюдь не способствующие похудению. И тем не менее.

Ученые выдвинули версию о том, что мед препятствует набору веса в силу своего состава. В нем содержится немного белка, ряд витаминов группы В, витамин C, кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк – этот биологический коктейль, по мнению медиков, и подстегивает обмен веществ.

По информации журнала Journal of the American College of Nutrition, эксперимент в связи с проверкой эффекта меда был проведен не только с участием крыс, но и людей. В частности, 14 здоровых женщин также были поделены на группы: половина получала завтрак с медом, половина – с сахаром, при этом энергетическая ценность завтраков была равноценной. Оказалось, что у женщин, употреблявших мед, было более медленным образование "гормона голода" грелина, одного из главных провокаторов ожирения. Таким образом, эксперименты на животных и добровольцах показали уверенную победу меда над сахаром.

Говоря об этом, ученые рекомендуют заменить в своем рационе сахар медом, однако подчеркивают – мед не следует добавлять в горячие продукты, так как полезные вещества, содержащиеся в нем, при температуре выше 60 градусов начинают разрушаться

Рубрики:  здоровье
для женщин
для мужчин
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям



нюша3   обратиться по имени Четверг, 21 Мая 2015 г. 05:33 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Lera_Vaneeva   обратиться по имени История современной Золушки или как сбросить 60 килограмм Пятница, 22 Мая 2015 г. 09:13 (ссылка)
Здорово! Спасибо!!!
Может хотите почитать мою историю похудения?
Заходите ко мне в дневник, читайте, смотрите фотографии, добавляйте в друзья!
Буду очень рада новым друзьям
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку