-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 39852
Комментариев: 143794
Написано: 185330

Комментарии (1)

Как приготовить мандариновый десерт. Рецепты.

Дневник

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 15:05 + в цитатник

Каждый из нас наверняка уже купил много мандаринов для новогоднего настроения. Чтобы порадовать себя и близких праздничным блюдом, можно приготовить необыкновенно вкусный десерт из этого цитрусового фрукта.

Рецепты, которые подходят для сладкого завтрака или для приятного завершения ужина, а также отлично будут смотреться на новогоднем столе.

Шарлотка с мандаринами

7 великолепных мандариновых десертов

 

Вам понадобятся:
яйцо — 4 шт.
кефир — 250 мл
сахар — 1,5 ст. л.
ванилин — 1 г
мука — 300 г
масло растительное — 130 мл
разрыхлитель — 2 ч. л.
мандарин — 4 шт.
сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:
Яйца взбиваем до пышности. Всыпаем сахар и ванилин, а затем взбиваем.
В яичную смесь вливаем кефир и растительное масло.
Всыпаем небольшими порциями муку с разрыхлителем.
Выкладываем тесто в смазанную форму для выпечки.
Мандарины чистим и разделяем на дольки. Выкладываем поверх пирога.
Выпекаем 50 минут при температуре 180 ºC.
Готовую шарлотку остудить и посыпать сахарной пудрой.   

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля

Дневник

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:28 + в цитатник

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.

Фаршированный картофель с грибами в сметане

12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели

Картофель, запеченный с помидорами и сыром рикотта

12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить вкусный омлет

Дневник

Понедельник, 04 Января 2016 г. 13:19 + в цитатник

Рецепты омлета со всего мира

Омлет - это широчайшее поле для кулинарного творчества. Вы можете готовить его по «классическим» рецептам или сочинить свой собственный. Главное - чтобы было вкусно!

Изначально омлет считался достоянием французской кухни. Но и в других странах существуют традиционные блюда на основе яиц, которые тоже с полным правом можно назвать омлетом.

Омлет по-итальянски или фриттата

Итальянцы называют свой омлет «фриттата». В нее добавляют самые разнообразные начинки. Единственное табу - продукты с высоким содержанием влаги. Готовят фриттату в духовке.  

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Как приготовить английский рождественский пудинг

Дневник

Среда, 06 Января 2016 г. 17:03 + в цитатник

этапы его приготовления

1)Взять 500 гр. говяжьего околопочечного жира. Это основа основ пудинга – без него не обойтись. Если вы не сможете вытерпеть его в блюде – лучше не беритесь делать. Купить его можете на рынке (в магазинах встречал очень редко), продавец сам подберёт кусок получше. Разрезать жир нужно мелко-мелко.

2)Классический вариант – изюм трёх видов, главное, чтобы он был без семян: 500 гр. черного, 500 гр. золотистого, 250 гр. коринки. Промыть, обсушить.

3)250 гр. засахаренных цукатов цитрусовых. Идеально – 2-3 разновидности (например, апельсин, лимон и лайм). В крайнем случае можно заменить половину вишнёвыми цукатами. Их надо измельчить, но не до состояния пыли (буквально несколько оборотов в блендере).

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Новогодние десерты - рецепты

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 16:10 + в цитатник

Лучшие новогодние десерты из 10 разных стран

Новогодние и рождественские традиции в разных странах могут очень сильно отличаться. Где-то принято украшать входную дверь еловым венком и развешивать по дому чулки для подарков, где-то – закупать мандарины и смотреть новогоднее обращение президента. Но всех нас объединяет привычка устраивать «праздник живота». Иными словами, лакомиться все длинные выходные, забывая о диетах.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепты согревающих коктейлей на основе чая. Советы по завариванию чая.

Дневник

Четверг, 07 Января 2016 г. 16:14 + в цитатник
Новогодние каникулы – лучшее время для прогулок на свежем воздухе. А после этой прогулки нет ничего более приятного, чем бокал горячего чая с ромом, фруктами и специями.
Чайный глинтвейн и другие согревающие коктейли

Рецептами согревающих коктейлей на основе чая и хитростями заваривания этого прекрасного напитка с нами поделился эксперт-дегустатор, главный титестер компании TEEKANNE Йорг Закуловски.

Советы профессионала по завариванию чая:
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (11)

Основные секреты вкусной пиццы

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 14:58 + в цитатник

Пицца — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу. Предлагаю  несколько секретов, которые позволят приготовить обалденную пиццу.

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

Вам понадобятся:

  • 900 г муки
  • 10 г дрожжей (свежих)
  • 0,5 л воды
  • 10 г масла растительного (или оливкового)
  • 20 г соли морской (мелкого помола)

Замешиваем тесто обязательно в спокойной, теплой обстановке и в хорошем настроении. Чтобы тесто получилось воздушным, муку просеем через сито. В миске разводим дрожжи холодной водой до полного растворения. Половину порции муки аккуратно вводим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальную порцию муки и соль.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшее блюдо из простых ингредиентов

Дневник

Суббота, 16 Января 2016 г. 17:23 + в цитатник
Существует множество легенд и интересных фактов о пицце. Некоторые данные поражают, другие кажутся недостоверными. При великом многообразии историй, несомненным является только одно – правильно приготовленная пицца всегда свежая и невероятно вкусная.

Вкуснейшее блюдо из простых ингредиентов - несколько фактов о пицце

Простота, покорившая миллионы сердец

Быстрая доставка пиццы на дом тут осуществляемая круглосуточно, позволила всем любителям этого оригинального блюда наслаждаться любимым вкусом практически всегда и везде. Простая в приготовлении, всегда горячая и очень вкусная пицца нравится, как взрослым, так и детям.

Многие ценители предпочитают определенные виды блюда и конкретные соусы, но в классическом варианте обязательно присутствует специальный томатный соус и сыр моцарелла. Отличительной особенностью итальянской интерпретации является тонкий слой теста, а американской – сыр, запеченный поверх начинки.

Мексиканцы придумали альтернативный вариант и стали готовить небольшие лепешки с начинкой. Поэтому теперь доступная стоимость и круглосуточная доставка кесадии выгодно выделяют это блюдо среди других закусок.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (26)

Как сварить вкусный борщ без мяса

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 11:32 + в цитатник

Очень вкусный борщ можно варить без мяса. Рецепт практически не отличается от классического борща, но некоторые нюансы в приготовлении все же имеются...

Итак, нам нужна: вода, свекла, картошка, морковка, луковичка репчатая, масло растительное, соль и перец, лавровые листочки, болгарский перец, любая зелень.

Как готовится борщ без мяса: вода до кипения доводится, туда добавляется лавровый лист и перец с солью. Свекла и морковка трутся на крупной терке и обжариваются в подсолнечном масле, к ним добавляется нарезанный мелко репчатый лук. Зажарка отправляется в закипевшую воду и проваривается около трех минут.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Что можно приготовить из чёрствого хлеба. Простые рецепты.

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 11:38 + в цитатник

Не спешите избавляться от старого хлеба. Во многих странах хлеб является жизненно важным продуктом, а выбрасывать его – плохая примета. Хлеб – всему голова, даже если он уже не так свеж, как вчера.

9 простых рецептов из чёрствого хлеба

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить идеальный стейк

Дневник

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:37 + в цитатник

Приготовление мяса может вызвать у не очень опытного в кулинарном деле человека множество вопросов. Солить сразу или подождать? Дать ли мясу отлежаться перед тем, как начать его резать? Насколько должна быть нагрета сковорода?

a81e7f97e4f94ab5a1b0f3974294a100_1LbCavq_header

Раскроем все секреты приготовления идеального стейка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (17)

Простые рецепты потрясающих творожных блюд!!!

Дневник

Суббота, 23 Января 2016 г. 15:18 + в цитатник

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

 Рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Грузинская кухня. Вкусные блюда для праздничного стола.

Дневник

Среда, 27 Января 2016 г. 10:13 + в цитатник

7 душевных блюд грузинской кухни

Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов.

В этой подборке мы расскажем вам, как приготовить 7 очень вкусных блюд, достойных праздничного стола не только в Грузии.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепты азиатских блюд.

Дневник

Среда, 27 Января 2016 г. 10:44 + в цитатник

Азиатская кухня уже не кажется чем-то далеким и необычным. Блюда этой кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах или даже приготовить дома. Зная определенные хитрости и тонкости, с ними справится любая хозяйка.

15 классных рецептов азиатских блюд, которые стоит приготовить на собственной кухне.

1. Рис с яйцом по-китайски

Это блюдо китайской кухни обладает очень оригинальным и интересным вкусом. Оно отлично подойдет в качестве сытного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 150 г риса
  • 3 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 головок репчатого лука
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 125 г зеленого горошка
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • соль

Способ приготовления:

  1. Отварите рис в течение 10–12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой.
  2. В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся.
  3. Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1–2 минуты.
  4. Добавьте в вок рис, перемешайте.
  5. Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте.
  6. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Рецепт ажурных блинчиков

Дневник

Четверг, 28 Января 2016 г. 20:43 + в цитатник

Блины — традиционное блюдо русской кухни, которое любят без преувеличения все. Рецептов этого лакомства насчитывается множество, и все потому, что каждый кулинар готовит блины по-своему.

Ажурные блинчики

Ингредиенты:

  • 3 1/4 стакана молока жирностью 2,5%
  • 10 г сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 500 г муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:  

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Как варить рис в микроволновке

Дневник

Пятница, 29 Января 2016 г. 09:09 + в цитатник

Вы любите вареный рис? Зачастую из-за неправильного соотношения воды и крупы рис получается слипшимся или чуть сыроватым. Идеальным рис получается, если варить его в микроволновке...

Берем одну часть сухого риса. Это может быть стакан или одна чашка риса. Промываем его от мусора и налета. Далее тем же мерным стаканом, которым измеряли рис, наливаем воду. На одну часть риса нужно брать две части воды. Холодной.

Всыпаем рис в кастрюльку для микроволновки, водой заливаем. Солим. Перемешиваем. Ставим в микроволновую печь и варим ровно пятнадцать минут. Крышкой кастрюльку накрываем, но так, чтобы пар выходил, то есть не закрываем ее плотно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить знаменитый итальянский торт тирамису (tiramisu) в домашних условиях.

Дневник

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 14:23 + в цитатник
Знаменитый итальянский торт тирамису (tiramisu) необычайно вкусен. Об этом говорит его название, которое можно перевести на русский язык примерно так – «Унеси меня на небеса». К тому же он может похвастаться тем, что не дано большинству десертов – своей полезностью. Оказывается, торт тирамису можно приготовить в домашних условиях, было бы только желание.

Тирамису в домашних условиях?


Основу этого итальянского торта составляет мягкий сыр маскарпоне. Он похож по вкусу, да и по виду, на нашу густую деревенскую сметану или слегка отжатый свежий творог. Кстати, и само его название тоже отражает превосходное качество исходного продукта и буквально представляет собой выражение «Гораздо лучше, чем хорошо».

Согласно рецепту, упомянутому в книге «Кухня Италии», в нежную сырную массу нужно добавить тщательно растёртые с сахаром яичные желтки. Перемешайте, влейте коньяк и еще раз перемешайте. Энергично взбейте яичные белки и введите в ранее приготовленную смесь. Считайте, что крем для торта тирамису готов.
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Сладкие идеи на день Святого Валентина

Дневник

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 10:02 + в цитатник

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Но, как мне кажется, пол не имеет к этому выражению никакого отношения! Сладости – вот идеальный путь, чтобы привлечь кого-нибудь. Так что подарите своим друзьям и возлюбленным что-нибудь изумительно вкусненькое на день влюбленных – День Святого Валентина!

Если подарки для своего любимого можно приобрести в любом магазине, то угощение лучше приготовить самостоятельно, ведь домашняя кулинария не сравнится с магазинной: она вся одинаковая на вкус и запах!

Поэтому запасаемся продуктами и включаем фантазию, чтобы угостить своего любимого изысканным блюдом, так как все знают, что путь к мужчине лежит через его желудок.
Практически все десерты ко дню Святого Валентина состоят из шоколада и кофе, так как шоколад способствует выработке «гормона счастья» — серотонина, а кофе расслабляет и освобождает от чувства тревожности.

Читать далее...
Рубрики:  Праздники
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (9)

Как приготовить чипсы в микроволновке

Дневник

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 07:59 + в цитатник

Фактически вам не понадобится ничего, кроме картофеля и микроволновки. Смотрим, готовим, наслаждаемся!

Как быстро и просто приготовить чипсы дома при помощи микроволновки

Многие из нас очень любят полакомиться чипсами, и чтобы насладиться ими, мы обычно идем в ближайший магазин. Также ни для кого не секрет, что чипсы из магазина очень вредны, в первую очередь тем, что богаты транс-жирами и пустыми калориями, из-за которых наши драгоценные задницы всё труднее поднимаются с дивана.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (8)

Рецепт бастурмы по белорусски

Дневник

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 09:06 + в цитатник
Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 33 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1