Хочется сказать большое спасибо венграм за то, что подарили нам рецепт такого замечательного блюда, как лечо. Обязательным компонентом лечо является сладкий красный перец и помидоры. Реже берется желтый перец, но точно не зеленый. Какой-то четкой рецептуры приготовления нет – как говорится, сколько людей, столько и мнений. Дополнить традиционное венгерское лечо всегда можно луком, морковкой, баклажанами, кабачками, огурцами, чесноком и пряностями, хотя на родине его готовят исключительно из томатов и перца.


Даже несмотря на такой минимализм, венгерские повара умеют превратить лечо в очень вкусный гарнир, который традиционно подается с мягким белым хлебом, макаронными изделиями или мясом. Практически каждая хозяйка сегодня может похвастаться своим собственным рецептом лечо.

 Это самое простое в приготовление блюдо. Макароны с куриным фаршем можно готовить в сковородке, в сотейнике или в духовке...

Что необходимо из продуктов: фарша куриного пол кило, репчатый лук, специи и соль для мяса, масло растительное, макароны любые, томаты (для подливы).

По составу финские блюда очень похожи на блюда северных соседей – Норвегии, Дании и Швеции. Финны предпочитают блюда из рыбы, пирожки с мясом, тушеное мясо, фарши, каши из злаков,  рыбный паштет.

Также любимой пищей является  картофель, соленая рыба,  кислое молоко.  Одной из отличительных  особенностей финской кухни является то, что финны практически не используют для приготовления пищи жарку, для них предпочтительней варить, тушить, припускать, томить или  распаривать.

В Финской кухне есть необычныхе блюда,которые состоят одновременно из мяса и рыбы.

По разнообразию различных каш, рыбных и молочных блюд с финской кухней не сравнится никакая другая кухня. Также, финны используют свежее молоко и сливки в тех блюдах, в которых эти продукты, как правило, не применяются.

Национальными продуктами являются перловая и ячменная мука, сало, сливочное масло,брюква,  молоко, сливки, салака,  Без какого-либо из этих продуктов не обходится практически ни один рецепт.

Свинушка – это обобщающее наименование, так называют грибы, которые относятся к болетовым, семейству свинушковых. Всего известно около восьми различных видов свинушек. Чаще всего, свинушка растет в лиственных либо в хвойных лесах. Отличительными особенностями этого гриба являются загнутые края, коричневый цвет, а также небольшая ножка с пластинками желтоватого оттенка.

Наиболее распространены свинушки двух видов – тонкая и толстая. Причем тонкая свинушка встречается намного чаще, чем толстая. Мякоть у свинушки достаточно плотная, быстро темнеет на месте среза. Этот гриб имеет кисловато-горький вкус. Свинушка внешне напоминает гриб рыжик, однако у рыжиков имеется млечный сок, а у свинушек он отсутствует. Свинушки относятся к условно-съедобным грибам, а некоторые грибники считают также, что данный вид грибов обладает уникальным антибиотическим и противоопухолевым действием.

Важно! Учтите, что свинушка тонкая не хранится долго, поэтому ей требуется достаточно быстрая термическая обработка, иначе этот гриб может испортиться. Даже при небольшой задержке обрабатывания гриб начинает гнить.

Сладкоежкам даже не понадобиться загранпаспорт для этого мировое турне: они могут путешествовать по всему миру с помощью 40 тортов. «Несколько самых известных мировых достопримечательностей мировой культуры были созданы лучшими пекарями,» — сообщается в издании «Cake Masters» (Мастера тортов) этого месяца.

Перекусывать полезно и вкусно, да еще с малым потреблением калорий? Разве это реально? Да! Нужно только знать, что есть.

Забудьте вы, наконец, про эти вредные и калорийные чипсы и им подобные снеки, начните уже питаться правильно и, что немаловажно, правильно и полезно перекусывать. Здоровое питание вовсе не значит, что придется отказаться от любимых вкусов. Порой, мы никак не можем наесться – это потому, что пичкаем себя всяческими пищевыми добавками и декстрозой, и наш мозг просто не знает, когда остановиться. Мы предлагаем вам 10 полезных и вкусных (!) перекусов, которые помогут вам оставаться довольным, сытым и полным энергии.

Эта аппетитная и вкусная рисовая запеканка может стать замечательным и очень полезным диетическим завтраком, которым можно будет накормить не только ребенка, но и всю семью - такое нежное, легкое и воздушное по консистенции блюдо будет воспринято домочадцами на ура.

Микроволновая печь + большая чашка и несколько минут времени - вот составляющие вкусных и сытных блюд на каждый день.

Омлет

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 1/2 столовых ложки молока
• соль по вкусу
• немножко переца
• 1/4 французского багета
• 2 чайных ложки сметаны
• 1 кусочек ветчины
• немного зелени
• добавим горчицы

Как приготовить:

Разбейте яйцо в кружку, добавьте молоко, соль перец, сметану, немного горчицы и перемешайте вилкой. Мелко нарежьте багет, ветчину и добавьте в кружку. Поставьте в микроволновку на 1 минуту. Украсьте омлет зеленью

Меню политических лидеров редко становится достоянием гласности. Обо всем, что связано с частной жизнью руководителя страны, стараются особо не распространяться. Чем питаются президенты, главы правительств и короли?

Фастфуд по-американски

Президент США Барак Обама, как истинный демократ, отдает предпочтение простой пище — фастфуду. В 2010 году, в Арлингтоне (пригород Вашингтона), Обама потчевал Дмитрия Медведева в закусочной Ray's Hell Burger. Американский президент тогда выбрал бургер с сыром чеддер, луком, салатом, помидорами и солеными огурцами. Кроме того, государственные мужи заказали картофель фри, правда, один на двоих.

Обама не прочь выпить пива. В 2012 году он оборудовал на территории Белого дома мини-пивоварню, где варит собственный сорт пива под названием «Медовый эль Белого дома» (White House Honey Ale). Кроме того, супруга президента Мишель Обама после переезда в Белый дом разбила на лужайке резиденции огород. Позже сообщалось, что ей удалось собрать около 700 килограммов овощей. Особенно хорошо у Мишель растет брокколи, шпинат, капуста, салат и прочая зелень.

В 2008 году, когда Обама еще был сенатором от штата Иллинойс, The New York Times опубликовала список его самых любимых и нелюбимых блюд. Оказалось, что Обама без ума от жаренного миндаля, фисташек, протеиновых батончиков MET-Rx с арахисом, молочного шоколада и овощей. А майонез, чипсы, спаржу в рот не берет. Лимонадов и других безалкогольных напитков Обама не употребляет — запивать еду предпочитает простой водой или чаем.

Традиционно русские блюда, которые мы регулярно употребляем в пищу, и которые кажутся иностранцам весьма странными.
 

Вы еще никогда не пекли хлеб?!? Тогда срочно отправляемся это делать!  Тем более, рецепт настолько прост, как раз, два, три, даже месить не надо!

Дрожжи (прессованные) — 5-10 г
Вода — 365 мл
Мука — 500 г
Соль — 1,5 ч. л.

Солим сало самостоятельно дома различными способами.  Для правильной засолки сала в домашних условиях не нужно специфических и дорогостоящих ингредиентов. Главная составляющая конечно же сало, а также соль и специи. Естественно соль и специи имеются на каждой кухне, а вот сало необходимо правильно выбрать. Как солить сало правильно? Смотрим ниже множество рецептов засолки сала.

Сало нужно засаливать свежее, лучше всего парное. Мясные изделия принято считать парными в течении 4 часов после забоя. Рекомендуется брать сало с прослойками, но это зависит в основном от пожеланий хозяйки и домочадцев. Толщина шмата должна равняться примерно 3 см. А также консистенция должна быть однородной, то есть не иметь затвердений, и быть не особо рыхлой.

Как солить сало в домашних условиях

Простой вариант как засолить сало в домашних условиях.

В любой стране мира есть свой знаменитый десерт, который стоит обязательно попробовать!