-—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 36099
 омментариев: 138637
Ќаписано: 176385

¬кусные блюда италь€нской кухни!

—реда, 04 январ€ 2017 г. 12:25 + в цитатник

»тали€ подарила миру множество неверо€тно вкусных и разнообразных блюд. ћиллионы людей начинают день с чашечки кофе эспрессо, готов€т на обед спагетти, заказывают пиццу… ƒл€ самих италь€нцев еда – это праздник жизни, а не искусство повара. «а трапезой они могут поводить часы, наслажда€сь каждым блюдом.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

Ѕрускетта (итал. bruschetta) – традиционное центрально-италь€нское простонародное блюдо, в наше врем€ — закуска-«антипасто» перед основными переменами блюд дл€ «подн€ти€ аппетита». ќтличительна€ особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривани€ (на гриле, решЄтке или на сковороде без масла). »деально дл€ приготовлени€ брускетты подходит чиабатта.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

 урица ѕарминь€на – запеченые куриные грудки в томатном соусе с пармезаном. Ѕлюдо попул€рно в регионе  ампани€ и на —ицилии.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

ѕанини – италь€нский закрытый бутерброд или сэндвич. √отовитс€ из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета, его подают гор€чим.  лассическа€ начинка – моцарелла, ветчина, помидоры и соус песто.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

ѕанна котта (итал. Panna cotta — «¬арЄные сливки») — северо-италь€нский десерт из сливок, сахара и ванили.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

Tramezzino – треугольный бутерброд или сэндвич. ѕопул€рна€ начинка это тунец, оливки и прошутто.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

“ирамису – один из наиболее попул€рных десертов в мире. ¬ состав десерта вход€т следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные €йца, сахар и печенье саво€рди.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

“ортеллини (итал. Tortellini) – италь€нские пельмени из пресного теста с м€сом, сыром или овощами. »сторическа€ родина тортеллини – регион Ёмили€

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

Ћазань€ (итал. lasagne) – традиционное блюдо италь€нской кухни, особенно города Ѕолонь€, приготовленное из слоев теста вперемешку со сло€ми начинки, залитых соусом (обычно бешамель). —лои начинки могут быть из м€сного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей и, конечно, сыра пармезан.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

—пагетти (итал. Spaghetti) – вид пасты. –одиной спагетти €вл€етс€ »тали€, и они широко используютс€ в италь€нской кухне, часто подаютс€ с томатным соусом. —пагетти – основа многочисленных италь€нских блюд. —пагетти родились в Ќеаполе и об€заны своим названием јнтонио ¬ивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата. ¬ ћузее спагетти демонстрируютс€ 176 видов макаронных изделий. »таль€нское слово «spaghetti» — это не вс€ лапша, а строго определенный вид италь€нской пасты.

10 самых вкусных блюд италь€нской кухни

», конечно, пицца – италь€нское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). ¬ св€зи с ввозом помидоров в ≈вропу в 1522 году в Ќеаполе по€вилс€ прообраз италь€нской пиццы. ¬ XVII веке по€вились специальные люди («pizzaiolo», пиццайоло), готовившие пиццу дл€ италь€нских кресть€н.

–убрики:  ѕри€тного аппетита
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 04 январ€ 2017 г. 18:35 (ссылка)
f23501ef7678482eeeca42ab7b4ade0d (392x384, 134Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени —реда, 04 январ€ 2017 г. 22:43 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2017 г. 23:55 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку