-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34698
Комментариев: 135705
Написано: 172045

Комментарии (3)

Легкий рецепт приготовления обалденного сала!!!

Дневник

Четверг, 17 Июля 2014 г. 09:07 + в цитатник

Это называется сало в тузлуке, самый правильный метод засолки зала

Как необычно приготовить сало

Читать далее...
Рубрики:  кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепты. Как солить сало.

Дневник

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 10:24 + в цитатник
Для начала необходимо купить свежее свиное сало. Это лучше всего делать на рынке. Можно купить для засолки сало с прожилками мяса, кто как любит. Далее сало нарезаем на квадраты примерно 10 на 10 сантиметров. Затем обваливаем каждый кусок в поваренной соли. Соли не жалеем. Обваливаем сало по несколько раз каждую сторону (и кожуру тоже).
Когда все кусочки сала обвалены в соли, начинаем их плотно укладывать в банку или в глубокую тарелку. Плотно уложенное в тарелку сало накрываем крышкой или другой тарелкой. Ставим на подоконник. Сало будет готово уже через два дня.

Через два дня переставляем тарелку с салом в холодильник. Перед употреблением кусочек сала зачищаем от соли и режем тонкими полосками.
Рубрики:  Приятного аппетита

Метки:  

 Страницы: [1]