-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36119
 омментариев: 138681
Ќаписано: 176449

ѕирожки со щавелем и €блоками. –ецепт.

ѕ€тница, 29 ћа€ 2015 г. 15:00 + в цитатник

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками

» снова о сезонном щавеле. ѕрекрасные пирожки можно приготовить с этой травой. ¬кус и консистенци€ начинки просто изумительны. ј мне вспоминаетс€ детство, мамины пирожки с щавелем… “огда хоз€йки пекли их от безысходности, чтобы внести в весенний рацион хоть какое-нибудь разнообразие. ≈сли вспомнить первые тепличные огурцы и зелЄный лук – это был праздник. ј перва€ редиска с гр€дки! —овременным дет€м сложно пон€ть, почему мы ждали Ќовый год и подарки с конфетами. » слава Ѕогу! “ак что щавель мы готовить будем, потому что действительно вкусно.

Ќа 18 пирожков нам понадобитс€:

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками

“есто слоЄное – 2 пласта (1 пачка)

ўавель – 130 г

яблоко красное сладкое – 1 шт

—ахарный песок – 3 ст. ложки

яйцо – 1 шт

 орица молота€ – полчайной ложки

ѕеченье – 50-70 г

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


—начала размораживаем тесто. ћожно с вечера выложить пачку теста на нижнюю полку холодильника. Ћибо при комнатной температуре примерно час. ѕромываем листь€ щавел€ под проточной холодной водой. «атем сушим либо при помощи специальной центрифуги дл€ зелени, либо просто выложив на полотенце.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


” €блока удал€ем сердцевину, режем на мелкие кубики. ўавель крупно рубим. ƒуховку ставим разогреватьс€ до 180 градусов

 

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


—мешиваем щавель, €блоко, сахарный песок и корицу.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


»змельчаем печенье. Ќапример, кладем в пакет и стучим молотком дл€ м€са до состо€ни€ крошки. Ќеоб€зательно крекеры, можно и сдобное печенье – любое, какое есть под рукой.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


–аскатываем тесто, стара€сь сохранить квадратную форму. –азрезаем каждый пласт на 9 квадратов.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


¬ центр квадратика выкладываем неполную столовую ложку размельчЄнных печений. ќни нужны, чтобы впитать жидкость из начинки, чтобы не вытекла. Ќа крошки выкладываем начинку.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


«астилаем противень бумагой дл€ выпечки. —кладываем квадратик по диагонали. «ащипываем тесто, а затем ещЄ вилкой прижимаем дл€ дополнительной прочности шва. » симпатичней с таким узором. ¬ыкладываем на противень. —мазываем взбитым €йцом.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками


ќтправл€ем в разогретую духовку на 20 минут.

–ецепт на выходные: ѕирожки со щавелем и €блоками

ћожно остудить и посыпать сахарной пудрой, хот€ они и так достаточно сладкие. ћои домашние съели их, не дав им остыть. — чаем, соком, стаканом молока – прекрасный полдник или ужин.

ѕри€тного аппетита!

Ћили€ ћатвеева

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



Ќаталь€_»скусница   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћа€ 2015 г. 16:20 (ссылка)
ќй. знаю, знаю! ќ-о-чень вкусные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Flowering_Iris   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 ћа€ 2015 г. 16:25 (ссылка)
ќбожаю такие пирожки! ƒа, в 90-е годы ассортимент начинки был невелик. «ато во времена моего детства бабушка какую только начинку ни делала!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
AlexandrS   обратитьс€ по имени ќ! ѕ€тница, 05 »юн€ 2015 г. 10:49 (ссылка)
ћои любимые пирожки со щавелем. »х делала только бабушка ...!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку