-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 35132
Комментариев: 136845
Написано: 173622

Комментарии (2)

Как по цвету оценить качество вина

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:01 + в цитатник
Качество вина проще всего оценить по его цвету. Это намного проще, чем по вкусу и аромату, но не менее эффективно.
 
Цвет вина зависит от множества причин, включающих в себя не только различия в технологии производства, но и особенности почвы, на которой рос виноград. Тем не менее, о большинстве сортов можно судить по их колеру. Плесни немного вина в прозрачный бокал, наклони сосуд и изучи цвет жидкости на выпуклой стенке. 
Теперь найди соответствие картинок с подписями к ним и вынеси вердикт.
 

Белое вино

1 Объяснения такого коричневатого цвета, по словам Вейнерчака, может быть два: или вино получено из немного подсушенного винограда, или оно состарилось и прокисло.
 
2 Типичный цвет для десертного вина 7–10-летней выдержки. Для прочих сортов такой колер может быть знаком того, что напиток выдохся.
 
3 В идеале именно такой цвет должен быть у белого выдержанного (старше 3 лет) вина. Если тебе попадется такое, женись на нем не раздумывая. Лучше все равно не найдешь.
 
4 Обычный цвет для недорогого выдержанного белого вина. Скорее всего, именно такое ты все время и пьешь на офисных днях рождениях.
 
5 Бледно-зеленый цвет характерен для молодого (годовалого) вина.
Читать далее...
Рубрики:  Полезная информация

Метки:  
Комментарии (1)

Правила выбора вина

Дневник

Пятница, 12 Августа 2016 г. 12:36 + в цитатник

Как только не называют вино: богатое, ласковое, таинственное, божественное. Оно способно сделать теплее и светлее любой осенний холодный вечер. Португальский поэт Фернандо Пессоа отлично сказал: «Жизнь хороша, а вино лучше». Но все это только о настоящем, натуральном вине, «без химии» и лишних добавок.

Предлагаем запомнить основные правила выбора вина. Установить подлинность напитка поможет и пара простых экспериментов.

Бутылка

Обычно вино разливается в бутылки объемом 0,75 л. Обратите внимание: дно винной бутылки должно быть вогнутым! Не покупайте вино, если оно разлито в бутылку с плоским дном. Скорее всего, это подделка.

Кстати, цвет бутылки тоже говорит о многом. По словам экспертов и технологов, винная бутылка должна быть цветной, чтобы свет не влиял на качество напитка.

Читать далее...
Рубрики:  Полезная информация

Метки:  
Комментарии (4)

Как установить подлинность вина .

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 13:35 + в цитатник

Как определить, что перед вами настоящее вино

Как только не называют вино: богатое, ласковое, таинственное, божественное. Оно способно сделать теплее и светлее любой осенний холодный вечер. Португальский поэт Фернандо Пессоа отлично сказал: «Жизнь хороша, а вино лучше». Но все это только о настоящем, натуральном вине, «без химии» и лишних добавок.

Предлагаем запомнить основные правила выбора вина. Установить подлинность напитка поможет и пара простых экспериментов.

Читать далее...
Рубрики:  Полезная информация

Метки:  

 Страницы: [1]