-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36110
 омментариев: 138657
Ќаписано: 176416

 ак можно приготовить кукурузу. 10 способов приготовлени€.

¬торник, 18 јвгуста 2015 г. 10:14 + в цитатник

ѕо поводу пришестви€ свеже-кукурузного Pics объ€вл€ет государственный (и даже международный) праздник – и предлагает временно перейти на кукурузную диету. »з нее разве что компот не получитс€ приготовить. ј разных вкусностей – минимум дес€ток!

ѕросто правильно сварить

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

¬арена€ кукуруза сама по себе божественна. √лавное – правильно ее сварить. ѕогружаем ее в глубокую толстостенную кастрюлю, залив водой так, чтобы она покрыла початки полностью. ћолоденьким нежным “бондюэлькам” понадобитс€ ровно 15 минут кипени€. Ќе проворонь! —только же готовим кукурузу в мультиварке, установив режим “высокое давление”. “еперь смажем ее, красавицу, маслицем – или капнем лимоном. » погрузимс€ в наслаждение по самые уши!

ѕриготовить на гриле с острым маслом

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

ќпускаем початки пр€мо с листь€ми в воду минут на 15. ѕотом отворачиваем листики и смазываем слегка подта€вшим сливочным маслом, смешанном в блендере с перцем и другими милыми сердцу и желудку специ€ми. Ќа разогретом гриле готовим ее до нужной загорелости. ј потом смазываем оставшимс€ маслом – и жадно выхватываем друг у дружки с криками: “¬ одни руки больше одной кукурузы не давать!”



«апечь в духовке с травами

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

–азм€гченное масло солим и смешиваем с давленым чесноком, нарезанными укропом, петрушкой, базиликом, тимь€ном и другими имеющимис€ травками. —мазываем очищенные початки, заворачиваем их в фольгу, выкладываем в форму – и отправл€ем в разогретую духовку на полчасика. јромат – закачаешьс€!

—алат из запеченной кукурузы

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

≈сли вы обладатель железной воли и готовы немножко отт€нуть удовольствие, можно использовать запеченную кукурузу дл€ салата. «апекать в этом случае можно на противне срезанные зерна. „ерез 10-15 минут они будут готовы к воссоединению с помидорами черри, базиликом, колечками лука (о, а если его немного помариновать!) и миндальными лепестками. ѕища богов как она есть.

ѕожарить с беконом

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

ѕриваренную до полуготовности кукурузу или режем на порционные куски и каждый заматываем в ломтик бекона (дл€ удобства), или накручиваем на каждый початок несколько кусочков (дл€ красоты). “еперь посолим-поперчим, на раскаленную сковородку минут на 8 – и вуал€! √отов сытный бодр€щий завтрак поинтереснее €ичницы. »ли деликатес под пиво и сериал.

Ћетний кукурузный суп

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

Ѕерем пару початков кукурузы, по паре картофелин, морковок, помидоров и луковиц.  артошку и морковь варим с очищенными зернами минут 20, потом туда отправл€ем прижаренный лук с притушенными помидорами. ѕри желании по пути можно добавл€ть все, что есть подход€щего в холодильнике – например, болгарский перец или фасоль. » в финале – зелень. ѕольза и легкость – почти невыносимые! :)

—ливочно-кремова€ кукуруза

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

«ерна срезаем с початков и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел минут 8, до м€гкости и золотистости. “еперь солим и перчим, добавл€ем пакетик сливок и полчашки воды или бульона – и готовим, помешива€, еще минуты три, до загустени€. “еперь посыпаем блюдо тертым пармезаном – и идем кого-нибудь соблазн€ть. Ќе соблазнитьс€ такой амброзией способен только бессердечный!

«аконсервировать на зиму

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

Ѕрать лучше кукурузки беби – ну или можно молоденькие свежесорванные початки порезать на кусочки. ќчищаем-моем-сушим – и укладываем в простерилизованные банки. «аливаем гор€чим маринадом из воды с солью, сахаром и уксусом. » стерилизуем около двух часов. “еперь можно закатывать, переворачивать, остужать – и ждать долгого зимнего вечера, когда захочетс€ воскресить свежий вкус позднего лета.

’алва из кукурузы

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

«ерна кукурузы замочить на ночь, а потом сварить в той же воде – пока не станут белыми. ћед (соотношение – примерно 1:2 с кукурузой) поварить до того состо€ни€, пока его капелька в холодной воде не будет ломатьс€. “еперь кукурузу – в мед, хорошенько переколбасить до однородности и пусть остывает. ћожно полить сиропом или еще каким вкусным топингом.

ƒомашний попкорн

10 способов офигительно вкусно приготовить кукурузу

≈го можно приготовить из высушенных (а лучше еще и замороженных) зерен кукурузы. Ќа дно кастрюли кладем 2 столовых ложки масла, как раскалитс€ – сыплем зерна в один слой, накрываем крышкой и жарим на медленном огне, по пути слегка потр€хива€. „ерез пару минут раздадутс€ “взрывы”. ћожно жарить следующую порцию! ≈сли добавл€ть в масло специи, получитс€ попкорн ароматизированный – и при этом совершенно натуральный.

–убрики:  кулинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



Ќјƒ≈∆ƒј—»Ѕ»–№   обратитьс€ по имени —реда, 19 јвгуста 2015 г. 06:24 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку