За окном отличная погода, а значит самое время задуматься о жарке мяса. При этом, если шашлык на старом-добром маринаде уже успел приесться, то можно попробовать реализовать один узбекский рецепт шашлыка на воде. Мясо после него получается исключительно вкусным, сочным и мягким. А самое главное, что приготовить блюда по данному рецепту не составит труда даже у новичка кулинарного дела!

Смузи с персиком и малиной

Смузи - отличный выбор в летнее время года для приготовления в домашних условиях.

Смузи из персика и малины содержит в себе все необходимое для укрепления иммунитета, а также внесения разнообразия в ваш рацион питания. Предлагаем попробовать приготовить ваш будущий завтрак просто сейчас. 

Вам понадобятся: 

• Кефир - 100 мл;
• Персики - 3 шт;
• Малина - 200 мл;
• Мед - 1.5 ст.л.

Способ приготовления: 

1. Для начала необходимо приготовить персиковый смузи.
2. Для этого нарежьте их и поместите в блендер.
3. Добавьте часть меда и часть кефира.
4. Взбейте смесь до однородности.
5. Перелейте ее в другую посуду. 

1. Что бы я не писала в рецептах (или другие публицисты) любое куриное и свиное мясо перед приготовлением вымачиваем в рассоле: на 1 л воды ¼ стакана соли и ½ стакана сахара. Время рассчитывается просто – на 1 кг веса 1 час маринования. А кол-во рассола тоже просто – мясо должно быть чуть прикрыто им. После этого ополаскиваем, высушиваем и готовим. Соль с сахаром не просто делают мясо раз в пять сочнее, они еще и вытягивают те антибиотики и гормоны, которых мы все так боимся. Ну и вообще всю дрянь из мяса удаляют.

2. С говядиной и бараниной поступают иначе. Во всяком случае, с теми, которые планируют запекать. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ от рецепта, их солят, перчат, шпигуют по рецепту, а потом плотно оборачивают банановой кожурой, прибинтовывают шпагатом и первые 40 минут запекают в ней. Затем кожуру снимают и готовят по рецепту. Согласитесь, ни в каких рецептах этим секретом не делятся.

Обряд на повышение по службе и карьерный рост

Существует очень хороший обряд на продвижение по карьерной лестнице, который делается в праздник Вознесения Господнего. На сороковой день после Пасхи надо замесить тесто и испечь из него лесенку. Чтобы обряд удался, необходимо строго соблюдать несколько важных правил:

1. Обряд проводится только на праздник Вознесения, на 40 день после Пасхи.
2. Нельзя чтобы кто-нибудь присутствовал кроме вас при обряде.
3. Во время обряда в доме не должно быть животных.
4. Никогда и никому не рассказывать, каким способом вы добились успеха.
5. Читать заговор надо спокойно, размеренно, четко произнося и визуализируя в мыслях каждое слово.
6. Можно сделать Лесенку для своих родных,если им нужен карьерный рост.
7. Нельзя отвлекаться на телефонные звонки.

Рецепт для теста:

• 3 столовые ложки святой воды
• 250 грамм муки
• 60 грамм сахарной пудры
• 1 столовая ложка меда
• 120 грамм лесного ореха,
• 1 яйцо,
• 2 столовые ложки лимонного сока   

Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким на диете, но при этом сохранить вашу фигуру?

• сахарозаменитель 

• чашка крепкого кофе

• 100 г-  рикотты

• 400 г-  мягкого творога

• ароматизатор кофе

Способ приготовления:

Патиссон. Лечебные свойства и противопоказания

Патиссон — диетический низкокалорийный овощ. В народной медицине используют как плоды, так и семена патиссонов.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В патиссонах содержатся сухие вещества (до 12%), белок, пектины, жиры и сахара (глюкоза и фруктоза).

Эти овощи — ценные источники минералов: фосфора, калия, кальция, железа, натрия, кобальта, меди и др.

В состав патиссонов входят витамины Е, группы В, а в желтых плодах содержатся аскорбиновая кислота и каротин.

Чудо рецепт для желудка

Поговорим о пользе инжира и чудо рецепте для желудка. Он состоит из натуральных ингредиентов, а это значит, что он является безопасным способом для лечения различных проблем со здоровьем, в том числе:

• Проблемы с желудком
• Геморрой
• Запор
• Высокий уровень холестерина
• Малокровие
• Астма и бронхит
• Бесплодие (Некоторые женщины утверждают, что это было единственное, что помогло им выздороветь)
• Почему вы должны использовать инжир?

Инжир имеют высокое содержание кальция. И становится отличным его источником для тех, у кого есть аллергия на молочные продукты.

Инжир также богат на клетчатку и калий, стимулирует безвредную потерю веса.

Не секрет, что запах способен создать нужную атмосферу без дополнительного декора.

Если погода не способствует созданию у вас новогоднего настроения, пора переходить к необычным способам. Например, сделать натуральный ароматизатор воздуха для дома, который погрузит вас в атмосферу праздника. Это совсем не сложно, а эффект - потрясающий.

Недаром в магазинах используют особые ароматы - они способны настроить человека на нужный лад. Настроим и себя в преддверии Нового года на отличное романтическое настроение.

Вам понадобится:

• ягоды клюквы - 2 стакана
• апельсин - 1 крупный
• несколько палочек корицы
• 1 ч.л. молотого мускатного ореха
• розмарин или хвойные веточки - несколько штук
• немного экстракта ванили (осторожно, натуральная ваниль очень ароматная)
• другие специи по желанию

Рецептом запеченной индейки с черносливом для большого семейного застолья.

Ингредиенты:

• 1 крупная индейка,
• 700 г чернослива,
• 1 ст. риса,
• 2 ст. л. сметаны (или 20 г сливочного масла),
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль по вкусу,
• специи по вкусу,
• зелень для украшения

Способ приготовления:

Рецепт первый (при температуре, кашле и насморке).

Для приготовления этого домашнего отвара против температуры, насморка и кашля Вам необходимо залить в кастрюле двумя полными стаканами горячей очищенной воды сто – сто двадцать граммов хорошо просушенных вишен. Теперь поставьте ёмкость со смесью на тихий огонь и проварите её до тех пор, пока не выпарится треть начального объёма жидкости. Затем дайте отвару немного остыть, после чего процедите жидкость через марлю и размешайте в ней большую (столовую) ложку жидкого мёда. Средство принимают в тёплом виде вприкуску с малиновым вареньем через каждые два – три часа до полного исчезновения симптомов простуды.

Рецепт второй.

На начальной стадии простуды очень полезно пить перед сном отвар, приготовленный по следующему народному рецепту. Необходимо засыпать в полтора литра кипящей в кастрюле очищенной воды три ложки сухих ягод малины, а также пять чайных ложечек лекарственного шалфея (продаётся в аптеке) и ложечку горькой полыни (по желанию). Примерно через пять минут кипения нужно выключить огонь, накрыть ёмкость со смесью крышкой и полотенцем и оставить настаиваться на два часа. По истечении этого времени следует процедить жидкость через сито или марлевую ткань и подогреть на водяной бане, добавив в неё две больших ложки жидкого мёда или варенья. Напиток употребляют исключительно в горячем виде мелкими глотками.

Горячий шоколад поможет вам отлично согреться во время зимних прогулок и после них.

Традиция пить горячий шоколад больше свойственна западной культуре, но уже распространяется и на наших широтах. Конечно, можно купить быстрорастворимый порошок в пакетике, но с настоящим горячим шоколадом он не сравнится.

Вот несколько рецептов натурального и невероятно вкусного напитка, который поднимет вам настроение и придаст сил. Каждый рассчитан на 1 порцию.

1. Горячий шоколад с орехами

Для приготовления вам понадобится: 75 г молока, 45 г черного шоколада, 20 г маршмеллоу, 5 орехов фундука и 5 орехов миндаля.

Как готовить? Растопите шоколад, влейте к нему молоко и доведите смесь до кипения. Передайте в чашку, сверху выложите маршмеллоу и орешки. По желанию орехи можно предварительно измельчить.

2. Горячий шоколад с апельсиновым ликёром

Для приготовления вам понадобится: 200 мл молока, 40 г молочного шоколада, 40 г апельсинового ликера.

Как готовить? Растопите шоколад, добавьте к нему молоко и ликер. Подогрейте смесь, но не доводите до кипения. Передайте напиток в чашку и тщательно перемешайте перед употреблением.

Осень — прекрасное время для совместного времяпрепровождения в кругу близких.

Давно доказано, что готовка объединяет семью и скрепляет их ценности. Мы выбрали 5 простых рецептов вкусного печенья, которое можно приготовить вместе с вашим ребенком.

1.Галетное

• 100 мл молока или сыворотки
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла
• 2,5 стакан муки (по 200 г)
• ванилин

Рецепт печенья очень прост. Cмешайте в миске жидкие ингредиенты, добавьте сыпучие и замешивайте тесто. Оно получится достаточно крутое. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Сформируйте формы. Помогут специальные формы, или подойдет стопочка, чтобы выдавить кружочки. Выпекайте на пекарской бумаге при 200 градусах 5-7мин. Будьте внимательны, такое печенье печется очень быстро, поэтому не пропустите момент!

2. Песочное печенье

• 1 яйцо
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара ванилин
• 1,25 стакан муки
• 0,5 ч. л. гашенной соды

Взбиваем яйцо с сахаром, потом вмешиваем мягкое масло и соду (не забудьте погасить уксусом или лимонным соком). Теперь всыпаем муку и месим тесто. Оно получится мягкое, не прилипающее к рукам. Заворачиваем в пленку и отправляем на 30 мин. на холод. Через полчаса раскатываем тесто толщиной 5-7мм. и выдавливаем или вырезаем печеньки. Выпекаем на бумаге при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 7-10 минут, зависимо от духовки).

Вы уже обратили внимание, что во многих рецептах я упоминаю о некоторых поварских хитростях, которые знают профессионалы, но не спешат ими делиться с нами. У меня таких хитростей вагон и маленькая тележка.

1. Что бы я не писала в рецептах (или другие публицисты) любое куриное и свиное мясо перед приготовлением вымачиваем в рассоле: на 1 л воды ¼ стакана соли и ½ стакана сахара. Время рассчитывается просто – на 1 кг веса 1 час маринования. А кол-во рассола тоже просто – мясо должно быть чуть прикрыто им. После этого ополаскиваем, высушиваем и готовим. Соль с сахаром не просто делают мясо раз в пять сочнее, они еще и вытягивают те антибиотики и гормоны, которых мы все так боимся. Ну и вообще всю дрянь из мяса удаляют.

2. С говядиной и бараниной поступают иначе. Во всяком случае, с теми, которые планируют запекать. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ от рецепта, их солят, перчат, шпигуют по рецепту, а потом плотно оборачивают банановой кожурой, прибинтовывают шпагатом и первые 40 минут запекают в ней. Затем кожуру снимают и готовят по рецепту. Согласитесь, ни в каких рецептах этим секретом не делятся.

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе. Как сварить идеальный кофе?  И получил десять советов по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях.

Завтрак должен быть не только вкусным, сытным и полезным, но еще и красивым. Яйца традиционно остаются одним из наиболее быстро готовящихся блюд. С его помощью всегда можно дополнить гарнир, лапшу, суп и даже бутерброд. Лучше всего яйца варить. Правда это занимает немало времени. Если только не использовать для решения вопроса один славный японский рецепт.

Что понадобится: половник, глубокая сковорода, яйцо, соль и перец, подсолнечное масло. Итак, сварить яйцо на сковороде по японскому рецепту очень просто. Сначала ставим нашу сковородку на огонь и наливаем в нее воду так, чтобы ее окончательный уровень был чуть-чуть ниже чаши используемого половника. Теперь ожидаем, пока вода начнет кипеть. Когда это произойдет, разбиваем яйцо и выливаем его содержимое в половник. Добавлять соль, перец и прочие подобные ингредиенты можно сразу. Впрочем, делать это вовсе не обязательно. При желании можно добавить приправы в самом конце.

Примечание: если при попытке достать вареное яйцо из половника оказывается, что оно сильно прилипает, необходимо плеснуть в половник немного подсолнечного масла. Если вода на сковороде кипит, то пришло время опустить в нее половник с яйцом так, чтобы в него не затекало содержимое сковороды. Возможно, придется удерживать половник все время готовки. Благо, ждать долго не придется. Через 10 секунд яйцо должно будет «схватиться». Теперь можно аккуратно зачерпнуть немного воды. Это поможет облегчить извлечение содержимого половника. Когда это будет сделано, яйцо бросается на сковороду с водой для завершения готовки. Пока это происходит, можно приступать к варке следующего.

Шашлык по-индийски
Для рецепта Вам потребуются: баранина — 500г, йогурта или кислого молоко — 200 мл, репчатый лук — 120г, яйцо — 2 шт., свекла — 100г, растительное масло — 100 мл, кориандр — 1 ст. л., соль — 1/2 ч.л., кардамон — 1/2 ч.л., порошок имбиря — 1/3 ч.л., молотая корица — 1/3 ч.л., гвоздика — 3 шт., порошок карри — 1/4 ч. л. 

Баранину порезать на кубики по 2–3 см и положить в маринад из йогурта (кислого молока), имбиря и соли на несколько часов. Затем половину масла налить в металлическую посуду, добавить туда мясо и мелко нарезанный лук, посыпать кориандром и влить 1/2 стакана воды. Поставить тушить на слабый огонь, чтобы испарилась часть жидкости. Перемешать с оставшимися пряностями. Посуду встряхнуть несколько раз и оставить еще на 5 мин на слабом огне. Яйца сварить вкрутую и очистить, после чего нарезать тонкими ломтиками. Кубики мяса, яйца, лук и ломтики свеклы насадить поочередно на вертел, полить маслом и дать ему стечь, посыпать порошком карри. Жарить над раскаленными углями до готовности. Подать с ломтиками белого хлеба или рассыпчатым рисом. 

Шашлык из баранины по-турецки
600 г баранины, 150 г шпика, 200 г лука, 100 г помидоров, 2 — 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки, 300 г риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки сливочного масла, уксус, душистый перец, черный перец, соль по вкусу. 

Мясо нарезать на круглые ломтики диаметром около 4 см. Чеснок мелко изрубить, лук нарезать тонкими кружками. Мясо посолить, посыпать измельченным чесноком, молотым душистым и черным перцем, затем сбрызнуть уксусом. Приготовленное мясо уложить в миску слоями, переложив луком, накрыть крышкой и оставить на 2 — 3 часа. 

Приготовить рис. Для этого в кипящую воду (объем которой в два раза больше объема промытого риса) опустить рис, поджаренный на масле лук, томатную пасту; все посолить и перемешать. Варить на слабом огне, когда рис впитает всю жидкость, перемешать и запечь в гриле. 

Кусок шпика шириной около 4 см нарезать на тонкие ломтики. Помидоры нарезать кружочками. Ломтики баранины нанизать на шампур, надеть также 2 — 3 кружка помидора и лука. Жарить в гриле в течение 20 — 25 минут при температуре 210. 

На подогретое блюдо выложить слоем рис, на него положить шашлык, не снимая мясо с шампуров, посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать картофель фри и зеленый салат. 

 

ЧУДО-СМЕСЬ ДЛЯ ОРГАНИЗМА!!!

Льняное масло –неоценимый  продукт, его изготавливают  путём  холодного отжимания  семян льна.

Польза  льняного  масла  и его  целебные  свойства  были   известны с древних времен.

На Руси широко использовали  это масло и  оно было незаменимым продуктом питания.
Эффективность и уникальность  льняного масла определяется  его составом, с которым не возможно сравнивать любое другое масло.

Придерживайтесь правильного питания и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Очень мощное воздействие на весь организм!