-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 39852
Комментариев: 143794
Написано: 185330

Комментарии (3)

Рецепты праздничных постных блюд на Новый год.

Дневник

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 21:15 + в цитатник

На празднование Нового года припадает Рождественский пост. Если вы решите поститься, это не повод отказываться от вкусностей.

Ловите 8 рецептов праздничных постных блюд, которые понравятся даже мясоедам.

Острые баклажаны с вешенками

Ингредиенты:

1,5 кг баклажанов

400 г вешенок

400 мл кокосового молока

1–2 ст. л. острой пасты по типу аджики

Способ приготовления.

Баклажаны нарезать кружочками, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Вешенки порвать на волокна, бросить на сковородку, добавить аджику и запеченные баклажаны. Влить кокосовое молоко, и протушить минут 5. Подавать блюдо горячим.

Запеченный картофель с авокадо

Ингредиенты:

800 г картофеля

2,5 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. молотого сушеного чеснока

Средний пучок петрушки

Для соуса:

1 шт. авокадо

2 зубчика чеснока

1/2 ст. л. лимонного сока

60 мл оливкового масла

Способ приготовления.

Картофель помыть и сварить в мундире. Пока он остывает, сделайте соус. В блендер поместите очищенное авокадо и чеснок, добавьте сок лимона. Посолите, поперчите, взбейте. Тонкой струйкой вливайте масло. Взбивайте постепенно, до состояния густой пасты. Просушенный картофель выложите на смазанное маслом деко, и стаканом слегка прижмите каждую картофелину, пока шкурка не треснет. Смажьте все маслом, посолите и поперчите, добавьте сушеный чеснок. Запекайте до золотистой корочки. Готовый картофель полейте соусом, посыпьте зеленью, подавайте горячим.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты домашнего лимонада.

Дневник

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 13:47 + в цитатник

Лучший способ взбодриться в летний жаркий день - это выпить стаканчик-другой холодного лимонада. В идеале - домашнего, без "химии". Ловите 5 рецептов

Предложите такой лимонад детям, он вкуснее и гораздо полезнее магазинного сока или сладкой газированной воды. Домашний лимонад прекрасно утоляет жажду, а готовится в считанные минуты.

Классический лимонад. 

Налейте в кувшин 120 мл лимонного сока, добавьте 100 г меда и размешайте до растворения. Добавьте в кувшин 1,5 литра газированной воды, дольки лимона, имбиря и веточки толченой мяты. Дайте лимонаду настояться и подавайте со льдом.

Малиновый лимонад.

В кувшин насыпьте стакан свежей малины, добавьте веточку мяты и слегка подавите ягоды, добавьте по 120 мл лимонного сока и сахарного сиропа, долейте концентрат минеральной или обычной водой. Охладите, при подаче добавьте в стакан дольку лимона и несколько кубиков льда.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Чудо-овощ.

Дневник

Суббота, 20 Марта 2021 г. 11:16 + в цитатник

1024px-Bake_these_(pumpkins_in_Toronto)

Тыква – едва ли не идеальный диетический продукт – вполне заслуживает нашего внимания и уважения.Тыкву начали выращивать в Северной Америке 5 тысяч лет назад. И с тех пор тыква широко применяется в народной медицине для лечения многих серьезных заболеваний и в косметологии, делая нас красивыми и привлекательными.Так что же это за чудо-овощ такой – тыква?

Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами, что весьма важно для нас накануне долгой зимы. Перечислим основные, а заодно вспомним, что:

витамин А - помогает глазам, повышает иммунитет, борется с прежде-временным старением.

витамины группы В - укрепляют нервную систему, снимают раздражительность, борются с депрессией.

витамин С - укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина.

витамин Е - борется с преждевременным старением.

калий - нужен для процессов кроветворения, помогает избавиться от шлаков.

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  
Комментарии (1)

Как приготовить картофельные биточки. Рецепт приготовления.

Дневник

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 09:50 + в цитатник

otkazalis-s-muzhem-ot-zharenogo-i-tushenogo-kartofelja-teper-gotovlju-tolko-tak-potrjasajushhij-obed-i-uzhin-53d4b5a

Если вам надоели привычные гарниры из картофеля — картофельное пюре, жареный или тушеный картофель, предлагаем очень интересный новый рецепт. Из картофеля готовим биточки и запекаем их в духовке.

  • Для этого отварной картофель измельчаем на терке, смешиваем с начинкой, формируем котлеты продолговатой формы.

В качестве начинки можно использовать абсолютно любые продукты на выбор — мясо, колбасные изделия, грибы, овощи, сыр и зелень.

  • В данном рецепте для начинки берем сыр, зелень и копченую курицу, которая придает блюду аромат копченостей.

Картофельные биточки можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, дополнив его соусом.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепты смесей для укрепления иммунитета.

Дневник

Понедельник, 11 Января 2021 г. 21:32 + в цитатник

Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей. 

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
для детей

Метки:  
Комментарии (0)

Новые рецепты с красной икрой.

Дневник

Четверг, 07 Января 2021 г. 10:46 + в цитатник

Праздники - отличное время попробовать новый рецепт с этим вкусным и полезным продуктом.

Красную икру можно не только намазать на бутерброд с маслом. 

Икра и крем из авокадо

Возьмите спелое, мягкое авокадо, разрежьте и удалите косточку. Мякоть выложите в блендер, взбейте с соком 1/2 лайма, 1 ст.л. оливкового масла и щепоткой соли. Взбивать нужно до консистенции крема. Выложите его в маленькие тарталетки, сверху положите по маленькой ложке красной икры.

Икорное масло

Для приготовления смешайте 150 г мягкого сливочного масла и 60 г икры. Протрите их вместе через сито, добавьте соль и перец по вкусу, намажьте маслом поджаренные ломтики хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Три варианта простых блюд с гранатом.

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2020 г. 22:58 + в цитатник

Зимние рецепты

Три зимних рецепта с гранатом

Гранат - это вкусный и очень полезный продукт для борьбы с зимним авитаминозом.

Гранат всегда привлекает особое внимание к блюду и делает каждый стол праздничным. 

Кроме того, он обладает массой полезных свойств для здоровья:

  • повышает гемоглобин, защищает от анемии
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает давление, очищает сосуды
  • снижает риск возникновения диабета и онкозаболеваний
  • насыщает организм витаминами группы В, витамином С и Е, аминокислотами, калием
  • обладает антиоксидантными свойствами - предупреждает преждевременное старение клеток
  • ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит.

Предлагаем вам три варианта простых блюд с гранатом, которыми можно радовать себя каждый день.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита

Метки:  
Комментарии (0)

Ванночки для ног с морской солью. Рецепты. Отзывы

Дневник

Среда, 02 Декабря 2020 г. 21:38 + в цитатник

Каждой девушке хочется иметь здоровые и красивые ноги. Из-за неухоженных стоп портится походка, возникает дискомфорт. Домашние процедуры помогают избежать этого. К ним относятся ванночки с солью.

Польза: как действует морская соль на кожу?

Морская соль состоит из хлористого натрия, природного комплекса биологически активны микроэлементов и макроэлементов, чем не может похвастаться каменная соль.

К ним относятся:

  • калий;
  • натрий;
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты женского чая на любой вкус.

Дневник

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 22:20 + в цитатник
Возраст, стрессы, ПМС и нехватка витаминов оказывают влияние не только на наше самочувствие, но и на настроение. Предлагаю вам хорошие женские чаи, а точнее, их вкусные рецепты. 
 
А вот рецепты женского чая на любой вкус
 
Чай из медвежьей лапы (второе название травы - манжетка)
 
трава манжетки - 1 ст.л.
кипяток - 1 стакан
Заливаем траву кипятком, настаиваем (лучше делать это в термосе), процеживаем и пьем. Пить можно сколько угодно, без каких-либо ограничений. Такой чай очень хорош при неврозах, климактических приливах, ПМС, головокружении.
Чай из манжетки так же хорошо регулирует гормональный баланс, уровень сахара в организме и повышает настроение.
 
Малиновый чай
 
листья малины измельченные - 1 ч. ложка
вода - 1 стакан
мед или ягоды, перетертые с сахаром
Залейте листья малины водой и закипятите на огне. Дайте настояться около 20 минут и пейте с медом или ягодами.
Читать далее...
Рубрики:  для женщин

Метки:  
Комментарии (1)

Лучшие рецепты этой недели

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2787054_53944-710x550x (700x542, 236Kb)

Медовик с заварным кремом и сгущенкой

Перепробовав много рецептом приготовления торта "Медовик" я остановилась на этом. Торт получается нереально вкусным, тающим во рту, а за счет крема он становится мягким и воздушным сразу после того как мы его соберем. Попробуйте приготовить и вы.

Рецепт полностью...


100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Что можно готовить с мандаринами. Рецепты.

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 21:06 + в цитатник

Мандарины ассоциируются с новым годом - но использовать их вкусно и просто можно в любое время года.

Салат с мандаринами

Вам понадобится: 2 мандарина, 200 г рукколы, 100 г салями, 10 оливок без косточек, 1 помидор, 1/2 сладкого перца, 2 ст. л. винного уксуса, растительное масло.

Как готовить: мандарины очиститеи разделите на дольки, рукколу помойте и порвитена кусочки. Салями нарежьте тонкими ломтиками и порежьте пополам, добавьте к мандаринам и рукколе. Туда же порежьте ломтиками помидор, соломкой перец. Заправьте салат маслом и уксусом.

Кекс с мандаринами и изюмом

Вам понадобится: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 мандарина, 1 горсть изюма, 1,5 ст.л. сахарной пудры.

Как готовить: изюм замочите в горячей воде. Мандарины очистите и дайте им подсохнуть.

Муку смешайте с разрыхлителем, мягким маслом и сахаром. Добавьте яйца и взбейте. В смесь добавьте муку, вымесите тесло. Изюм отожмите от лишней жидкости, обмокните в муке и добавьте в тесто.

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите тесто, а сверху - дольки мандарина. Выпекайте 60 минут при 180 градусах. Перед подачей присыпьте кекс сахарной пудрой.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (6)

Cтаринные рецепты украинского борща.

Дневник

Четверг, 15 Октября 2020 г. 20:25 + в цитатник
Борщ – один из самых знаменитых блюд в мире. Это густой суп, который можно заправить салом, растертым с чесноком и зеленью. Еще один обязательный атрибут вкусного борща – пампушки из дрожжевого теста.
 

Борщ – важная часть в культуре южных народов. Его традиционно готовили из долго хранящихся продуктов. Это было весьма сытное блюдо, дающее силы для полевых работ. В старинные кулинарные рецепты борща входили кислая капуста, грудинка, сало и свекла.

На Руси слово «борщ» появилось задолго до этого популярного блюда. Согласно словарю Фасмера, первоначальное его значение – борщевик, а современный суп с добавлением свеклы стали называть так потому, что раньше его варили из борщевика.

Рецептов украинского борща известно множество: в каждой области это блюдо готовят по-своему. 

Так, киевский борщ варится из смеси говядины и баранины с добавлением фасоли; полтавский варят на бульоне из утки или гуся; в черниговский борщ добавляют кислые яблоки, а в львовский – колбаски.

Кроме того, по-разному подготавливают и основной компонент этого блюда – свеклу. Иногда ее тушат, а иногда запекают перед варкой.  

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Как вылечить герпес народными средствами.

Дневник

Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 11:47 + в цитатник

Лечение герпеса в домашних условиях. Рецепты

Герпес — это вирусное заболевание кожи и слизистых оболочек с характерным высыпанием сгруппированных пузырьков. Чаще всего герпес проявляется в виде так называемой простуды на губах — небольших, наполненных жидкостью пузырьков диаметром 2-3 мм каждый.

Появляются эти пузырьки быстро, в течение нескольких часов. Достаточно часто этому предшествуют зуд или жжение на соответствующем участке кожи. Содержимое пузырьков вначале прозрачное, но через 2—3 дня оно мутнеет, загнаивается. На 4-5 день болезни пузырьки подсыхают или вскрываются и на их месте образуются серозно-геморрагические корки. На 7—10 день они отпадают, оставляя после себя красновато-коричневое пятно, но и оно постепенно исчезает. Иногда одновременно или с промежутком в 1—2 дня образуются несколько новых очагов поражения, расположенных обычно где-то рядом.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты первых блюд.

Дневник

Четверг, 20 Августа 2020 г. 21:10 + в цитатник

Первые блюда. Рецепты

Супы готовят на различных бульонах (мясном, рыбном, грибном), на отварах (овощном, фруктовом, ягодном), на молоке, на хлебном квасе.

Супы на бульонах готовят заправочные, прозрачные, пюреобразные. Продукты, входящие в заправочные супы, варят в бульоне, на котором приготовляется суп.

Продукты для прозрачных супов в большинстве случаев приготовляются отдельно; перед самой подачей к столу их кладут в тарелки и заливают горячим прозрачным бульоном. Бульон для прозрачных супов делают более крепким, чем для заправочных.

Супы-пюре готовят из протертых, предварительно сваренных продуктов. Рис, яйца, клецки, вермишель и различные овощи в большинстве случаев приготовляют отдельно, перед подачей кладут в тарелки и заливают горячим бульоном. Это сохраняет прозрачность бульона и придает супу привлекательный и аппетитный вид. Овощи надо нарезать соломкой или кубиками.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепты тортов времен Советского Союза.

Дневник

Среда, 22 Июля 2020 г. 07:16 + в цитатник

Дня рождения и Нового года мы в детстве ждали с нетерпением. И не только потому, что будут гости и подарки, на празднике обязательно должен был присутствовать торт. С кремом, с вареной сгущенкой, с орешками.

Даже сейчас, когда на витринах нас зазывают самые разные десерты, все равно мы помним именно те, что когда-то ставили на стол в детстве, во времена Советского Союза или в девяностые годы. «Киевский», «Прага», «Муравейник»… Именно они остались самыми вкусными.

Торт «Киевский»

Рецепты самых вкусных советских тортов

Торт «Киевский» - 200 г фундука - 280 г сахара - 70 г муки - 1 ч. л. лимонного сока - 1 пакетик ванильного сахара - 75 г сахарной пудры - 8 яичных белков Для крема: - 400 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 15 г ванильного сахара - 40 г сахарной пудры - 2 ст. л. сгущенного молока - 2 ст. л. какао - 200 мл молока - 3 ст. л. коньяка - 4 желтка

Шаг 1. Орехи обжарить и измельчить. Сахар смешать с мукой, добавить остывшие орехи.

Шаг 2. Белки оставить минимум на 12 часов при комнатной температуре. Затем взбить, добавить лимонный сок, ванильный сахар и пудру. Аккуратно ввести муку с орехами.

Шаг 3. Выложить одинаковое количество белковой массы в 2 разъемные формы. Выпекать при 150 °C около 2 часов. Готовые коржи безе оставить в форме еще на 12 часов.

Шаг 4. Для крема молоко смешать с сахаром и ванильным сахаром, прогреть. Взбить желтки с щепоткой соли, влить горячее молоко, размешать. Варить крем на среднем огне. После закипания должно пройти 5 минут.

Шаг 5. Протереть крем через сито, ввести 1,5 ст. л. коньяка.

Шаг 6. 300 г размягченного масла взбить в пену и, продолжая взбивать, по ложке добавлять заварную основу.

Шаг 7. Для шоколадного крема 100 г размягченного масла взбить с сахарной пудрой. Положить какао, взбить. Добавить сгущенное молоко и оставшийся коньяк и взбить.

Шаг 8. Собрать торт. На нижний корж выложить заварной крем, оставив 2−3 ст. л. крема для нанесения на бока. Положить верхний корж. Отложенный крем нанести на бока. Шоколадный крем нанести на верхушку торта.

Шаг 9. Украсить бока торта, смешав крошку безе с толчеными орехами. Приподнимая бока торта поочередно, посыпать их смесью. Убрать торт на 30 минут в холодильник.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепты очень вкусных запеканок.

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 09:27 + в цитатник

Духовка — гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.

Рецепты аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.

Рецепты очень вкусных и простых запеканок

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 1 кг картофеля 1 яйцо 250 мл молока 100 г сливочного масла 1 луковица 50 г сыра соль, перец Приготовление: Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Холодный суп. рецепты

Дневник

Среда, 01 Июля 2020 г. 10:19 + в цитатник

Все знают, насколько полезны супы. Об этом нам постоянно твердили родители в детстве. Наверное, каждый из нас часто слышал фразу: «Съешь сначала суп!» Это блюдо очень положительно влияет на организм детей и взрослых, поддерживая нормальный водно-солевой обмен и баланс жидкости. В жаркое время года хозяйки стараются готовить вместо горячих супов легкие и холодные.

5  рецептов холодных супов.

1. Окрошка на квасе

Ингредиенты:

  • 300 г зеленого лука;
  • 4 куриных яйца;
  • 0,5 чайной ложки горчицы;
  • 1,5 л несладкого кваса;
  • 4-5 средних огурцов;
  • 300 г вареного мяса или колбасы;
  • 3 средних картофелины;
  • 1 ч. л. хрена;
  • 100 г укропа;
  • пару капель лимонного сока;
  • соль и петрушка (по вкусу).

Способ приготовления:
Свари яйца вкрутую, а картофель — в мундире. Измельчи зеленый лук, пока яйца и картофель остывают. Желтки из вареных яиц добавь к луку, полей сверху горчицей. Разотри всё хорошенько. Получившуюся смесь залей квасом. Порежь и добавь укроп. Также добавь по желанию нарезанную петрушку. Очисти вареный картофель и огурцы, нарежь их кубиками вместе с белком и мясом. Все ингредиенты положи в супницу. Добавь пару капель лимонного сока. Посоли по вкусу и заправь хреном. Залей всё квасом. Поставь окрошку в холодильник.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепты отвара из целебных трав от депрессии.

Дневник

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 10:15 + в цитатник

Рецепты народной медицины.

Избавиться от сезонной апатии и подавленного настроения помогут простые и действенные рецепты народной медицины.
Нередко в холодное время года, особенно при сложном рабочем графике и недостатке отдыха и тем более сна, начинают одолевать апатия, подавленное или плохое настроение, депрессия и желание спрятаться от всего мира.

Пускать такое состояние на самотек не стоит, пора принимать меры!

Прежде всего, как бы не были вы загружены на работе, постарайтесь найти время хорошенько выспаться, дайте себе легкую поблажку на работе и найдите время для прогулок, предпраздничных встреч с друзьями и так далее. «Не стоит «подсаживаться» на успокоительное и антидепрессанты.

Лучше обратиться к признанным методам народной медицины - в борьбе за внутреннее спокойствие и свое эмоциональное состояние поможет обычная сосновая хвоя.

Читать далее...
Рубрики:  Природа
здоровье

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепт армянского маринада для шашлыка.

Дневник

Вторник, 19 Мая 2020 г. 15:45 + в цитатник

ea1342_wmark

Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший.

В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.

Дальше — специи. Ну, в общем по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромату — душистый. Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола — без кусочков, но и не в порошок.

На дно эмалированной посудины льем 200 миллилитров масла, закидываем специи. Сухая кинза (немного) и тархун приветствуются. Соль — рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем. И оставляем напитываться.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Мангальное меню или что можно приготовить на мангале. (рецепты)

Дневник

Суббота, 16 Мая 2020 г. 15:03 + в цитатник

Настал сезон вылазок на природу - и время испробовать новые рецепты.

Никогда не поздно разнообразить свое мангальное меню. Вот три варианта, как это сделать без особых усилий.

Бургеры на гриле

Вам понадобится:  600 г фарша, 8 булочек, 8 ломтиков сыра, 8 ломтиков  помидора, огурцы, листья салата, соус для бургеров, соль и перец,  оливковое масло.

Как готовить:  хорошо разжарьте гриль, смажьте решетку оливковым маслом. Обжарьте на  нем котлеты из фарша (толщина около 2 см) 3-4 минуты, приправьте их  солью и перцем.

Булочки разрежьте попоаюлам, отправьте на 29-30 секунд на гриль.  Смажьте соусом, выложите слоями  салат, сыр, помидор,  котлету, огурец.

Дополнительно обжарьте на грилепо 1-3 минуты с каждой стороны.

Куриный шашлык с ореховым соусом

Вам понадобится: 500 г куриного филе, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока лайма, соль и перец по вкусу.

Для соуса: 2 ст.л. арахисового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1  ч.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. тертого имбиря, 1 зубчик чеснока (мелко  порубить), 1/2 ч.л. красного перца, 1/4 стакана воды, 1 ст.л. сока  лайма, зеленый лук.

Как готовить: в миске смешайте оливковое масло, сок  лайма, добавьте соль и перец. Куриное филе порежьте на небольшие  кусочки, обваляйте в масле и поставьте на 20 минут в холодильник  мариноваться.

В отдельной миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, уксус,  имбирь, чеснок, красный перец, сок лайма и воду. Взбейте до  однородности.

Куриное филе наденьте на шампуры, обжарьте на гриле с каждой стороны  3-4 минуты. Перед подачей полейте соусом и посыпьте нарезанным зеленым  луком.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [18] 17 16 ..
.. 1