Ингредиенты

• баклажан - 4 шт.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• луковица - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• маленькая морковь - 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• сладкий перец - 1/2 стручка
• растительное масло - 2 ст. л.
• тертый сыр - 100 г
• соль, молотый черный перец - по вкусу