-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36094
 омментариев: 138618
Ќаписано: 176361

 ак сварить вкусный кофе

—уббота, 17 ќкт€бр€ 2015 г. 10:35 + в цитатник

≈сли не умеете правильно варить кофе и не знаете, как сварить его с пенкой, - читайте советы, предложенные ниже...

»так, вам потребуетс€ фильтрованна€ чиста€ вода, кофейные зерна обжаренные или сырые, немного соли, сахар и турка.

 ак варить: дл€ начала не обжаренные кофейные зерна следует обжарить на сухо чистой сковородке. ѕредварительно сковородку можно натереть долькой чеснока, от этого аромат кофе станет €рче. ќбжаренный кофе необходимо измельчить.

¬ турку насыпаем две чайные ложечки измельченного кофе, доливаем холодную или гор€чую воду. —тавим турку на огонь. ѕосто€нно помешиваем турку, держа ее за ручку. ќгонь сделайте средний или минимальный.  ак только увидите, что начала по€вл€тьс€ пенка - сразу снимайте турку с огн€. „ерез 15 сек. снова ставьте турку на огонь и ждите, пока начнет по€вл€тьс€ пенка. —ахар и чуток соли (делает вкус чище) добавл€йте на этом этапе. “урку снимайте с огн€, как только пенка начнет подниматьс€. ¬сего на три раза турка ставитс€ на огонь, но главное - не дайте закипеть полностью кофе, иначе напиток будет испорчен.

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 92 раз
ѕонравилось: 48 пользовател€м



√алинэ_»скра   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ќкт€бр€ 2015 г. 11:42 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—_миру_но_нитке   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ќкт€бр€ 2015 г. 13:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒневник_кошки_янки   обратитьс€ по имени —уббота, 17 ќкт€бр€ 2015 г. 15:52 (ссылка)
благодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hornsby   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 04:01 (ссылка)
ј если € пью кофе не сладкий без сахара?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 21:21ссылка
Ќу , и ... “ак и пейте дальше .
Ћариса_Ћипатова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 06:29 (ссылка)
—пасибо, обожаю кофе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кас€о-мас€о   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 08:42 (ссылка)
если турка глин€на€, кофе варитс€ раза в 2 дольше. и получаетс€ вкуснее
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
галина_огарь   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 09:13 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
natalisorel   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 09:31 (ссылка)
ј € приспособилась варить кофе в микроволновке. Ѕеру пластиковый стаканчик, 2 ложки свеже молотого кофе, сахар и соль по вкусу. «аливаю холодной водой наполовину и в печь на 3 мин. под 700 вт. Ѕыстро, не напр€жно и очень вкусно))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
тан€лев   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 10:02 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ЋќЅќƒј_¬≈—Ќџ   обратитьс€ по имени Єй13241 ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 10:14 (ссылка)
ЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄЄ2 с
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nonochka2   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 11:25 (ссылка)
ѕротив соли категорически возражаю - убивает вкус . ћожно добавить молотый кардамон на кончике ножа - усиливает вкус и аромат . ѕри приготовлении кофе в турке самым важным €вл€етс€ пропорци€ кофе и воды. Ќапример на 200 мл воды - две чайных ложки с горкой молотого кофе - будет весьма крепкий напиток.

¬се же самый наиглавнейший секрет хорошего , ароматного кофе - в качестве самого кофе. —вежий кофе , хорошего качества - варите хоть в кастрюльке на воде из под крана ! ј плохой кофе не улучшить никакими хитрост€ми вроде соли и чеснока.
ћои наилюбимейшие сорта кофе -  оста рика и ћачупикчу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Victor813   обратитьс€ по имени  ќ‘≈ ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 13:19 (ссылка)
ѕри всех этих мудрост€х все же главное приобрести хорошее кофейное зерно, при этом не в наших россыпных магазинных вариантах и не расфасованных в –‘, —Ќ√, и не пон€тных странах! ¬се дружно бод€жут вс€кой др€нью, как хот€т, - ну ничего с козлами не сделаеш№! ¬ыбираю только из не дешовых французской, немецкой или италь€нской подлинной расфасовкой. “огда и варите правильным способом! ј из г-на - все равно получаетс€ "√", как не вари!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 21:19ссылка
Ѕудем искать хороший кофе . ћожет повезЄт и тогда ........... ћечта ! ј в данный момент как ни варю не могу добитьс€ хорошего вкуса . ѕохоже вы правы : из г.... конфетку не сделаешь .
≈вгени€_¬ойта   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 14:50 (ссылка)
ѕришла к выводу,что как бы ты не варила это кофе ,всЄ равно нет хорошего вкуса.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 21:15ссылка
√овор€т всЄ дело в самом  ќ‘≈ . —огласна с вами .  ак только ни варила , что только ни добавл€ла всЄ равно вкуса хорошего Ќ≈“ .
Ћюдмила_Ѕогаткина   обратитьс€ по имени ѕопробуйте …емен моха матари ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 16:51 (ссылка)
ћне больше всего нравитс€ кофе из …емена. Ќикакой кислинки в арабике!  стати, читала, что у хорошей арабики не должно быть большой пенки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2015 г. 21:41 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
snejixa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2015 г. 15:36 (ссылка)
¬ советские времена варила кофе по выходным и аромат по всей квартире разливалс€ (дети даже запомнили этот запах из тех времен).ј сейчас не то что вкуса, и запаха нет (только пока молишь...).ј магазины завалены кофейными зернами...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Walentina-7   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ќкт€бр€ 2015 г. 16:18 (ссылка)
—пасибо....  офе варить не умею совсем.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку