-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36119
 омментариев: 138681
Ќаписано: 176449

–ецепт ажурных блинчиков

„етверг, 28 январ€ 2016 г. 20:43 + в цитатник

Ѕлины — традиционное блюдо русской кухни, которое люб€т без преувеличени€ все. –ецептов этого лакомства насчитываетс€ множество, и все потому, что каждый кулинар готовит блины по-своему.

јжурные блинчики

»нгредиенты:

  • 3 1/4 стакана молока жирностью 2,5%
  • 10 г сухих дрожжей
  • 2 €йца
  • 500 г муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

—пособ приготовлени€:  

  1. ¬ысыпьте сухие дрожжи в миску и разведите их 1/4 стакана хорошо прогретого молока, добавьте туда щепотку соли и чайную ложку сахара. ѕоставьте дрожжи в теплое место, чтобы они подошли, то есть начали пузыритьс€.
  2. ѕросейте муку через сито, добавьте в нее соль, сахар, €йца, осторожно влейте подогретое на плите молоко, не перестава€ помешивать, и добавьте подошедшие дрожжи. ѕеремешайте тесто до образовани€ однородной массы. —ледите, чтобы тесто было без комочков. «атем добавьте в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешайте.
  3. “есто накройте крышкой и поставьте в теплое место, чтобы оно увеличилось в размере. “есто должно подходить 3–4 раза (2–2,5 часа).  аждый раз после увеличени€ тесто необходимо перемешивать. —ледите за тем, чтобы оно не «убежало». ≈сли миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость.
  4. ѕосле того как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. ≈сли тесто сделано правильно, оно должно наливатьс€ на сковороду как пенка.
  5. ѕодавать блинчики можно с разнообразными фруктами, медом, сливками, орешками. ћожно приготовить несладкие блинчики с соответствующей начинкой: грибами, нарезанными вареными €йцами, тушеными овощами, м€сом.


»сточник: © AdMe.ru

–убрики:  кулинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 41 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



It-is-my-life   обратитьс€ по имени „етверг, 28 январ€ 2016 г. 20:51 (ссылка)
завтра попробую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени „етверг, 28 январ€ 2016 г. 22:50 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Zoja_Shatnaja   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 январ€ 2016 г. 20:47 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕахалина_Ќаталь€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 январ€ 2016 г. 20:56 (ссылка)
ќчень красивые блинчики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку