-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36094
 омментариев: 138618
Ќаписано: 176361

Ќ” ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќџ≈ ƒ–јЌ» » ѕќ ѕ–ќ—“ќћ” –≈÷≈ѕ“”! ¬ ”—Ќќ≈ ЅЋёƒќ ƒЋя Ћ≈Ќ»¬ќ… ’ќ«я… »!!!

ѕ€тница, 19 ‘еврал€ 2016 г. 19:59 + в цитатник

 

’руст€щие драники: как приготовить самое заманчивое блюдо из картофел€

ƒраники это, пожалуй, самое попул€рное блюдо из картофел€, которое пришло к нам из белорусской кухни.  ак у нас только не называют их – и деруны, и картофельные блинчики. Ќо название не имеет никакого значени€, когда перед нами по€вл€етс€ цела€ тарелка хруст€щего наслаждени€, которое при€тно запить узваром с пр€ност€ми.

 

 артофельные драники


„то нам понадобитс€:

5 картошек
2 €йца
1 небольшой репчатый лук
2-3 ст. ложки муки
растительное масло
соль
черный молотый перец

 артофельные драники: как готовить

1. ѕомыть лук и картошку, почистить их. ќтдельно измельчить лук, затем натереть картофель и перемешать их и, если нужно, выжать жидкость. ќвощи можно натереть с помощью комбайна – так вы сэкономите свои силы.
2. ¬збить €йца и смешать их с луком и картофелем. «атем перемешать все с мукой, посолить и поперчить.
3. ¬ сковороде заранее разогреть растительное масло. ¬ыложить картофельное тесто с помощью большой ложки на сковороду, формиру€ несколько драников.
4. ∆арить драники на среднем огне примерно 4-5 минут с каждой стороны, пока они не подрум€н€тс€. ѕодавать на стол картофельное блюдо в гор€чем виде со сметаной.

 ƒл€ приготовлени€ картофельных драников с м€сом к перечисленным выше ингредиентам стоит добавить 300 грамм фарша. ћ€со лучше всего брать свиное или гов€жье.

∆арить картофельные драники с м€сом нужно так: положить порции картофельной массы на сковороду, формиру€ блины. Ќа каждый драник положить немного фарша, распределив его по поверхности. «атем сверху делаем еще один слой картофел€.  огда драник прожаритс€ с одной стороны, аккуратно перевернуть его лопаткой, чтобы он не распалс€.

»сточник фотографий: depositphotos

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 89 раз
ѕонравилось: 41 пользовател€м



azazela502   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ‘еврал€ 2016 г. 20:37 (ссылка)
ћои все их обожают... а со сметанкой - это объедение!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ≈ќЌ»ƒ_—≈–ƒё    обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ‘еврал€ 2016 г. 20:53 (ссылка)
јѕѕ≈“»“Ќќ.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ‘еврал€ 2016 г. 22:42 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒерев€нко   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 04:18 (ссылка)
в нашей местности они называютс€ "чибрики", уж не знаю почему. » трут их на мелкую тЄрку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒерев€нко   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 04:36 (ссылка)
 стати по поводу "ленивой хоз€йки."ѕриготовление чибриков это довольно хлопотное дело. ѕомыть и почистить картошку. ѕотом потереть картошку на тЄрку.¬бить €йцо, добавить муку, посолить, поперчить, перемешать. » сто€ть у плиты до тех пор, пока не поджаришь все картофельные оладики. ј это именно оладики, а не блины , потому что их не наливают на сковороду, а выкладывают ложкой.Ѕлины растекаютс€ по всей сковороде, а эти оладики помещаютс€ на сковороде штук п€ть-шесть. ќдним не наешьс€, значит у гор€чей плиты сто€ть нужно будет довольно долго, если у теб€ семь€ ,конечно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 05:17 (ссылка)
Ѕлагодарю, иногда добавл€ю кабачки и фарш!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_55   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 09:00 (ссылка)
Ћюблю это блюдо и часто готовлю, а чтобы натерта€ картошка не темнела, надо до этого натереть луковицу и потом уже картошку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»нна-Ќика   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 09:18 (ссылка)
я не ленива€ хоз€йка, но драники.... только натереть картошку- это подвиг( дл€ мен€)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vtrusha   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 10:04 (ссылка)
ƒл€ драников с м€сом фарш не накрываю второй "оладушкой", ѕросто жарю сначала на картофельной стороне, потом на фаршевой. ’орошо пропекаютс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћёƒћ»Ћј_√ќ–Ќјя   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 10:19 (ссылка)
—мак! ѕойду приготовлю! ќчень люблю драники!—пасибо за пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алери€48   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 11:14 (ссылка)
„тобы тертый картофель не потемнел,нужно добавить 1 столовую ложку кефира и перемешать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ariadna_Irinia   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 13:46 (ссылка)
Lublu draniki!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
”ралочка_€   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 16:49 (ссылка)
спасибо...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнатоль_79   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 18:25 (ссылка)
—пасибо, давно собираюсь попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mar6882   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 19:26 (ссылка)
вот только мука здесь весь вкус портит...никогда не кладу в картофельные оладьи муку...в какбачковые да, об€зательно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 23:55ссылка
ћука нивелирует картошку, как майонез делает одинаковыми все салаты.
јси€-09   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ‘еврал€ 2016 г. 23:54 (ссылка)
ѕо-другому их никак не сделаешь. Ёто стандартный рецепт. я тоже их делаю так, но не могу сказать, что это выдающеес€ блюдо. ƒелаю по необходимости, когда совсем нет еды.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_„умак   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 ‘еврал€ 2016 г. 02:51 (ссылка)
ќбожаю это блюдо! —пасибо!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќликил   обратитьс€ по имени „етверг, 25 ‘еврал€ 2016 г. 11:17 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 01 ћарта 2016 г. 08:12 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
veta0810   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 ћарта 2016 г. 14:42 (ссылка)
спасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку