-—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ѕрикольные_футболки MY_HIT ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.02.2010
«аписей: 38418
 омментариев: 142071
Ќаписано: 182166


–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018!

¬торник, 24 »юл€ 2018 г. 20:35 + в цитатник

Ћето –это пора отпусков, пл€жных вечеринок, ну и, конечно же, разнообразных освежающих напитков.

Ћюбители коктейлей, наверн€ка, знают, что такое јпероль Ўприц. Ётот модный напиток относительно недавно по€вилс€ у нас. ј вот европейцы знакомы с ним очень давно.

 октейль апероль шприц

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

јпероль Ўприц – один из самых модных летних напитков в средиземноморских странах. ќсобенно люб€т его италь€нцы. »менно они и приписывают себе создание этого вкуснейшего освежающего коктейл€.

—читаетс€, что впервые он по€вилс€ в ¬енеции. Ќапиток легко узнать по его €нтарно-оранжевому цвету. јпероль можно встретить и на открытых террасах в больших городах, и в маленьких уютных ресторанчиках где-нибудь на берегу јдриатического или —редиземного мор€.

ќсобой попул€рностью пользуетс€ јпероль Ўпритц на пл€жных вечеринках среди разгор€ченных любителей жарких ночей и тусовок.

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

ƒл€ начала, давайте вы€сним, откуда пришел к нам оранжевый чудо -напиток с потр€сающим терпковатым вкусом, и кто его создатели. ¬едь многие считают, что это относительно новый напиток. ќднако истори€ создани€ аперол€ насчитывает почти 100 лет, а »тали€ и јвстри€ до сих пор спор€т о том, кака€ же страна первой представила его миру.

»стори€ јпероль Ўприца

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

»так, коктейль јпероль Ўприц получил своЄ название в честь биттера Aperol. Ётот алкогольный напиток, отличающийс€ своим горьковатым привкусом, впервые был произведен в италь€нском регионе ¬енето, городе ѕадуе в 1919 году.

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

—читаетс€, что коктейль јпероль Ўприц по€вилс€ в середине XIX века в ¬енеции после того, как область была захвачена јвстрийской империей. ј всЄ дело в том, что захватчикам пришло в голову разбавл€ть местные вина водой. »менно так было прин€то на их родной земле — в австрийской долине ¬ахау (Wachau). Ёто место знаменито богатой винной историей и роскошными виноградными плантаци€ми.

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

 онечно же, тогда биттер јпероль еще не был изобретен, поэтому тот напиток, что употребл€ли солдаты, можно назвать лишь предком традиционного коктейл€, к которому мы привыкли сегодн€.

≈сли верить другой версии, то рецепт напитка придумали всЄ те же солдаты јвстро-¬енгерской армии, но уже гораздо позже –во врем€ ѕервой мировой войны при оккупации северной части »талии, области ¬енето.

ќни также разбавл€ли местные вина обыкновенной водой (в основном это было игристое вино ѕросекко), добавл€€ дл€ более тонкого вкуса слабоалкогольный Aperol.  стати, в те времена он еще только начинал набирать попул€рность.

—остав јперол€

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

»так, сам јпероль (Aperol) – это биттер с содержанием алкогол€ 11 процентов. Ќапиток производ€т в италь€нском городе ѕаду€ (регион ¬енето). ¬ его состав входит более 30 различных компонентов, благодар€ которым напиток и получает свой узнаваемый €нтарно-оранжевый оттенок и горьковатый привкус.

ќсновными составл€ющими напитка €вл€ютс€ апельсины, ревень, горечавка, плоды хининного дерева и другие ароматные травы, растущие в ѕьемонте, еще одном северном регионе »талии.

Ќеобычна€ трав€на€ горечь отлично подошла к набирающим попул€рность в начале прошлого века коктейл€м «спритцам». ¬ эти коктейли также добавл€лись местные вина, а также безалкогольный тоник.

 стати, в переводе с немецкого €зыка шприц (Spritz) означает «плеснуть».

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

¬ результате столь необычного сочетани€ јперол€ с другими компонентами и был создан коктейль јпероль Ўприц, вкус которого так отличаетс€ от других напитков.

ј его необычную свежесть и терпкость моментально оценили миллионы жителей —тарого света.

–ецепт коктейл€ јпероль Ўприц

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

ќсновным секретом приготовлени€ коктейл€ јпероль Ўприц €вл€етс€ сохранение пропорций необходимых ингредиентов.

—оотношение 75:50:25 считаетс€ классическим, то есть, вам понадобитс€ 75 мл. ѕросекко, 50 мл. јперол€ и 25 мл. газированной воды.

»так, обратите внимание, чтобы у вас под рукой были следующие ингредиенты:

ѕросекко (или же игристое сухое вино/шампанское) – 75 мл;

Ѕиттер јпероль – 50 мл;

—одова€ (газировка) – 25 мл;

ј также лед в кубиках и дольки апельсина.

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

≈сли с классическим вином ѕросекко возникли проблемы, можно заменить его на любое сухое или полусладкое игристое вино (шампанское). “ут уж выбор за вами.

ѕри необходимости Ѕиттер јпероль также можно заменить. ≈го аналогом €вл€етс€ более попул€рный  ампари. ¬ этом случае у вас получитс€ немного другой коктейль под названием «„ерный шприц».

 стати, в некоторых заведени€х вместо газированной воды добавл€ют тоник, но это уже зависит от вашего желани€ и вкусовых предпочтений. ¬ классическом напитке присутствует именно газировка.

ѕриготовление:

–ецепт самого модного коктейл€ лета 2018 Ц јпероль Ўприц

1. ¬ большой винный бокал влить просекко (сухое игристое вино или шампанское).

2. «атем тонкой струйкой влить јпероль, после чего добавить газированную воду. ¬се ингредиенты тщательно перемешать.

3. ”красить дольками апельсина, добавить лЄд.

¬сЄ, замечательный модный коктейль готов. ѕодавать напиток нужно охлажденным.

–убрики:  кулинарные рецепты
ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку