-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2010
Записей: 34684
Комментариев: 135680
Написано: 172005

Комментарии (1)

Как приготовить вкусные блюда из сезонных овощей

Дневник

Суббота, 22 Августа 2015 г. 08:50 + в цитатник

Конец лета — время сбора урожая, а значит, у нас в изобилии появляются разнообразные свежие овощи. Не спешите делать из них заготовки на зиму, ведь из овощей можно приготовить множество вкусных блюд и насладиться ими прямо сейчас. А чтобы вы не ломали голову, что бы такого приготовить, мы собрали для вас несколько проверенных рецептов.

Овощная лазанья

Необычные блюда из сезонных овощей

Классическая лазанья готовится с добавлением мясного фарша, но овощная лазанья не уступает ей по вкусу. Поклонников у этого блюда не меньше, к тому же это идеальный рецепт для вегетерианцев.

Вам понадобятся:
листы лазаньи — 6 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук — 1 шт.
цукини — 1 шт.
томатная паста — 300 г
сыр — 100 г
базилик

Приготовление:
Все овощи нарезать очень мелко. Так они приготовятся быстрее, а лазанья не будет рассыпаться. Разогреть на сковороде оливковое масло. Отправить в сковороду лук и обжаривать 5 минут. К луку добавить перец, хорошо перемешать и обжаривать ещё минуты три. В конце добавить цукини. Обжаривать еще минут пять. Пока дожариваются овощи, натереть сыр на крупной терке. Дно формы для запекания (хорошо подходит прямоугольная) смазать тонким слоем томатной пасты. Выложить первый слой листов пасты. Предварительно листы не отваривать. Каждый слой должен быть полностью покрыт листами, при необходимости можно отламывать от листов нужные кусочки. Сверху на листы снова нанести томатную пасту, затем разложить обжаренные овощи и посыпать сыром. Сверху выложить следующий слой листов и начинки. Верний слой тоже посыпать сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах 40-50 минут. Готовой лазанье дать постоять минут 10, затем разрезать на квадратики.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита
кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Что вкуснее арбуз или дыня

Дневник

Среда, 05 Сентября 2012 г. 19:48 + в цитатник

Конец лета и начало осени — время, когда практически у каждого россиянина есть выбор: либо арбуз, либо дыня. А ты к чему склоняешься?

Возможно, тебя уже не впечатляет информация о том, что арбуз — это ягодообразная тыквина с точки зрения ботаники. Так вот тебе новое недоразумение: дыня — это тоже тыква (семейство), да еще и огурец (род).

Арбуз или дыня?

Родина «арбуза» — персидский язык, где так называют дыню, а переводится слово как «ослиный огурец»

Арбуз и дыню лучше есть отдельно от всего, а не на десерт после обеда. Дыни и арбузы — это больше чем на 90% жидкость, поэтому они покидают желудок стремительно. Содержащиеся в них сахар и прочие питательные вещества расщепляются и усваиваются гораздо быстрее, чем даже питательные вещества из других фруктов. Но если дыня или арбуз задерживаются в желудке, дожидаясь, пока переварится все остальное, они начинают там ферментироваться, то есть бродить и разлагаться, а это уже серьезный сбой в работе ЖКТ. Достаточно съесть арбуз одновременно с орехами, чтобы понять, что это такое.

Читать далее...
Рубрики:  Приятного аппетита

Метки:  

 Страницы: [1]