-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36190
 омментариев: 138778
Ќаписано: 176621

 ак приготовить мексиканское буррито

—уббота, 01 јвгуста 2015 г. 20:22 + в цитатник

»нтересно, что с мексиканского «буррито» переводитс€ как маленький ослик, способный переносить т€желейшие грузы.

„аще всего так называют излюбленное блюдо местных жителей – своеобразные лаваши «тортиль€с» с завернутой в них начинкой. Ѕуррито на первый взгл€д похоже на шаурму, но главное отличие – в методе приготовлени€ тортиль€с.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

ѕредлагаем вам несколько рецептов этого восхитительного и быстрого блюда. Ќо вначале приготовим основу – мексиканскую лепешку.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

»так, дл€ тортиль€с вам понадобитс€:

2 стакана муки (желательно кукурузной, но можно использовать и пшеничную)
50 граммов слегка замороженного сала или маргарина
1.25 стакана гор€чей воды
чайна€ ложка соли.

»змельчить на терке маргарин или сало, добавить к ним тщательно перемешенную с солью муку.
¬се ингредиенты растереть в крошку. ѕонемногу вливать к массе воду и перемешивать до тех пор, пока не получитс€ м€гкое тесто. ѕри надобности можно добавить ещЄ муки. –азделить тесто на как минимум 10 частей, накрыть влажным полотенцем и дать насто€тьс€. «атем скатать шарики, превратить их в тонки лепешки и поджарить на раскаленной сковородке по полминуты с каждой стороны.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

1. Ѕуррито простой

• 1 тортиль€с
• 1 плавленый сырок (можно заменить твердым сыром)
• 100 гр м€сного фарша
• 25 гр сливочного масла
• ½ луковицы
• 1 столова€ ложка майонеза или сметаны
• —оль, специи, томатна€ паста – по вкусу

»змельчить фарш, лук, плавленый сырок, перемешать. ƒобавить сметану или майонез, томатную пасту, соль и специи. ¬се ингредиенты перемешать до консистенции густой сметаны. «авернуть в тортиль€с. ¬ыпекать в духовке на смазанном маслом противне полчаса при температуре 180-200 градусов.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

2. Ѕуррито с шампиньонами и ветчиной

• 1 тортиль€с
• 100 гр шампиньонов
• 150 гр ветичны
• 100 гр сыра
• 2 огурца
• 3 помидора
• 2 луковицы
• 100 гр майонеза
• Ќесколько веточек петрушки

»змельчить ветичну, шампиньоны, все овощи и петрушку. ƒобавить часть майонеза, перемешать. «авернуть массу в тортиль€с. —верху слегка обмазать майонезом и посыпать тертым сыром. «апекать буррито в микроволновой печи, пока сыр не расплавитс€.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

3. Ѕуррито с вишней

• 1 тортиль€с
• 3 столовые ложки вишневого варень€ или джема с целыми €годами
• 40 гр сливочного масла
•  орица и сахарна€ пудра – по вкусу

ѕоместить варенье в центр тортиль€с, завернуть. ѕоложить в духовку на смазанный маслом противень, сверху обмазать растопленным маслом и посыпать корицей. «апекать 12 минут при температуре 190 градусов. √отовый буррито посыпать сахарной пудрой.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

4. Ѕуррито с рисом и сыром

• 1 тортиль€с
• 1/3 стакана риса
• 1/3 стакана тертого твердого сыра
• 1/3 стакан чечевицы
• 100 гр м€са (желательно куриного)
• 25 мл сметаны
• «убчик чеснока
• Ћисток салат
• ѕетрушка, укроп, соль – по вкусу

ќтварить рис (кончено же, лучше готовить его сразу на несколько буррито). »змельчить, посолить и обжарить м€со. Ќатереть сыр и отварить чечевицу. ƒобавить в сметану чеснок, соль, измельченные укроп и петрушку. ѕоложить на тортиль€с листок салата, затем – все остальные ингредиенты, завернуть. «апекать до готовности.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

5. Ѕуррито с виноградом

• 1 тортиль€с
• 50 гр твердого сыра
• 40 гр винограда
• 40 гр брынзы
• 25 гр фисташек

»змельчить твердый сыр и брынзу, €годы винограда разрезать пополам. »нгредиенты смешать, завернуть в тортиль€с.

5 несравненных буррито в домашних услови€х

ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



Lida_shaliminova   обратитьс€ по имени благодарю —уббота, 01 јвгуста 2015 г. 20:31 (ссылка)
слюни от рецепта потекли +
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
нюша3   обратитьс€ по имени —реда, 05 јвгуста 2015 г. 17:59 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку