-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36094
 омментариев: 138618
Ќаписано: 176361

 ак приготовить кофе. –ецепты.

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 20:39 + в цитатник

јроматный свежесваренный кофе способен зар€дить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и подн€ть настроение. «автрак, и не только он, становитс€ гораздо при€тнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.

Ќо, если вам уже приелись эспрессо и капучино, предлагаем 6 рецептов, как приготовить необычный кофе.

 офе «ќфламерон» (рецепт 1901 года)

6 рецептов кофе, ради которого хочетс€ просыпатьс€

»нгредиенты (на 1 порцию):

1 ч. л. кофе (горький сорт, мелкий помол)
1 ст. л. полусухого шампанского
100 мл (полстакана) воды
щепотка ванили

—пособ приготовлени€:

–азведите в небольшом количестве воды ваниль. Ќалейте в турку воды. „айную ложку окуните в ванильную смесь и этой же ложкой возьмите кофе. «асыпьте кофе в турку и варите на умеренном огне.  ак только образуетс€ пенка, добавьте в кофе шампанское. ƒержите турку на огне до тех пор, пока не по€витс€ крепка€ пенка, после этого можно считать, что кофе готов. ѕодавать напиток в маленькой чашке.

«ћагический кофе»

6 рецептов кофе, ради которого хочетс€ просыпатьс€

»нгредиенты (на 1 порцию):

1 чашка сваренного кофе
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. мускатного ореха
2 ч. л. сгущенного молока
1 ч. л. какао
1 ч. л. молотого миндал€

—пособ приготовлени€:

—варите кофе, в процессе добавив корицу и мускатный орех. —гущенное молоко и какао тщательно перемешайте вместе. ¬ чашку налейте полпорции сваренного кофе, вложите туда же получившуюс€ массу (сгущенное молоко и какао) и перемешайте. ќставшийс€ кофе долейте в чашку. ѕосыпьте сверху молотым миндалем и подавайте.

 офе по-восточному с шоколадом

6 рецептов кофе, ради которого хочетс€ просыпатьс€

»нгредиенты (на 1 порцию):

20–25 г кофе в зернах
50 г горького шоколада
100 г мороженого
1/2 лимона
1/4 ч. л. соли
сахар

​—пособ приготовлени€:

»змельчите шоколад до состо€ни€ крошки. Ќарежьте лимон кружочками. ¬ турку положите кофе и сахар, разотрите и залейте кип€тком. ƒобавьте соль и доведите до кипени€. ¬лейте чайную ложку воды и распределите кофе по чашкам. ƒобавьте несколько чайных ложек мороженого. ѕосыпьте сверху тертым шоколадом и подавайте с лимоном.

 офе «ƒон ∆уан»

6 рецептов кофе, ради которого хочетс€ просыпатьс€

»нгредиенты (на 1 порцию):

1 чашка сваренного кофе
1 ст. л. темного рома
1 ст. л. кофейного ликера
2 ст. л. сливок
2 ч. л. тертого шоколада

—пособ приготовлени€:

Ќалейте в бокал ром и подожгите. ¬ращайте бокал с гор€щей жидкостью в течение нескольких секунд. ¬лейте ликер, а затем гор€чий кофе. ќсторожно, по ручке чайной ложки, влейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. ѕосыпьте сверху тертым шоколадом и сразу подавайте.

 офе по-швейцарски со льдом

6 рецептов кофе, ради которого хочетс€ просыпатьс€

»нгредиенты (на 1 порцию):

1 чашка сваренного кофе
1/3 плитки темного шоколада
1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше)
1/4 ч. л. молотой корицы
лед

—пособ приготовлени€:

ѕриготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. ѕоловину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. ¬ миске разломите шоколад.  ак только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. –астопленный на вод€ной бане шоколад снимите с огн€. —мешайте молотую корицу, гор€чий шоколад и кофе, дайте немного остыть. ¬збейте сливки до воздушного состо€ни€. ¬ толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. —верху посыпьте молотой корицей и подавайте.

Ўведский кофе

6 рецептов кофе, ради которого хочетс€ просыпатьс€

»нгредиенты (на 1 порцию):

60 г молотого кофе
400 г воды
1 €ичный желток
ром
4 ч. л. сахара
сливки

—пособ приготовлени€:

—варите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. ƒобавьте взбитый с сахаром желток и ром. —ливки подавайте отдельно и добавл€йте по вкусу.

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



ƒончанка_я   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 20:53 (ссылка)
 офе с шампанским? Ѕлагодарю за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариотик   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 22:13 (ссылка)
Ѕлагодарю за пост!!улыбка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tudey   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 08:25 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NATALY1024   обратитьс€ по имени —реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 10:29 (ссылка)
ќго, сколько нового Ѕегу пробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку