Паска (кулич) по этому бабушкиному рецепту получается очень пышной и сладкой – настоящее удовольствие.

Ингредиенты:

• 25г дрожжей;
• 1 щепотка соли;
• 1 стакан сахара;
• 4 стакана муки;
• 1 стакана молока;
• 50г сметаны;
• 70г сливочного масла;
• 5г ванильного сахара;
• 2 яйца;
• сахар по вкусу;
• 100г изюма;
• белок 1 яйца;
• 3 ст. ложка (глазурь) сахарной пудры;
• 15г кондитерской посыпки для украшения;
• 1 ст. л. куркумы.

Способ приготовления:

«Лунное молоко» – это напиток на основе теплого молока. Оно хорошо помогает снять напряжение и побороть бессонницу.

Этот напиток пришел к нам из народной индийской медицины – Аюрведа. Главным принципом аюрведической традиции является гармония ума, тела, души и хороший сон, безусловно, является важной частью этого. «Лунное молоко» обладает хорошими антистрессовыми свойствами, и благоприятно воздействует на сон.

Оригинальный рецепт этого западного напитка включает в себя минимум ингредиентов, но сейчас «лунное молоко» начали дополнять различными суперфудами, и окрашивать в голубой, розовый или лавандовый цвет благодаря натуральным добавкам.

Рецепт приготовления «Лунного молока» 

Ингредиенты:   

О волшебных рецептах от кашля

1) Капустный лист ошпарить и сразу же смазать смесью меда и соли (1:1). Горячим приложить к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрыть полиэтиленом и хорошенько укутать больного. Через некоторое время лист можно убрать — вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие!

2) Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 мин. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте теплым по 100 мл 4 раза в день за 30 мин. до еды.

3) Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.

У Советского Союза было много значимых достижений. В стране велись грандиозные стройки, был отличный балет, ставились спортивные рекорды, делались научные открытия. Даже человека в космос отправили! Но все это меркнет перед одним единственным достижением СССР – школьными котлетами, на которых выросло не одно поколение будущих учёных, строителей, артистов, инженеров и политиков.

С чем у людей, выросших в Советском Союзе, ассоциируется детство? На самом деле каждый найдет достаточно много знаковых вещей, которые врезались ему в память. Однако все советское поколение граждан точно объединяет одна большая любовь к этим замечательным, вкуснейшим и очень питательным школьным котлетам, которые были настолько вкусны, что иногда хотелось съесть их как можно больше. В чем же секрет этого загадочного блюда? 

Белое вино имеет приятный легкий вкус. Но не только поэтому глинтвейн стали готовить с белым вином. Полезные свойства белого вина и стали первопричиной такого количества различных вариаций это горячего алкогольного напитка. В чем же польза и как правильно приготовить глинтвейн?

Помимо приятного легкого вкуса глинтвейн с белым вином обладает полезными свойствами. Белый глинтвейн помогает от простудных заболеваний, благодаря тому, что в белом вине содержится кофеиновая кислота, которая рекомендуется людям страдающим болезнями легких и бронхов.

Глинтвейн из белого вина содержит в себе множество полезных кислот, улучшающих усвоение протеинов. а многочисленные микроэлементы — йод, магний, кобальт, кальций, калий, марганец, титан и фосфор — укрепляют иммунную систему и тонизируют организм.

Ингредиенты   

Люсьен Оливье придумал свой салат до революции. Действительно в советское время салат трансформирован до неузнаваемости. Просто во времена Оливье он назывался иначе. И вот именно эту трансформацию и стали называть салатом оливье.

Овощи, мясо и яйца нарезать мелким кубиком, корнишоны нарезать поперёк тонкими ломтиками, раковые шейки нарезать крупнее.

Всё (кроме свежего огурца и раковых шеек) смешать с майонезом, влить все соусы, посолить, поперчить, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Подавать на листьях салата, посыпав в тарелках кубиками свежего огурца и кусочками раковых шеек.

На 3-4 порции   

Создание уютного жилого помещения – это задача достаточно сложная, но в то же время это интересное и увлекательное занятие. И отличный результат этого действия поможет вам и вашей семье жить в гармонии и счастье. Уют состоит из многих компонентов: грамотного дизайна и декора, подбора мебели и аксессуаров.

Уют создают и ароматы.

Когда впервые попадаешь в чей-то дом, особенно остро чувствуешь его ауру. И, пожалуй, ничто так не влияет на окружающую атмосферу и настроение, как аромат.

Мы подобрали для вас доступные арома-рецепты, чтобы сделать наши дома еще более теплыми, душевными и уютными.

Рецепт №1

Зимние специи    

Рецепт домашнего средства, которое избавит Вас от боли и укрепит структуру костной ткани.

По мнению экспертов, плохая осанка является основной причиной боли в спине, суставах и ногах. В этой статье мы покажем Вам рецепт домашнего средства, которое избавит Вас от боли и укрепит структуру костной ткани. Он творит чудеса для тех, у кого есть боль в шее, спине, суставов, и ног.

Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы. Но все же лучше солить огурцы на даче, когда можно использовать огурцы, снятые с грядки непосредственно перед засолкой или хотя бы в тот же день. Внимательно переберите урожай, удалив порченые или желтые огурцы. Чтобы огурцы просолились равномерно, надо отсортировать их по величине и класть в одну емкость примерно одинаковые.

Отобранные для засолки огурцы промойте холодной водой, а затем высушите полотенцем. Укладывать огурцы в емкость лучше вертикально, перекладывая слои травами и специями.

Специи для малосольных огурцов.

Готовые наборы специй и трав для засолки огурцов можно купить у бабушки на рынке. Состав этого набора у каждой хозяйки свой, чаще всего он включает соцветия укропа, хрен, черносмородиновые и вишневые листья, листья хрена, эстрагон. Хрен, смородиновые и вишневые листья помогают сохранить огурцы твердыми и хрустящими. 

На Руси сладости назывались сладким словом СЛАСТИ. Сласти, как и вся пища наших предков, были простыми, но полезными. Тогда ещё не было кондитерских фабрик, и каждый кондитер для каждого званого обеда готовил конфеты по своему собственному рецепту, который хранился в строжайшей тайне

Это не тесто, а сладость, рецепт которой утратился во время революции. Известно лишь, что готовили его из сушеных чёрных сухарей с добавлением мёда и сахарной карамели. В наше время удалось найти рецепт этого теста: 2 стакана ржаных молотых сухарей, 1 стакан сахарного сиропа, добавить пряности — корицу, гвоздику, бадьян, кардамон. Получившуюся массу положить в холодильник. На холоде она, похожая на повидло, хранится очень долгое время — до трёх месяцев, не портясь.

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.

1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

На 2 порции:

2 банана

¾ стакана ванильного йогурта

1 ст. ложка мёда

½ чайн. ложки тёртого имбиря

Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.

Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)

Одуванчик считается лекарственным растением, помогающим при гепатите, холецистите, астме и других болезнях. Варенье из этого цветка сварить несложно. Главное – собрать сырье в экологически чистом месте, подальше от городов и автодорог. Головки одуванчиков срывают в солнечные майские дни, когда цветки полностью раскрыты.

Подготовка посуды

Для приготовления варенья из одуванчиков подойдет любая посуда, предназначенная для пищи – эмалированные кастрюли или тазики, нержавеющие изделия.

Причем, из нержавейки варенье придется сразу перелить в банки, а в эмалированной емкости варенье можно оставить остывать.

Варенье разливают в стеклянные банки, которые предварительно моют и стерилизуют. Крышки должны герметично закрываться, т.к. залитые вареньем емкости необходимо поставить вверх дном, утеплить и оставить на некоторое время, чтобы содержимое остыло.

Подготовка цветов

Для варенья понадобится 400 цветков одуванчика. Используются целые соцветия-корзинки с желтыми лепестками и зеленой чашечкой. Стебли и листья в варенье не кладут.

Цветы заливают 1/2 литра холодной воды, ставят на огонь и кипятят две минуты. Затем отвар следует откинуть на дуршлаг или марлю и процедить. Для последующего приготовления понадобится жидкость, а цветы можно выбросить.

Зелёные щи - горячо любимое в средней полосе России первое блюдо, которое в конце весны и начале лета готовят из свежей молодой зелени - щавеля, крапивы, сныти, лебеды или шпината, а в другое время года используют уже замороженные или законсервированные травы. Вариантов зелёных щей встречается множество - они могут быть горячие или холодные, мясные или постные, но независимо от этого зеленые щи всегда вкусные и полезные.